“松叶蟹这个称呼，其实并不准确。”

萧鹏拿着手里的雪蟹科普道：“在岛国，只有雄性雪蟹叫做松叶蟹，雌性的叫做若松叶蟹。

被称为冬季味觉之王。”

苏龙口水都快下来了：“老板，这雪蟹怎么吃好吃啊？”

现在几人一人抓着一只大雪蟹，这就是今天的晚餐了。

一只雪蟹都要三四斤重，一人一只完全能吃饱肚子。

萧鹏呵呵笑道：“雪蟹肉质鲜美，怎么吃都美味。

你生吃也行，盐煮也行，清蒸也行，烤着吃也行。”

“老板，你怎么吃呢？”

苏龙不傻，跟着萧鹏吃肯定没错。

萧鹏哈哈一笑：“你倒是狡猾，看我的吧。”

只见萧鹏拿起厨刀，把手里雪蟹从中一分为二。

把蟹身里的白色黏黏的物体小心收集起来，其中一半把蟹身和蟹腿切成一段一段的，放入冷水之中，另外一半则和刚才收集起的白色物体一起放入蒸锅清蒸起来。

大约五分钟后，萧鹏把在冷水里泡着的松叶蟹拿了出来：“这松叶蟹的蟹肉被冷水泡过后，蟹肉会变成一丝一丝的，像是松针一般，这就是松叶蟹这个名字的由来。

用冷水泡五分钟之后，味道最为鲜美。”

“刚才那白色的物体，就是蟹膏了，雌性的松叶蟹的蟹黄和雄性松叶蟹的蟹膏，在岛国人眼里，都是龙肝凤髓一样的存在。

蒸一蒸直接吃就行了。”

杨猛等人早已按捺不住了，纷纷如法炮制。

果然味道鲜美，杨猛一边吃着一边说道：“都说咱们琴岛人的海鲜好吃，出来后才发现什么是井底之蛙。

这么多好吃的海鲜，竟然大部分华夏人都没机会尝到。”

萧鹏点点头：“所以我这次来，就想试试能不能把它们带回去繁殖下。

免得想吃点好东西都吃不到。”

“希望老天保佑，你的办法能行。”

杨猛感慨道。

萧鹏笑道：“应该没问题吧。

今天晚上我一个人值班，你们三个都去休息，明天可是够咱们忙活的，目标可是堪察加蟹。

那可比今天要忙许多！

最好明天把事情都忙完，咱们也可以早点返航，别耽误叶姐那边公司开业。”

杨猛走来：“不然一人半晚上吧。

你一个人太累了。”

萧鹏摇头道：“放心好了，你们好好休息就好了，明天肯定够你们忙的。”

杨猛呵呵笑道：“能忙成什么样？几十吨的载重量，运气好的话。

拖两三网鱼就完工了。”

萧鹏点点头：“那好，你下半夜替我好了。”

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