经典小说网 www.jdxs.cc,霍格沃茨厨师长无错无删减全文免费阅读!
净。
这时回头用魔杖一捅,炖着蜜瓜苹果牛奶的炖盅齐齐盖上了盖子,火势变小,文火慢炖。
回头蔬菜这边起油锅了,张教授的基础魔法锻炼“炒”字诀,待油加热到七八成热,加入葱姜爆香。
随后芹菜和香菇如雨落般落在上千口小炒锅里,炒熟。
跟着加入昆仑山上高山冰雪融水,刚一取出就有一股冰凉通透之感沁人心脾,仿佛身体里的杂质都被滤清了。
张教授手一番,一只二百年老鸡精被取出,现场宰杀放血,在张厨师长丧心病狂的魔法下只用了六秒钟,二百年的鸡精已经被处理的干干净净。
这种小几百年的精怪在中国大陆上泛滥成灾,多了不敢说,就霍格沃茨这些学生吃,吃上几百年数量也不会减少,反而有助于物种平衡。
选好了老母鸡,配部分瘦猪肉,用滚水烫过放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。
这是吊的清汤高汤,尽管只是普通的清汤,也有讲究,火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。
很快两百年鸡精和三百八十年野猪肉的香味被汤吊了出来,鲜香味让每个以为肚子即将涨破再也吃不下东西的学生们食欲大开。
刚刚来的时候学生们还满心担忧,吃的这么饱还能吃得下东西吗?刚刚吃了那么好吃的晚宴还有心思吃别的东西吗?
张教授马上用实际行动告诉了他们,你们还是太年轻,有的时候啊,图样。
炖锅蓦地里飞起,其中的普通清汤被尽数倒入纱布过滤。
又取出一只四百年的老公鸡,将鸡脯肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻,用纱布包好鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。
待汤将沸时改用小火,这个步骤也有讲究,不能让汤翻滚。
这时旁边的炖盅火势熄灭,张鹤扬抬手在炖盅上空放了一个法师技能寒冰新星,这号称能冻住巨龙吐息的魔法就用来给炖盅降温。
热量被新星吸收的差不多时,张鹤扬收了寒冰新星,几千个精灵系魔法风刃连却裹着适量蜂蜜加入了炖盅,均匀搅
“得嘞,鲜奶蜜瓜炖苹果!”炖盅凭空飞起,落在一旁的长桌上。
回过头,高汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附,取出鸡茸。
这一精制过程叫“吊汤”,精制过2次的清汤叫“双吊汤”。
这样精制过的汤是汤中上品,状若白水却清澈鲜香。
将这精致清高汤加入刚刚炒好的菜中,跟着下了去了皮,切得每一块都同样大小的番茄和鹰嘴豆。
不久后汤煮熟沸腾,张鹤扬魔杖一起,汤盛入冰裂纹的哥窑瓷碗,神秘的裂纹似乎吸收了汤的香味,连碗都变得美味可口,香气诱人。
“手工!”张教授拍拍手,满意得看着桌上的食物:“吊高汤蔬菜汤,再加上家养小精灵的黄金煎馒头片,同学们,开动!”
几千个学生的眼珠子都绿了,宛如霍格沃茨的厨房闯进几千狼人:“我的!都是我的!”
净。
这时回头用魔杖一捅,炖着蜜瓜苹果牛奶的炖盅齐齐盖上了盖子,火势变小,文火慢炖。
回头蔬菜这边起油锅了,张教授的基础魔法锻炼“炒”字诀,待油加热到七八成热,加入葱姜爆香。
随后芹菜和香菇如雨落般落在上千口小炒锅里,炒熟。
跟着加入昆仑山上高山冰雪融水,刚一取出就有一股冰凉通透之感沁人心脾,仿佛身体里的杂质都被滤清了。
张教授手一番,一只二百年老鸡精被取出,现场宰杀放血,在张厨师长丧心病狂的魔法下只用了六秒钟,二百年的鸡精已经被处理的干干净净。
这种小几百年的精怪在中国大陆上泛滥成灾,多了不敢说,就霍格沃茨这些学生吃,吃上几百年数量也不会减少,反而有助于物种平衡。
选好了老母鸡,配部分瘦猪肉,用滚水烫过放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。
这是吊的清汤高汤,尽管只是普通的清汤,也有讲究,火候过大会煮成白色奶汤,火候过小则鲜香味不浓。
很快两百年鸡精和三百八十年野猪肉的香味被汤吊了出来,鲜香味让每个以为肚子即将涨破再也吃不下东西的学生们食欲大开。
刚刚来的时候学生们还满心担忧,吃的这么饱还能吃得下东西吗?刚刚吃了那么好吃的晚宴还有心思吃别的东西吗?
张教授马上用实际行动告诉了他们,你们还是太年轻,有的时候啊,图样。
炖锅蓦地里飞起,其中的普通清汤被尽数倒入纱布过滤。
又取出一只四百年的老公鸡,将鸡脯肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻,用纱布包好鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。
待汤将沸时改用小火,这个步骤也有讲究,不能让汤翻滚。
这时旁边的炖盅火势熄灭,张鹤扬抬手在炖盅上空放了一个法师技能寒冰新星,这号称能冻住巨龙吐息的魔法就用来给炖盅降温。
热量被新星吸收的差不多时,张鹤扬收了寒冰新星,几千个精灵系魔法风刃连却裹着适量蜂蜜加入了炖盅,均匀搅
“得嘞,鲜奶蜜瓜炖苹果!”炖盅凭空飞起,落在一旁的长桌上。
回过头,高汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附,取出鸡茸。
这一精制过程叫“吊汤”,精制过2次的清汤叫“双吊汤”。
这样精制过的汤是汤中上品,状若白水却清澈鲜香。
将这精致清高汤加入刚刚炒好的菜中,跟着下了去了皮,切得每一块都同样大小的番茄和鹰嘴豆。
不久后汤煮熟沸腾,张鹤扬魔杖一起,汤盛入冰裂纹的哥窑瓷碗,神秘的裂纹似乎吸收了汤的香味,连碗都变得美味可口,香气诱人。
“手工!”张教授拍拍手,满意得看着桌上的食物:“吊高汤蔬菜汤,再加上家养小精灵的黄金煎馒头片,同学们,开动!”
几千个学生的眼珠子都绿了,宛如霍格沃茨的厨房闯进几千狼人:“我的!都是我的!”