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“干,干,我们当然干!”
两人喜滋滋地相视一笑,算一算,下班后这个兼职还能赚上一百二十块钱呢,傻子才不干!
再说了,他们在度假村里当了好几个月的保安,度假村的角角落落都门清儿,不过是用自行车送货,路又好走,不花什么力气。
“那你们下班后,就到沙滩边那个白房子来找我。”
关妙把具体位置交代清楚,互相记下了电话号码,就作别了小胡和小安,赶紧往下一个地点奔去。
度假村内有一条自助观光线,游客可以租到自行车,在平坦而安静的马路上骑行,观赏沿途的美丽风景,以及远眺碧海的大海,很受游客的欢迎。
关妙的目的地便是租自行车的小店,给小胡和小安租了两辆自行车,盘算着一千块的经费,软磨硬泡地缠着店主便宜点:“虽然只租两辆车,可是我一口气要租到晚上七点呢,不如便宜点租给我吧,我一个小姑娘,要走那么远的路,脚板都疼了。”
店主被她缠得没法,再加上说得也有道理,伸出俩手指头:“两辆车,一小时三十块,不能再少了。”
讲价成功,一辆车每小时可少了五块钱呢,关妙立刻应道:“没问题,成交!不过现在马上就十点了,那咱们就从十点算起吧,九个小时一共是二百七十块钱,我先付你一百,当做押金了,剩下的一百七晚上还车的时候给你,好吧?”
店主已经讨价还价得口干舌燥了,摆摆手,随她去了。
等关妙把两辆车带走,他一看表,这才九点半,还能算半个小时的钱呢,哪里就十点了。
“姑娘,这才九点半!”
“四舍五入,就是十点啦。”关妙做个鬼脸,单手骑着一辆车,另一只手空闲出来,掌住另一辆车,缓慢地并行往白房子骑去。
“嘁,我还四舍五入是一个亿呢!”
身后,传来店主的咆哮声。
慢吞吞地骑了一路,总算到了白房子门口,关妙把两辆车锁在栅栏处,发现旁边就是一家大型超市,目测应该能满足大部分菜品对食材的需求,她甩甩头发,先走进白房子找自己的工作间。
很幸运,她的工作间就在底楼,推开窗就是郁郁葱葱的花园,房间里一应厨具都有,都贴上了赞助商的商标,强势入镜。
抬手看表,还有二十分钟就到可以谈生意的十点了,她得抓紧点时间,准备工作还剩下最关键的一环。
出门的时候,关妙正好碰见林小萌,见她往超市去,林小萌不禁劝了劝:“这订货方还没见着,鬼知道他们想要什么样的菜品,还是不要着急先定下来。毕竟,规则里可说了,要选定一道菜品,不可更改的。”
关妙姗姗一笑,每个人都有自己的一套做事方法,她不予置评,指了指林小萌手上的东西:“那你没买食材,干嘛去了?”
“嘿嘿,我嘛……”林小萌得意一笑,圆乎乎的脸蛋似乎也泛了亮光,扬了扬手上那张单子,“我趁这空当儿在度假村走了一圈,把一些酒店和餐厅的位置画了个方位图。”
关妙与他又寒暄了两句,就作别往超市去了,并没有开口要方位图——那是别人辛劳的成果,又涉及比赛,她可没这么大脸!
走进超市,徐萌和厉卉也在,正仔细地挑选着食材,关妙瞥了一眼,她们的菜篮子里各样瓜果蔬菜都盛了一些,看见关妙,连忙往身侧藏,生怕她知道了会猜出她们准备做什么菜品似的。
关妙淡淡一笑,连招呼都没打一个,绕过她们,径直去了面粉区,选了一大袋糯米粉,又买了可可粉,黄油,糖粉和花生芝麻等物,风驰电掣地结完账走出超市时,徐萌和厉卉还在货架前挑选食材。
这一趟,就花去了关妙三百八十块钱,再加上租自行车的费用,一千块经费顿时就只剩了一半,但关妙并不在意,望着堆满料理台的食材满心欢喜,只要做出有意思美食来,还愁赚不到钱吗?
