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又想到一个赚钱的办法,对李家来说那真的是一件天大的好事。
这样一来,李清手上的动作不由自主就变快了。
李耀祖买回来的肉,很肥。而且看着多,可是对这个时代的人,一年难得吃上几回肉,又加上这么大一家子人,这点肉肯定是不够吃的。
为了让大家吃个过瘾,李清还是决定这肉跟土豆一起烧。
鱼还是水煮鱼。李清让李小妹烧火,今天这顿她亲自动手。
最先烧的是红烧肉,等锅里的水烧干后,李清便把那切好的肉倒进锅里。由于肉很肉,这肉还舀出半油出来。
用这熬出来的猪油,今天炒菜肯定是够了。
把锅里的油舀出后,又把盐这些放下去,然后再把土豆倒进锅里……
等把红烧肉做好后,洗了锅又做鱼。
往常李清做水煮鱼,都会放很多的油,今天要是像以前那样做的话肯定是不现实。但是就算如此,今天煮鱼放的鱼,李小妹她看见了,只觉得这样做实在是太败家了。
李清不知道李小妹她们心里是怎么想的,她正忙过不停呢。
等油烧好后,李清又放了许多的辣椒进锅里,这辣椒放进去后,那空气闻着就有些不好受了。
灶屋里到处都充满了辣椒味,而且还很呛人,呛得人直咳嗽。
李清是正宗的川妹子,所以这点辣对她来说根本不算什么,只是咳两声而已。而李小妹等人便有些受不住,她们最后受不了,直接从灶屋逃了出去。
没办法,最后只好李清自己烧火。
等锅里的作料弄好后,李清才舀水倒进去。豆腐是不等不开便切成块倒下去了,水开后,也没急着倒鱼下去,等差不多一刻钟,这才先把码好的鱼头,鱼泡,倒下去熬着,又过了好一会儿,这才把剩下的鱼肉到进去煮……
……
最后一个菜便是李清跟李小妹一起去掐的红苕尖了。
把这几个菜端上桌,李清见只有这么几个菜,还是看着很简单,便又让麦绿拿了几个菜去村里买了五个鸡蛋回来,做了一个鸡蛋汤。
菜饭这才做好,李有金他们也收活回来了。
“娘,饭好了吗?”李有金笑着问道。
“好了,正准备叫你们回来吃饭呢。”李清说着,又吩咐其他人舀热水出来。
来帮忙的那几个人,大娘,婶子的叫着。洗了手,李有金便直接带着他们去堂屋吃饭。
这次李清是跟他们坐的一桌,毕竟今天孙母来了,让她一个人坐那一桌,孙母肯定不会干,她坐这一桌,是来陪她的。
“有金,嫂子的手艺真的是越来越好了。”
这才上桌子,便有人夸起这桌上的饭菜来。不过,显然他们是夸错了对象。
这也怪不得别人,不管是谁家,这娶了儿媳妇的,这灶房的事,那便都归儿媳妇了,除了农忙时,这儿媳妇去地里干农活,这灶房里轻松的活自然是婆婆来做了。
所以,大家都猜今天这桌子菜,是宋氏和孙氏做出来的。
李清听了这话,到是没有特意跟这些人解释。
可李有金却哈哈直笑道,“这次你们可猜错了,我媳妇手艺虽然不错,可今天这桌子菜却是我娘做的。”
李清来了这些日子,虽然做饭的时间少,但是她做菜有一个特点,那便是她做菜的时候比别人的油放得多。
所以,李有金虽然还没有尝桌上的菜,但也知道这菜是谁做的了。
这也不怪李清,她也知道现在这油是金贵的东西,可是就算她再省了也省,少了又少,这炒菜放的油都要比宋氏她们做饭只放那指甲那点的多。
大家听李有金这么说,先是一愣。随后那夸讲的话好似不要钱似的直往外倒。
对于自己做出来的菜,得到别人的夸奖,李清面上虽然不显,可是心里还是特别的高兴的。
“别夸了,快吃菜,吃鱼,这鱼要是凉了就不好吃了。”李清笑着招呼大家一起吃鱼。
别说今天这鱼,虽然没有像往常以前在超市里买的那鱼佐料,可是她今天做出来的味道并不比以前的差。
特别是那鱼肉,又鲜又嫩,她都找不到什么形容词来形容了。想来是因为这鱼是天然长出来的,没有像后世那样喂鱼饲料,做出来的味道肯定就不会差了。
众人听着,那还会客气。今天上午可是累了一上午,再加上这一桌有鱼有肉的饭菜,那个不是甩开膀子吃了起来。这动作要是慢了,... -->>
