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的菜品是否通过了您的认可呢?”

    顾青烟一笑:“自然是通过了,那我今天就给你们上一课吧,反正闲着也是无趣,你们两个小家伙都坐下来吧,紫钰你去拿些我珍藏的上品水果来与他们享用吧,刚刚吃了他们的美食,也不能白吃。”

    片刻后一盘盘珍惜罕见的水果就摆在了钱世和白伊伊二人的面前,果香诱人,有几种都是钱世没有见过的,不由得暗叹,看来这位顾青烟前辈对于水果还真是钟爱啊,不论附近的院子,还是食材库都是水果一类的食材,而且还有面前这些珍品。

    顾青烟笑道:“你们在我这里就不用客气了,随意些就好,品书阁向来也是没人外人,你们倒是少有的客人了。”

    钱世说道:“真是多谢顾姐姐的心意了,这些水果可都是可遇不可求的呢。”钱世坐在了顾青烟的对面陪着笑脸,不过对于这位顾前辈为姐姐,还真是有些不适应。

    顾青烟靠在了椅子上面直接说道:“你们想了解有关菜系方面的厨艺,那么你们可知道这世上有多少种菜系啊?”

    钱世想了想说道:“民间有十二大菜系,包罗各种口味风格,厨艺技巧也是不同,而北域则有三十六菜系,更是繁多复杂,各有特色。”

    白伊伊听着钱世的话,坐在一旁倒是没有说话,她比钱世了解的倒是多了一些,毕竟她可不是在北域出生的,对于大陆其他地方的菜系也是有些耳闻,不过若是说太详细的她所知晓的也不是很多。

    顾青烟看着两人轻轻一笑:“你所说的这些仅限于北域,在天华大陆上只能算是冰山一角,而北域也只是天华大陆的一域之地,看似广阔,但与整个大陆相比实在渺小,而且比北域厨道境界高的地方,也是不少。”

    钱世听到这里大感兴趣,对于天华大陆的一些其他地方他也是知道一些的,曾经还想过云游大陆之时,都要一一前往,学习厨艺,品尝美食,那可是人间快事啊,此刻听到顾青烟提及,顿时就是来了兴致,认真的听着顾青烟的下文。

    顾青烟也没有卖什么关子,接着说道:“你们都知道自从盘古大神开天,食神降临,各位厨神,仙厨也都相继出世,天华大陆开启了美食的盛世,不过在大陆上被探知过的区域只是很小的一部分,而且除了北域的菜系还有南境的七十二大菜系,中州的百门宴,琉璃三岛的天香全席,海外的皇极菜等等,九大城之间也是都有传承,更有很多大陆上各个部族的独特菜系,还有一些隐藏在大山中的仙厨名师。”

    “总之每个地方都是截然不同的,有着独特的菜系,烹饪技巧,专属食材,美食势力和美食势力之间也是如此,都有着自己的风格和菜系,比如醉仙楼的酒类料理,菜系的种类实在是繁多,而且没有被正式记载下来的更是无数,若是单单说菜系,没有几天的时间可都是不够的。”

    钱世和白伊伊听后都是倍感震惊,想不到这大陆上竟有如此之多的菜系,又是分门别类,今天还真是涨了见识,平时对于这方面的了解真是太少了,如不是顾青烟前辈今日讲解,自己哪里知道,而且钱世心中也隐约的感觉到了,那南境和中州可能是都北域的要强大的。

    看着两人的表情,顾青烟笑道:“当然了,这些东西你们知道就好,也无需刻意钻研的,试问大陆上就算是仙厨,厨神也不能掌握所有菜系的,况且还有还多隐藏于世,和食神遗留的传承,就算想要学习也是不可能的。”

    “身为厨师首要的是理解大陆上的食材本质,完善自身的厨艺和功法,做到如此就算是什么样菜系摆在眼前也可以信手拈来,而且很多菜系之间也是有相同之处的,有异曲同工之妙,也就是殊途同归吧,你们应该明白我的意思吧?”顾青烟说着就看向了二人。

    钱世马上点头道:“顾姐姐的指点我会谨记于心的,您刚刚的话真是令我茅塞顿开。”

    白伊伊也是说道:“是啊,顾姐姐说出了问题的关键,我们之前可能是为了厨道大会,太过于执着这个方面了。”

    顾青烟点头道:“你们明白了就好,你们今日所做的水果菜品我虽然多加赞赏,但也只是相对来说,想要了解菜系当中的精髓还要多加磨练的,今日我也不能光和你们纸上谈兵,也要教导你们一些有用的东西了,你们二人随我到厨房来!”说着就是率先走了出去!

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