十点一到,整栋小白楼都沸腾起来,大家一窝蜂似地往外面奔去,寻找坐落在度假村各个地点的餐厅和酒店谈生意。
而关妙却一点也不慌,她心中主意已定,选择了汤圆作为售卖的菜品。
事实上,这个选择,关妙也是经过了思考的。
无论是高档大气的五星级酒店,还是走性价比路线的中低档餐厅,汤圆这种小吃,一般都会具备,而且食客的受众面也非常宽广。
再说了,她的主要目标是瞄准了胃口不太大的女性和老少食客,特意选定了卖相十分可爱的熊猫汤圆。
把黑芝麻泡一泡水,然后放入搅拌机搅碎,倒出来时过滤一遍水。过滤后的水已经变成灰蒙蒙的颜色,倒入糯米粉中,再加入适当的温水,关妙很快就揉成了筋道的一团,
她起锅,把过滤后的黑芝麻在锅里滚一遍,炒了七八分熟,然后放糖粉,与软化的黄油一起搅拌,成了一大块富有亮亮色泽的芝麻碎末。
关妙伸出两根手指头,一小团一小团地捻起来,放在隔板上,放入冰箱的冷藏室定型。
但只做一种样式,未免选择的余地太少了,关妙还有另一个创意,小猴子汤圆。
趁着黑芝麻碎末定型的时间,她赶紧烧了一锅热水,将沸未沸的时候倒入取出的一些糯米粉中,一边倒,一边用刮刀顺时针三圈逆时针三圈地交叉搅拌,待糯米粉变干,再摸不出水份的时候,就挽了袖子上手搓揉。
这个时候的糯米粉团,还带有一股热乎劲儿,关妙利落地分成两团,较大的那团放了可可粉,全变成了可可那种褐色。
花生和黑芝麻,用搅拌机碎成末,留下过滤黑芝麻的灰色水,放在一旁备用,碎末则拌成两种馅,花生芝麻和纯黑芝麻。捻一小团可可糯米粉,在手掌心摊平,关妙先舀一勺花生芝麻馅放在正中,裹覆起来,揉成一个比大拇指大一点的小圆球。
然后再取一团纯净的糯米粉,捏成一个桃心的形状,略扁平,比小圆球略小一点,贴上了圆球的一面,用手捋平贴合的边缘。
这样,小猴子汤圆,就有了一个猴子脑袋的雏形。
两个白色的小圆片,沾一点冷水黏在脑袋两侧,是小猴子的招风耳;两个巧克力色的小圆点,贴在眼睛的位置,一只小猴子汤圆就活灵活现地出现在了关妙手中。
其余的,她也如法炮制,花生芝麻馅和纯黑芝麻馅,各做了十几个,盛在一个大海碗里。而纯黑芝麻馅的小猴子汤圆,在头顶上多贴了一根巧克力色的细长条,仿佛是随风扬起的猴毛,用以区分两种馅料。
做好小猴子汤圆,放在冰箱里的黑芝麻碎末也可以拿出来了,包入雪白的糯米粉中,搓成一个圆球,就有了熊猫的大脑袋。
裹了灰色汁水的糯米粉,则切成很小一块,捏成熊猫一双扁扁的眼睛,和一对胖乎乎的耳朵,还有一个小小的嘴巴,按照记忆中熊猫的模样,一一贴合起来,就大功告成了。
烧半锅水,煮沸后,把小猴子汤圆和熊猫汤圆都丢进去,一直开大火煮至浮上来,就算是好了,而且一个个都还保持着独特的造型。
关妙从橱柜中翻出一个保温盒,盛了半盒沸水,然后把汤圆都捞起来,放进盒子里保温,就出门了。
此时,偌大的白房子里,已经一个选手都没了,大家纷纷都出去拉生意。
关妙抬手看了看表,十点二十五分,她仍没有急着去谈生意,反而先去了租车行。
“嗨,老板,我又来了。”老远,关妙就兴高采烈地打了个招呼。
