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“尊敬的客人,你们想要吃点什么?本店的和牛肉保证是最好最新鲜的,每一头都是来自于兵库县神户市的良种牛,每天经由专业屠宰场屠宰之后配送到店,每一块牛肉上面的雪花纹都是那么的动人。”
老板可能是太久没有找到机会跟人练练中文了,这次难得遇到叶洛他们有这么好的机会,实在是忍不住开始滔滔不绝起来,不仅亲自出来招待,还全然不顾后厨的工作和其他的客人,要不是有点不方便,很可能都要直接在空位置上坐下了。
吃什么?这个问题还真是难到叶洛了,因为他还真不清楚曰式料理里面到底是要如何去处理牛肉的,再说你这么一家店连个菜单都没有,我也很绝望啊~
“牛排你会做吗?老板。”米国人对于牛排是最为情有独钟的,叶洛这边还在纠结到底应该点什么好,旁边的黑老哥詹姆士则是一点儿也不客气地问道。
“牛排?那自然是有的,不过我做牛排只做六成五熟的,不知道你们能不能接受的了。”老板看上去就给人一副和蔼可亲老人家的感觉,相当好说话,对于他们的问题也是有问必答。
叶洛这么一听,心里面的那颗好奇心跳动起来,迫切想要知道为什么看似随和的老板却有着如此死板的规定,牛排的熟度问题本来就是因人而异的,有人喜欢三四成熟那种切下去带着血的软嫩,自然也有人喜欢八九成熟的那种嚼劲,但是这六成五是什么情况,既软嫩又带有嚼劲的中间值吗?
“为什么是六成五!?”
“因为这是一个老人家的坚持!”
虽然不清楚这个老人家的坚持到底指的是什么,但人至少要学会去尊重别人,所以叶洛做主给每个人都点了一份这个“六成五和牛牛排”作为主菜,看看口感与口味是否如名字一样充满着坚持。
“除此之外老板你还有什么招牌菜式可以介绍介绍的嘛?”不知为何,叶洛忽然间开始期待起这老板做出来的菜到底是如何的了。
老板这一辈子最自豪的就是他那做菜的本领了,尤其是在做牛肉料理上面更是最为拿手,就像是女为悦己者容,厨师也更加欢迎喜欢自己菜的客人,一笑起来脸上的皱纹盘根错节,欣然开始给他们介绍道:“除了牛排之外,我还打算给客人介绍三道菜。
第一道是我学成自你们华国的一道传统菜——灯影牛肉,选用的是和牛全身最有嚼劲的牛腱肉,接着用传统古法和特殊秘方调料进行腌制,最后在腌制结束之后加以炮制而成。
第二道是食品届最完美CP搭配黄油和鸡蛋组合的黄金牛肉丸,黄油都是来自于法国第一奶酪品牌法国总统发酵黄油,全部都是经过天然酵母的发酵,产生更加纯正的奶油芳香,再搭配上鸡蛋和一些面粉包裹上牛肉丸,经过油炸而成的牛肉丸,简直再完美不过了!
第三道的话,我觉得很适合客人多的时候,那就是烤牛肉片了,我们店里面有专门的无烟碳烤炉可以免费提供给你们... -->>
“尊敬的客人,你们想要吃点什么?本店的和牛肉保证是最好最新鲜的,每一头都是来自于兵库县神户市的良种牛,每天经由专业屠宰场屠宰之后配送到店,每一块牛肉上面的雪花纹都是那么的动人。”
老板可能是太久没有找到机会跟人练练中文了,这次难得遇到叶洛他们有这么好的机会,实在是忍不住开始滔滔不绝起来,不仅亲自出来招待,还全然不顾后厨的工作和其他的客人,要不是有点不方便,很可能都要直接在空位置上坐下了。
吃什么?这个问题还真是难到叶洛了,因为他还真不清楚曰式料理里面到底是要如何去处理牛肉的,再说你这么一家店连个菜单都没有,我也很绝望啊~
“牛排你会做吗?老板。”米国人对于牛排是最为情有独钟的,叶洛这边还在纠结到底应该点什么好,旁边的黑老哥詹姆士则是一点儿也不客气地问道。
“牛排?那自然是有的,不过我做牛排只做六成五熟的,不知道你们能不能接受的了。”老板看上去就给人一副和蔼可亲老人家的感觉,相当好说话,对于他们的问题也是有问必答。
叶洛这么一听,心里面的那颗好奇心跳动起来,迫切想要知道为什么看似随和的老板却有着如此死板的规定,牛排的熟度问题本来就是因人而异的,有人喜欢三四成熟那种切下去带着血的软嫩,自然也有人喜欢八九成熟的那种嚼劲,但是这六成五是什么情况,既软嫩又带有嚼劲的中间值吗?
“为什么是六成五!?”
“因为这是一个老人家的坚持!”
虽然不清楚这个老人家的坚持到底指的是什么,但人至少要学会去尊重别人,所以叶洛做主给每个人都点了一份这个“六成五和牛牛排”作为主菜,看看口感与口味是否如名字一样充满着坚持。
“除此之外老板你还有什么招牌菜式可以介绍介绍的嘛?”不知为何,叶洛忽然间开始期待起这老板做出来的菜到底是如何的了。
老板这一辈子最自豪的就是他那做菜的本领了,尤其是在做牛肉料理上面更是最为拿手,就像是女为悦己者容,厨师也更加欢迎喜欢自己菜的客人,一笑起来脸上的皱纹盘根错节,欣然开始给他们介绍道:“除了牛排之外,我还打算给客人介绍三道菜。
第一道是我学成自你们华国的一道传统菜——灯影牛肉,选用的是和牛全身最有嚼劲的牛腱肉,接着用传统古法和特殊秘方调料进行腌制,最后在腌制结束之后加以炮制而成。
第二道是食品届最完美CP搭配黄油和鸡蛋组合的黄金牛肉丸,黄油都是来自于法国第一奶酪品牌法国总统发酵黄油,全部都是经过天然酵母的发酵,产生更加纯正的奶油芳香,再搭配上鸡蛋和一些面粉包裹上牛肉丸,经过油炸而成的牛肉丸,简直再完美不过了!
第三道的话,我觉得很适合客人多的时候,那就是烤牛肉片了,我们店里面有专门的无烟碳烤炉可以免费提供给你们... -->>
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