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洁器,润水,冲杯。
一系列动作如行云流水,极具观赏性。
唐炎已经到了斗茶最三个环节,也是最关键的一个环节——沏茶的环节上了。
沏茶,又叫冲茶,最忌讳直冲铜壶心底,而是要两边均匀向上,遵守高冲低洒的原则。
高冲,可以令得溅起的水滴均匀的冲击茶叶,使得茶香更均匀的发挥。
而低洒,则是更需要手腕的控制力,洒水时手切忌不能抖,否则就会令得茶水倾洒开来,无法饱和。
最后一步,也是最为重要的一步,如果这一步失败了,那么前面的步骤都是无用功。
泡茶,对水温的温度极为严格,甚至到了一种无以复加的地步,因为,茶这种东西,喝的是并不是单纯的水,而是心情,也是回味,苦涩中微带一点甜,甜中带着一些苦,最后更是五位陈杂。一茶,品尽七情六欲,一茶,回味人生百态,而能不能造就好茶,水温的作用是关键。
水若淡,味道就浅,水若浓,味道就深,差之毫厘,失之千里!
再看另一边,金茗香也到了最后沏茶的步骤了,就看着金茗香,唐炎的嘴角突然勾起一抹意味深长的笑容,突然停下了手里的活,就这么静静站着。
“唐炎先生,您为什么不冲茶了?”见到这一幕,主持人不禁奇怪的问道。
唐炎淡淡一笑:“我等她冲完再冲。”
对面的金茗香一听,当下就有些紧张起来了。
因为比赛都有压力,一般人通常会关注对方的成果,然后和自己做一下对比。
如果对方做得比自己好,那么自己就有压力,如果做得比自己差,那么自己的压力相对而言就会小很多。
金茗香虽然紧张,但是还是得硬着头皮做,深深呼吸一口气,消除心里的障碍,然后开始沏茶。
冲茶时茶水一定要满,茶壶要三山齐,考验的就是基本功,但是见金茗香神态淡然自若,眼神认真,茶水一滴一滴灌注进去,很快将茶杯灌满了,有泡沫一般茶沫浮起,却一滴都没有溢出,行云流水,堪称一代宗师。
“好!”唐炎率先鼓掌,赞叹着说道。
听到唐炎鼓掌,金茗香略微松了口气,然后微微点头致意。
“金茗香——”
“金茗香——”
“金茗香——”
欢呼声立刻如浪潮一般响起,全场韩国观众起立,为金茗香鼓掌。
有了这种声势的鼓励,金茗香心里定了定,更加从容的泡起茶了。
完成这一项繁琐却又关键的工序后,金茗香盖好茶壶,又以滚烫的水淋于茶壶上,叫做烫杯。
烫杯过后,就可以敬茶了。
一壶茶水,金茗香酌了三杯,一杯给华夏的评委,一杯给韩国的评委,最后一杯,则是给唐炎。
敬茶给自己的对手,这是斗茶必要的礼仪。
金茗香捧着三杯茶,分别送给华夏的评委,一杯给韩国的评委。
王振斌端起茶水轻轻饮了一口,赞叹道:“好茶,好茶!”
崔大胜同样喝了一口,眼中的色彩不言而喻。
哗——
观众喧哗,由此可见,金茗香泡的茶,绝对是上等好茶,也没有辱没大喊茶仙的名头。
现在,压力到了唐炎这边了。
“唐先生,请。”最后一杯茶,金茗香主动送到唐炎面前。
“谢谢。”唐炎笑了一下,然后结果茶杯细细品尝一番,说道:“茶色清白,青叶均匀,是好茶。”
这不是恭维,而是发自内心的赞叹。他从小就和老头子学习很多东西,茶道就是其中之一,要想泡茶,就要学会饮茶。
单论品茶,唐炎堪称宗师级别,这金茗香无愧“茶仙”之名,泡的茶的确好喝。
“韩方代表人金茗香小姐已经泡茶完成,现在就看华夏方了,请抓紧时间。”主持人声音欢快的说道。
“唐炎——”王振斌看着台下的唐炎捏了一把冷汗,即便他知道唐炎不打没有准备的仗,可是看到现在的局面,他也是不禁担心起来。
金茗香都完成了,而且泡的茶室上等茶,唐炎却还十分懒散的靠在石桌边。
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洁器,润水,冲杯。
一系列动作如行云流水,极具观赏性。
唐炎已经到了斗茶最三个环节,也是最关键的一个环节——沏茶的环节上了。
沏茶,又叫冲茶,最忌讳直冲铜壶心底,而是要两边均匀向上,遵守高冲低洒的原则。
高冲,可以令得溅起的水滴均匀的冲击茶叶,使得茶香更均匀的发挥。
而低洒,则是更需要手腕的控制力,洒水时手切忌不能抖,否则就会令得茶水倾洒开来,无法饱和。
最后一步,也是最为重要的一步,如果这一步失败了,那么前面的步骤都是无用功。
泡茶,对水温的温度极为严格,甚至到了一种无以复加的地步,因为,茶这种东西,喝的是并不是单纯的水,而是心情,也是回味,苦涩中微带一点甜,甜中带着一些苦,最后更是五位陈杂。一茶,品尽七情六欲,一茶,回味人生百态,而能不能造就好茶,水温的作用是关键。
水若淡,味道就浅,水若浓,味道就深,差之毫厘,失之千里!