因为“星厨驾到”节目拍摄的缘故,度假村今日延迟到十一点才开放,而且不予留宿,只做吃喝玩乐的生意——这也是选手们菜品的最终流向地,游客们的胃。
不过,电视台大手笔,昨日这宣传广告就已经轰炸了锦都各个节目,机会街头巷尾皆知。而且还特意说明,免除了门票费,可以预见,今日慕名而来的食客绝对不少。
关妙心里的算盘打得噼里啪啦响,她只有一个人,去各个餐厅或酒店送菜,累积下来会耽误不少的时间,所以特意雇佣了两个兼职人员,反正规则里并没有挑明,连雇人帮忙送行货也不许。
再则,赶在食客蜂拥而来之前,先租赁好自行车,无疑也能省时省力。
“你又来干嘛了?小姑娘家家,挺会讲价的嘛。”老板瞪着眼看她,却没有生气的意思。
“帅气的老板,我又来照顾你生意了,再租一辆车,老价钱好不好?”方才她只能骑走两辆车,就只帮小胡和小安租了,还缺了自己的那一辆。
老板真是被她缠怕了,不耐烦地挥挥手:“拿去拿去。”
“老板,你真好!祝你生意兴隆啊!”关妙牵了一辆自行车就走,还不忘朗声补一句,“这辆车的钱晚上一起给你结算啊。”
老板无奈,不过也并不担心这个小姑娘会不给钱,或者骑着自行车跑掉,都是电视台的人,一打听就知道了。
关妙沿着笔直的公路一直往前骑,碰见路牌就停下来,查看一下附近是否有酒店或餐厅,很快就找到了一家。
这家名叫“”的餐厅,是一间地中海风格的意大利餐厅,此时还没到十一点,店子里空空荡荡,只柜台后坐着两个金... -->>
“干,干,我们当然干!”
两人喜滋滋地相视一笑,算一算,下班后这个兼职还能赚上一百二十块钱呢,傻子才不干!
再说了,他们在度假村里当了好几个月的保安,度假村的角角落落都门清儿,不过是用自行车送货,路又好走,不花什么力气。
“那你们下班后,就到沙滩边那个白房子来找我。”
关妙把具体位置交代清楚,互相记下了电话号码,就作别了小胡和小安,赶紧往下一个地点奔去。
度假村内有一条自助观光线,游客可以租到自行车,在平坦而安静的马路上骑行,观赏沿途的美丽风景,以及远眺碧海的大海,很受游客的欢迎。
关妙的目的地便是租自行车的小店,给小胡和小安租了两辆自行车,盘算着一千块的经费,软磨硬泡地缠着店主便宜点:“虽然只租两辆车,可是我一口气要租到晚上七点呢,不如便宜点租给我吧,我一个小姑娘,要走那么远的路,脚板都疼了。”
店主被她缠得没法,再加上说得也有道理,伸出俩手指头:“两辆车,一小时三十块,不能再少了。”
讲价成功,一辆车每小时可少了五块钱呢,关妙立刻应道:“没问题,成交!不过现在马上就十点了,那咱们就从十点算起吧,九个小时一共是二百七十块钱,我先付你一百,当做押金了,剩下的一百七晚上还车的时候给你,好吧?”
店主已经讨价还价得口干舌燥了,摆摆手,随她去了。
等关妙把两辆车带走,他一看表,这才九点半,还能算半个小时的钱呢,哪里就十点了。
“姑娘,这才九点半!”
“四舍五入,就是十点啦。”关妙做个鬼脸,单手骑着一辆车,另一只手空闲出来,掌住另一辆车,缓慢地并行往白房子骑去。
“嘁,我还四舍五入是一个亿呢!”