又想到一个赚钱的办法,对李家来说那真的是一件天大的好事。
这样一来,李清手上的动作不由自主就变快了。
李耀祖买回来的肉,很肥。而且看着多,可是对这个时代的人,一年难得吃上几回肉,又加上这么大一家子人,这点肉肯定是不够吃的。
为了让大家吃个过瘾,李清还是决定这肉跟土豆一起烧。
鱼还是水煮鱼。李清让李小妹烧火,今天这顿她亲自动手。
最先烧的是红烧肉,等锅里的水烧干后,李清便把那切好的肉倒进锅里。由于肉很肉,这肉还舀出半油出来。
用这熬出来的猪油,今天炒菜肯定是够了。
把锅里的油舀出后,又把盐这些放下去,然后再把土豆倒进锅里……
等把红烧肉做好后,洗了锅又做鱼。
往常李清做水煮鱼,都会放很多的油,今天要是像以前那样做的话肯定是不现实。但是就算如此,今天煮鱼放的鱼,李小妹她看见了,只觉得这样做实在是太败家了。
李清不知道李小妹她们心里是怎么想的,她正忙过不停呢。
等油烧好后,李清又放了许多的辣椒进锅里,这辣椒放进去后,那空气闻着就有些不好受了。
灶屋里到处都充满了辣椒味,而且还很呛人,呛得人直咳嗽。
李清是正宗的川妹子,所以这点辣对她来说根本不算什么,只是咳两声而已。而李小妹等人便有些受不住,她们最后受不了,直接从灶屋逃了出去。
没办法,最后只好李清自己烧火。
等锅里的作料弄好后,李清才舀水倒进去。豆腐是不等不开便切成块倒下去了,水开后,也没急着倒鱼下去,等差不多一刻钟,这才先把码好的鱼头,鱼泡,倒下去熬着,又过了好一会儿,这才把剩下的鱼肉到进去煮……
……
最后一个菜便是李清跟李小妹一起去掐的红苕尖了。
把这几个菜端上桌,李清见只有这么几个菜,还是看着很简单,便又让麦绿拿了几个菜去村里买了五个鸡蛋回来,做了一个鸡蛋汤。
菜饭这才做好,李有金他们也收活回来了。
“娘,饭好了吗?”李有金笑着问道。
“好了,正准备叫你们回来吃饭呢。”李清说着,又吩咐其他人舀热水出来。
来帮忙的那几个人,大娘,婶子的叫着。洗了手,李有金便直接带着他们去堂屋吃饭。
这次李清是跟他们坐的一桌,毕竟今天孙母来了,让她一个人坐那一桌,孙母肯定不会干,她坐这一桌,是来陪她的。
“有金,嫂子的手艺真的是越来越好了。”
这才上桌子,便有人夸起这桌上的饭菜来。不过,显然他们是夸错了对象。
这也怪不得别人,不管是谁家,这娶了儿媳妇的,这灶房的事,那便都归儿媳妇了,除了农忙时,这儿媳妇去地里干农活,这灶房里轻松的活自然是婆婆来做了。
所以,大家都猜今天这桌子菜,是宋氏和孙氏做出来的。
李清听了这话,到是没有特意跟这些人解释。
可李有金却哈哈直笑道,“这次你们可猜错了,我媳妇手艺虽然不错,可今天这桌子菜却是我娘做的。”
李清来了这些日子,虽然做饭的时间少,但是她做菜有一个特点,那便是她做菜的时候比别人的油放得多。
所以,李有金虽然还没有尝桌上的菜,但也知道这菜是谁做的了。
这也不怪李清,她也知道现在这油是金贵的东西,可是就算她再省了也省,少了又少,这炒菜放的油都要比宋氏她们做饭只放那指甲那点的多。
大家听李有金这么说,先是一愣。随后那夸讲的话好似不要钱似的直往外倒。
对于自己做出来的菜,得到别人的夸奖,李清面上虽然不显,可是心里还是特别的高兴的。
“别夸了,快吃菜,吃鱼,这鱼要是凉了就不好吃了。”李清笑着招呼大家一起吃鱼。
别说今天这鱼,虽然没有像往常以前在超市里买的那鱼佐料,可是她今天做出来的味道并不比以前的差。
特别是那鱼肉,又鲜又嫩,她都找不到什么形容词来形容了。想来是因为这鱼是天然长出来的,没有像后世那样喂鱼饲料,做出来的味道肯定就不会差了。
众人听着,那还会客气。今天上午可是累了一上午,再加上这一桌有鱼有肉的饭菜,那个不是甩开膀子吃了起来。这动作要是慢了,... -->>
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