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饮食上有喜酸的爱好,吃什么都喜欢酸的,但你们却不知道他们对盐也情有独钟。别人吃柿子都蘸白糖,他们就愿意蘸精盐吃。把柿子切成很薄的小片,然后把精盐均匀地撒在上面拌着吃。或者把精盐盛放在碟子里,用切好的柿子片蘸着吃,味道非常鲜美。就连吃苞米时,也要在上面撒上精盐再吃。
另外,在制作酸黄瓜的时候,他们也有着跟当地人不同的方法。在腌渍过程中,放盐的同时,还放入茴香和柞树叶,茴香是提味的,而柞树叶则是防止长毛的。还有,喝生牛奶,吃自己制作的大列巴面包。这些,都是从祖辈上传下来的,非常适合他们的口味。
桦树林子村坐落在一个大山坳里,四面青山环抱,中间是平坦的田地,是一个自然形成的村落。说它是自然形成,是因为当初JY县地广人稀,常胜乡的人口多半集中在常家村附近。就连当初第一代俄罗斯人偷渡到中国,也是在常家村居住。
1961年,常家村连着发了两场大水,村民的生活非常困难。为了改变生活,当年秋天,付长友的大爷就领着一些俄罗斯后代,大约有五六十人迁移到了现在的桦树林子村。那时,这里没有常住人口,只有为数不多的常家村的村民在这里种了点地,秋收过后,便回去了。所以,那里的大部分土地都未被开垦。
刚踏上这片土地时,大家发现这里有一大片长得高大挺拔的白桦树林,树叶在秋风的吹拂下发出“沙沙”的响声,仿佛在向人们招手致意。大家被这景色迷住了,都说这片桦树林太美了,就叫桦树林子吧。
初来乍到的俄罗斯人及其后代,在这片黑土地上辛勤地劳作着,从春到秋,他们在汗水中收获着自己的希望。
在生活上,他们互相帮助,谁家有什么困难,都能伸出援助之手,有钱的出钱,有力的出力。他们还学着当地人的样子在这里盖起了子墙房。就是打好地基后,在地面部分垒一层木,抹一层黄泥,这样层层叠加上去,最后再起一个木制房顶,上面铺上草,这样的房子住起来既经济又暖和。有了房子就有了家,俄罗斯的后代们在这里扎下了根。
后来,陆续又有当地人从附近的常家村等地迁过来,就有了现在的桦树林子村。
安居乐业生活富庶
据常胜乡党委书记陈岩介绍,桦树林子村的人均纯收入为4500元,是全县响当当的富裕村。
全村共有耕地面积8087亩,在村党支部书记侯兆启、村委会主任付长友的带领下,他们结合本村实际,大力发展“双高”大豆种植、绒山羊养殖、民有林和北药种植产业。2005年,全村种植“双高”大豆5000亩,绒山羊存栏达到4700多只,发展民有林1200亩。
村里实现了自来水入户率100%,有线电视和程控电话入户率100%,居民住房砖瓦率88%。很多村民家还购买了电脑,可以足不出户就了解到外面的世界,有的村民更是实现了网上销售产品的梦想。
林琳默默地感叹着似乎也在用手机记录着什么?
饮食上有喜酸的爱好,吃什么都喜欢酸的,但你们却不知道他们对盐也情有独钟。别人吃柿子都蘸白糖,他们就愿意蘸精盐吃。把柿子切成很薄的小片,然后把精盐均匀地撒在上面拌着吃。或者把精盐盛放在碟子里,用切好的柿子片蘸着吃,味道非常鲜美。就连吃苞米时,也要在上面撒上精盐再吃。
另外,在制作酸黄瓜的时候,他们也有着跟当地人不同的方法。在腌渍过程中,放盐的同时,还放入茴香和柞树叶,茴香是提味的,而柞树叶则是防止长毛的。还有,喝生牛奶,吃自己制作的大列巴面包。这些,都是从祖辈上传下来的,非常适合他们的口味。
桦树林子村坐落在一个大山坳里,四面青山环抱,中间是平坦的田地,是一个自然形成的村落。说它是自然形成,是因为当初JY县地广人稀,常胜乡的人口多半集中在常家村附近。就连当初第一代俄罗斯人偷渡到中国,也是在常家村居住。
1961年,常家村连着发了两场大水,村民的生活非常困难。为了改变生活,当年秋天,付长友的大爷就领着一些俄罗斯后代,大约有五六十人迁移到了现在的桦树林子村。那时,这里没有常住人口,只有为数不多的常家村的村民在这里种了点地,秋收过后,便回去了。所以,那里的大部分土地都未被开垦。
刚踏上这片土地时,大家发现这里有一大片长得高大挺拔的白桦树林,树叶在秋风的吹拂下发出“沙沙”的响声,仿佛在向人们招手致意。大家被这景色迷住了,都说这片桦树林太美了,就叫桦树林子吧。
初来乍到的俄罗斯人及其后代,在这片黑土地上辛勤地劳作着,从春到秋,他们在汗水中收获着自己的希望。
在生活上,他们互相帮助,谁家有什么困难,都能伸出援助之手,有钱的出钱,有力的出力。他们还学着当地人的样子在这里盖起了子墙房。就是打好地基后,在地面部分垒一层木,抹一层黄泥,这样层层叠加上去,最后再起一个木制房顶,上面铺上草,这样的房子住起来既经济又暖和。有了房子就有了家,俄罗斯的后代们在这里扎下了根。
后来,陆续又有当地人从附近的常家村等地迁过来,就有了现在的桦树林子村。
安居乐业生活富庶
据常胜乡党委书记陈岩介绍,桦树林子村的人均纯收入为4500元,是全县响当当的富裕村。
全村共有耕地面积8087亩,在村党支部书记侯兆启、村委会主任付长友的带领下,他们结合本村实际,大力发展“双高”大豆种植、绒山羊养殖、民有林和北药种植产业。2005年,全村种植“双高”大豆5000亩,绒山羊存栏达到4700多只,发展民有林1200亩。
村里实现了自来水入户率100%,有线电视和程控电话入户率100%,居民住房砖瓦率88%。很多村民家还购买了电脑,可以足不出户就了解到外面的世界,有的村民更是实现了网上销售产品的梦想。
林琳默默地感叹着似乎也在用手机记录着什么?