身后,传来店主的咆哮声。
慢吞吞地骑了一路,总算到了白房子门口,关妙把两辆车锁在栅栏处,发现旁边就是一家大型超市,目测应该能满足大部分菜品对食材的需求,她甩甩头发,先走进白房子找自己的工作间。
很幸运,她的工作间就在底楼,推开窗就是郁郁葱葱的花园,房间里一应厨具都有,都贴上了赞助商的商标,强势入镜。
抬手看表,还有二十分钟就到可以谈生意的十点了,她得抓紧点时间,准备工作还剩下最关键的一环。
出门的时候,关妙正好碰见林小萌,见她往超市去,林小萌不禁劝了劝:“这订货方还没见着,鬼知道他们想要什么样的菜品,还是不要着急先定下来。毕竟,规则里可说了,要选定一道菜品,不可更改的。”
关妙姗姗一笑,每个人都有自己的一套做事方法,她不予置评,指了指林小萌手上的东西:“那你没买食材,干嘛去了?”
“嘿嘿,我嘛……”林小萌得意一笑,圆乎乎的脸蛋似乎也泛了亮光,扬了扬手上那张单子,“我趁这空当儿在度假村走了一圈,把一些酒店和餐厅的位置画了个方位图。”
关妙与他又寒暄了两句,就作别往超市去了,并没有开口要方位图——那是别人辛劳的成果,又涉及比赛,她可没这么大脸!
走进超市,徐萌和厉卉也在,正仔细地挑选着食材,关妙瞥了一眼,她们的菜篮子里各样瓜果蔬菜都盛了一些,看见关妙,连忙往身侧藏,生怕她知道了会猜出她们准备做什么菜品似的。
关妙淡淡一笑,连招呼都没打一个,绕过她们,径直去了面粉区,选了一大袋糯米粉,又买了可可粉,黄油,糖粉和花生芝麻等物,风驰电掣地结完账走出超市时,徐萌和厉卉还在货架前挑选食材。
这一趟,就花去了关妙三百八十块钱,再加上租自行车的费用,一千块经费顿时就只剩了一半,但关妙并不在意,望着堆满料理台的食材满心欢喜,只要做出有意思美食来,还愁赚不到钱吗?
十点一到,整栋小白楼都沸腾起来,大家一窝蜂似地往外面奔去,寻找坐落在度假村各个地点的餐厅和酒店谈生意。
而关妙却一点也不慌,她心中主意已定,选择了汤圆作为售卖的菜品。
事实上,这个选择,关妙也是经过了思考的。
无论是高档大气的五星级酒店,还是走性价比路线的中低档餐厅,汤圆这种小吃,一般都会具备,而且食客的受众面也非常宽广。
再说了,她的主要目标是瞄准了胃口不太大的女性和老少食客,特意选定了卖相十分可爱的熊猫汤圆。
把黑芝麻泡一泡水,然后放入搅拌机搅碎,倒出来时过滤一遍水。过滤后的水已经变成灰蒙蒙的颜色,倒入糯米粉中,再加入适当的温水,关妙很快就揉成了筋道的一团,
她起锅,把过滤后的黑芝麻在锅里滚一遍,炒了七八分熟,然后放糖粉,与软化的黄油一起搅拌,成了一大块富有亮亮色泽的芝麻碎末。
关妙伸出两根手指头,一小团一小团地捻起来,放在隔板上,放入冰箱的冷藏室定型。
但只做一种样式,未免选择的余地太少了,关妙还有另一个创意,小猴子汤圆。
趁着黑芝麻碎末定型的时间,她赶紧烧了一锅热水,将沸未沸的时候倒入取出的一些糯米粉中,一边倒,一边用刮刀顺时针三圈逆时针三圈地交叉搅拌,待糯米粉变干,再摸不出水份的时候,就挽了袖子上手搓揉。
这个时候的糯米粉团,还带有一股热乎劲儿,关妙利落地分成两团,较大的那团放了可可粉,全变成了可可那种褐色。
