第71章 大虾烧白菜 (2/2)
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p;他越看脸色越白,看到最后脸却又红了,当然是气的。
“毛绒球,你耍我呢,给我滚出来!”
“宿主,又有什么事?”系统打了个哈欠,懒洋洋地说。
“这就是最简单、最省时的方法吗?怎么比我的菜谱还要繁琐!”墨非几乎要叫起来。
菜谱上是整虾去虾线后直接来熬虾油。系统提供的方法,需要剥去虾壳,去掉虾头,用壳和头熬虾油,虾肉捣碎后熬虾汤,比之前的用时起码多了20分钟。
也就是说,最少需要1个小时,才能做出这道菜。
系统颇为不屑地说:“宿主,这道就是最简单、最美味、最省时的方法,油焖的需要两个小时,红烧的需要半天功夫,清炖的得等一天……”
墨非简直要哭了,一道大虾烧白菜,居然这么多做法,还费时费力。
“宿主,别难过,你不是有控火术吗,运用控火术,能有效减少用火时间。”
墨非脑海一亮,果然,在技能栏有一项控火术被激活,一个小小的火苗标志,正闪动着明亮的光芒。
时间已经过去了5分钟,大多数人的虾已处理完毕,油也热了,正要开始熬制虾油。
唐风的速度最快,不仅虾已入锅,他还另起了一锅水,里面正在炖一只乌鸡。
陈雁升点点头,唐风不愧是三级职业资格,这么短的时间内,就想到了用鸡汤吊味,此子将来在厨届的地位,比他的父亲只高不低。
再看墨非,操作台上除了一张菜谱,依然空无一物,他站在那里还盯着菜谱看。
“可笑!可笑!这就是院长所说的天赋异秉吗?5分钟过去了,还没有研究透菜谱,他这道菜看来是完不成了。”
时间一分一秒过去,唐风已经开始切白菜心。他的计算恰到好处,熬虾油最少需要20分钟,虾油完成后鸡汤基本就绪,这段时间可以把白菜和大对虾处理好,葱姜蒜等配料备齐,等待虾油出锅后,继续熬虾汤,35分钟即可完活。
到第8分钟的时候,墨非终于开始动了。
他先将油倒入锅里,开了大火,从冰箱里取出白虾,手快如飞,一条条虾肉飞快地剥了出来,虾线、沙袋扔到一旁,虾壳、虾头放进了盘子里。
“他速度好快呀!”
有人好奇地看了一眼,不禁发出惊呼,惹得周围的人也看向墨非。
“他剥虾干什么?这不是在浪费时间吗?”
“难道要用虾肉熬虾油?味道太淡了吧!”
谁都看不懂墨非的用意,陈雁升也好奇地抬起头,看了一眼,随即把目光移开。在他看来,墨非正在做无用功,虾剥的再好再快,那是厨房小工们的工作,关键是剥虾干什么,现在最重要的不是该熬虾油吗?
“嗤……”
热油飞溅,墨非将虾壳和虾头倒入锅里,一只手拿着笊篱不停地搅动,熬制虾油。同时,另外一只手开始捣虾肉。
“啊,双手同时开工!”有人惊呼。
“咦?他用虾壳、虾头熬虾油,这种做法蛮新鲜。”一个女生笑着说。
“为什么要捣烂虾肉呢?”另外一个同学也好奇地问。
现在他们基本闲了下来,等待虾油出锅,趁这个功夫,所有人都看向墨非。唐风也将目光投射都墨非身上。
他们都很好奇,这个小餐馆老板兼插班生到底在捣鼓什么。
p;他越看脸色越白,看到最后脸却又红了,当然是气的。
“毛绒球,你耍我呢,给我滚出来!”
“宿主,又有什么事?”系统打了个哈欠,懒洋洋地说。
“这就是最简单、最省时的方法吗?怎么比我的菜谱还要繁琐!”墨非几乎要叫起来。
菜谱上是整虾去虾线后直接来熬虾油。系统提供的方法,需要剥去虾壳,去掉虾头,用壳和头熬虾油,虾肉捣碎后熬虾汤,比之前的用时起码多了20分钟。
也就是说,最少需要1个小时,才能做出这道菜。
系统颇为不屑地说:“宿主,这道就是最简单、最美味、最省时的方法,油焖的需要两个小时,红烧的需要半天功夫,清炖的得等一天……”
墨非简直要哭了,一道大虾烧白菜,居然这么多做法,还费时费力。
“宿主,别难过,你不是有控火术吗,运用控火术,能有效减少用火时间。”
墨非脑海一亮,果然,在技能栏有一项控火术被激活,一个小小的火苗标志,正闪动着明亮的光芒。
时间已经过去了5分钟,大多数人的虾已处理完毕,油也热了,正要开始熬制虾油。
唐风的速度最快,不仅虾已入锅,他还另起了一锅水,里面正在炖一只乌鸡。
陈雁升点点头,唐风不愧是三级职业资格,这么短的时间内,就想到了用鸡汤吊味,此子将来在厨届的地位,比他的父亲只高不低。
再看墨非,操作台上除了一张菜谱,依然空无一物,他站在那里还盯着菜谱看。
“可笑!可笑!这就是院长所说的天赋异秉吗?5分钟过去了,还没有研究透菜谱,他这道菜看来是完不成了。”
时间一分一秒过去,唐风已经开始切白菜心。他的计算恰到好处,熬虾油最少需要20分钟,虾油完成后鸡汤基本就绪,这段时间可以把白菜和大对虾处理好,葱姜蒜等配料备齐,等待虾油出锅后,继续熬虾汤,35分钟即可完活。
到第8分钟的时候,墨非终于开始动了。
他先将油倒入锅里,开了大火,从冰箱里取出白虾,手快如飞,一条条虾肉飞快地剥了出来,虾线、沙袋扔到一旁,虾壳、虾头放进了盘子里。
“他速度好快呀!”
有人好奇地看了一眼,不禁发出惊呼,惹得周围的人也看向墨非。
“他剥虾干什么?这不是在浪费时间吗?”
“难道要用虾肉熬虾油?味道太淡了吧!”
谁都看不懂墨非的用意,陈雁升也好奇地抬起头,看了一眼,随即把目光移开。在他看来,墨非正在做无用功,虾剥的再好再快,那是厨房小工们的工作,关键是剥虾干什么,现在最重要的不是该熬虾油吗?
“嗤……”
热油飞溅,墨非将虾壳和虾头倒入锅里,一只手拿着笊篱不停地搅动,熬制虾油。同时,另外一只手开始捣虾肉。
“啊,双手同时开工!”有人惊呼。
“咦?他用虾壳、虾头熬虾油,这种做法蛮新鲜。”一个女生笑着说。
“为什么要捣烂虾肉呢?”另外一个同学也好奇地问。
现在他们基本闲了下来,等待虾油出锅,趁这个功夫,所有人都看向墨非。唐风也将目光投射都墨非身上。
他们都很好奇,这个小餐馆老板兼插班生到底在捣鼓什么。