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(感谢推荐呀，呵呵！）
沈家可以算是华国十大豪门之一，虽然沈家现在基本上全都张家的人在主持，但是沈家这个名号却不是张家人可以替代的，那是沈家的老太爷从春申带过来的，不会因为人物的变迁而更改。
到了商场中，更多的人会然沈家而不是张家！
这次沈家五十周年的庆典酒会，不用猜也知道，会有大批的人来道贺，其中有华国第一首富王先生，阿里集团马先生，企鹅网络的马先生，佰度一下李先生等....！
每一位都是跺跺家有响声的人，除了这些人，还有大批的明星艺人和一些二流三流的商家友人。
所以这次会很多，而人被分成了两拨，一拨在瑞吉花园外面，还有一拨则是在至尊宴会厅里面。
.............................
“小五...奶奶叫你，你快点过去，可能是要正式的向外面介绍你，呀...真是羡慕，我这位张家的老三都没有这个荣耀。”
晚上20点，张子枫再次风风火火的找到了张楚然，此时的张楚然正坐在瑞吉花园里面看风景，不得不说这里很美，这里是清末江南风格的大宅院花园布置，进得花园来，花园内既有北方府邸的粗犷，又不失江南建筑的幽雅，鱼缸、太湖石、抄手廊、水池、花草、树木……错落有致，给人别有洞天的感觉。
而且更让张楚然惊叹的是，今晚，沈家居然请到了谭家菜的传人，来为至尊宴会厅的贵宾做菜，要知道谭家菜可是大大的有名。
谭家菜出自清末榜眼谭宗浚家。当时，京城官僚私养的烹饪班子创出了许多独特的风味菜，由此形成了官府菜。不过，谭家菜是众多官府菜中唯一能够比较完整流传下来的代表菜。后来也就有了“食界无口不夸谭”的说法。
谭家菜的特色是以GD风味为基础，博采各方菜点之长。因而，与其他菜系相比，一是甜咸适度，南北均宜；二是火候足，下料狠，菜肴软烂，易于消化，尤其适合老年人享用；三是讲究原汁原味，很少用花椒、胡椒等调味品。菜肴多以烧、烩、扒以及羹汤为主，少爆炒，不讲究抖勺、翻勺等技术。时至今日，正宗谭府官府菜已经几乎没有了，现代的一些说自己是谭家菜的，基本都是仍以现代粤菜为基础，适时借鉴其他菜系的新派做法，一点都不考究，早就失去了真正谭家菜的味道。
要知道谭府官府菜的菜肴近300种，最有名的当推燕翅席。其中仅鱼翅的做法就有十几种之多，黄焖鱼翅又是个中上品。黄焖鱼翅选用上等吕宋黄，自家动手用水发足发透，再用母鸡、肥鸭调出上好鲜汤，加上金华火腿，将鱼翅以文火焖达六七个小时，然后调以干贝汁、火腿末等作料，烹制出的鱼翅原状完整，色泽金黄，从发料到成菜约两三天时间。
今天晚上吃的就是这道燕翅席，这让张楚然对这次的燕翅席有了些许的期待。
站起身回头看向了喊自己的张子枫，张楚然笑着点头走向了对方，接着在张子枫的带领下，来到至尊宴会厅的大门前道：“我就能在这里了，里面不是我能进去的，呀...真羡慕你呀，可以吃燕翅席，要知道谭... -->>
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沈家可以算是华国十大豪门之一，虽然沈家现在基本上全都张家的人在主持，但是沈家这个名号却不是张家人可以替代的，那是沈家的老太爷从春申带过来的，不会因为人物的变迁而更改。
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晚上20点，张子枫再次风风火火的找到了张楚然，此时的张楚然正坐在瑞吉花园里面看风景，不得不说这里很美，这里是清末江南风格的大宅院花园布置，进得花园来，花园内既有北方府邸的粗犷，又不失江南建筑的幽雅，鱼缸、太湖石、抄手廊、水池、花草、树木……错落有致，给人别有洞天的感觉。
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谭家菜出自清末榜眼谭宗浚家。当时，京城官僚私养的烹饪班子创出了许多独特的风味菜，由此形成了官府菜。不过，谭家菜是众多官府菜中唯一能够比较完整流传下来的代表菜。后来也就有了“食界无口不夸谭”的说法。
谭家菜的特色是以GD风味为基础，博采各方菜点之长。因而，与其他菜系相比，一是甜咸适度，南北均宜；二是火候足，下料狠，菜肴软烂，易于消化，尤其适合老年人享用；三是讲究原汁原味，很少用花椒、胡椒等调味品。菜肴多以烧、烩、扒以及羹汤为主，少爆炒，不讲究抖勺、翻勺等技术。时至今日，正宗谭府官府菜已经几乎没有了，现代的一些说自己是谭家菜的，基本都是仍以现代粤菜为基础，适时借鉴其他菜系的新派做法，一点都不考究，早就失去了真正谭家菜的味道。
要知道谭府官府菜的菜肴近300种，最有名的当推燕翅席。其中仅鱼翅的做法就有十几种之多，黄焖鱼翅又是个中上品。黄焖鱼翅选用上等吕宋黄，自家动手用水发足发透，再用母鸡、肥鸭调出上好鲜汤，加上金华火腿，将鱼翅以文火焖达六七个小时，然后调以干贝汁、火腿末等作料，烹制出的鱼翅原状完整，色泽金黄，从发料到成菜约两三天时间。
今天晚上吃的就是这道燕翅席，这让张楚然对这次的燕翅席有了些许的期待。
站起身回头看向了喊自己的张子枫，张楚然笑着点头走向了对方，接着在张子枫的带领下，来到至尊宴会厅的大门前道：“我就能在这里了，里面不是我能进去的，呀...真羡慕你呀，可以吃燕翅席，要知道谭... -->>
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