花生和黑芝麻,用搅拌机碎成末,留下过滤黑芝麻的灰色水,放在一旁备用,碎末则拌成两种馅,花生芝麻和纯黑芝麻。捻一小团可可糯米粉,在手掌心摊平,关妙先舀一勺花生芝麻馅放在正中,裹覆起来,揉成一个比大拇指大一点的小圆球。
然后再取一团纯净的糯米粉,捏成一个桃心的形状,略扁平,比小圆球略小一点,贴上了圆球的一面,用手捋平贴合的边缘。
这样,小猴子汤圆,就有了一个猴子脑袋的雏形。
两个白色的小圆片,沾一点冷水黏在脑袋两侧,是小猴子的招风耳;两个巧克力色的小圆点,贴在眼睛的位置,一只小猴子汤圆就活灵活现地出现在了关妙手中。
其余的,她也如法炮制,花生芝麻馅和纯黑芝麻馅,各做了十几个,盛在一个大海碗里。而纯黑芝麻馅的小猴子汤圆,在头顶上多贴了一根巧克力色的细长条,仿佛是随风扬起的猴毛,用以区分两种馅料。
做好小猴子汤圆,放在冰箱里的黑芝麻碎末也可以拿出来了,包入雪白的糯米粉中,搓成一个圆球,就有了熊猫的大脑袋。
裹了灰色汁水的糯米粉,则切成很小一块,捏成熊猫一双扁扁的眼睛,和一对胖乎乎的耳朵,还有一个小小的嘴巴,按照记忆中熊猫的模样,一一贴合起来,就大功告成了。
烧半锅水,煮沸后,把小猴子汤圆和熊猫汤圆都丢进去,一直开大火煮至浮上来,就算是好了,而且一个个都还保持着独特的造型。
关妙从橱柜中翻出一个保温盒,盛了半盒沸水,然后把汤圆都捞起来,放进盒子里保温,就出门了。
此时,偌大的白房子里,已经一个选手都没了,大家纷纷都出去拉生意。
关妙抬手看了看表,十点二十五分,她仍没有急着去谈生意,反而先去了租车行。
“嗨,老板,我又来了。”老远,关妙就兴高采烈地打了个招呼。
因为“星厨驾到”节目拍摄的缘故,度假村今日延迟到十一点才开放,而且不予留宿,只做吃喝玩乐的生意——这也是选手们菜品的最终流向地,游客们的胃。
不过,电视台大手笔,昨日这宣传广告就已经轰炸了锦都各个节目,机会街头巷尾皆知。而且还特意说明,免除了门票费,可以预见,今日慕名而来的食客绝对不少。
关妙心里的算盘打得噼里啪啦响,她只有一个人,去各个餐厅或酒店送菜,累积下来会耽误不少的时间,所以特意雇佣了两个兼职人员,反正规则里并没有挑明,连雇人帮忙送行货也不许。
再则,赶在食客蜂拥而来之前,先租赁好自行车,无疑也能省时省力。
“你又来干嘛了?小姑娘家家,挺会讲价的嘛。”老板瞪着眼看她,却没有生气的意思。
“帅气的老板,我又来照顾你生意了,再租一辆车,老价钱好不好?”方才她只能骑走两辆车,就只帮小胡和小安租了,还缺了自己的那一辆。
老板真是被她缠怕了,不耐烦地挥挥手:“拿去拿去。”
“老板,你真好!祝你生意兴隆啊!”关妙牵了一辆自行车就走,还不忘朗声补一句,“这辆车的钱晚上一起给你结算啊。”
老板无奈,不过也并不担心这个小姑娘会不给钱,或者骑着自行车跑掉,都是电视台的人,一打听就知道了。
关妙沿着笔直的公路一直往前骑,碰见路牌就停下来,查看一下附近是否有酒店或餐厅,很快就找到了一家。
这家名叫“”的餐厅,是一间地中海风格的意大利餐厅,此时还没到十一点,店子里空空荡荡,只柜台后坐着两个金... -->>
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