再看另一边,金茗香也到了最后沏茶的步骤了,就看着金茗香,唐炎的嘴角突然勾起一抹意味深长的笑容,突然停下了手里的活,就这么静静站着。
“唐炎先生,您为什么不冲茶了?”见到这一幕,主持人不禁奇怪的问道。
唐炎淡淡一笑:“我等她冲完再冲。”
对面的金茗香一听,当下就有些紧张起来了。
因为比赛都有压力,一般人通常会关注对方的成果,然后和自己做一下对比。
如果对方做得比自己好,那么自己就有压力,如果做得比自己差,那么自己的压力相对而言就会小很多。
金茗香虽然紧张,但是还是得硬着头皮做,深深呼吸一口气,消除心里的障碍,然后开始沏茶。
冲茶时茶水一定要满,茶壶要三山齐,考验的就是基本功,但是见金茗香神态淡然自若,眼神认真,茶水一滴一滴灌注进去,很快将茶杯灌满了,有泡沫一般茶沫浮起,却一滴都没有溢出,行云流水,堪称一代宗师。
“好!”唐炎率先鼓掌,赞叹着说道。
听到唐炎鼓掌,金茗香略微松了口气,然后微微点头致意。
“金茗香——”
“金茗香——”
“金茗香——”
欢呼声立刻如浪潮一般响起,全场韩国观众起立,为金茗香鼓掌。
有了这种声势的鼓励,金茗香心里定了定,更加从容的泡起茶了。
完成这一项繁琐却又关键的工序后,金茗香盖好茶壶,又以滚烫的水淋于茶壶上,叫做烫杯。
烫杯过后,就可以敬茶了。
一壶茶水,金茗香酌了三杯,一杯给华夏的评委,一杯给韩国的评委,最后一杯,则是给唐炎。
敬茶给自己的对手,这是斗茶必要的礼仪。
金茗香捧着三杯茶,分别送给华夏的评委,一杯给韩国的评委。
王振斌端起茶水轻轻饮了一口,赞叹道:“好茶,好茶!”
崔大胜同样喝了一口,眼中的色彩不言而喻。
哗——
观众喧哗,由此可见,金茗香泡的茶,绝对是上等好茶,也没有辱没大喊茶仙的名头。
现在,压力到了唐炎这边了。
“唐先生,请。”最后一杯茶,金茗香主动送到唐炎面前。
“谢谢。”唐炎笑了一下,然后结果茶杯细细品尝一番,说道:“茶色清白,青叶均匀,是好茶。”
这不是恭维,而是发自内心的赞叹。他从小就和老头子学习很多东西,茶道就是其中之一,要想泡茶,就要学会饮茶。
单论品茶,唐炎堪称宗师级别,这金茗香无愧“茶仙”之名,泡的茶的确好喝。
“韩方代表人金茗香小姐已经泡茶完成,现在就看华夏方了,请抓紧时间。”主持人声音欢快的说道。
“唐炎——”王振斌看着台下的唐炎捏了一把冷汗,即便他知道唐炎不打没有准备的仗,可是看到现在的局面,他也是不禁担心起来。
金茗香都完成了,而且泡的茶室上等茶,唐炎却还十分懒散的靠在石桌边。
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