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等回到餐厅里的时候佐藤美沙她们已经回去了,不过刘泉升还有四宫小次郎等人都是在餐厅里面。
“四宫师傅,到底是什么情况?”进门后李晓然朝着一旁四宫小次郎还有刘泉升他们问道。
“只不过是有一个餐厅质疑你的等级排名而已,多来几次这种挑战,证明完自己的实力之后,这种事情就会少很多了,并不算什么大事情。”四宫小次郎推了推眼镜,丝毫没有波动。
当年在法国料理美食的激战区巴黎,能够凭借自己霓虹人的身份,打造出SHINO`S这样一个卓越的餐厅品牌。
类似这种餐厅挑战的事情,四宫小次郎可以说是经历过无数次了,所以在他看来这不过只是一件很正常的事情而已。
霓虹料理界,相比于美食激战区的巴黎,还是有些安逸了。
如同京都,东京这种城市中,各大餐厅的竞争虽然也非常的激烈,但是却远远没有巴黎那样的程度。
在巴黎几乎每个月都会有餐厅获得星级评价,或者是被取消星级。
但是在霓虹这种情况却很少,基本上获得了星级,只要不是太过作死,或者出现主厨出走这种事情,基本上很难被取消星级。
虽然四宫小次郎表示这种情况是无所谓的,不过一旁的刘泉升等人还是非常慎重,将自己打听到的消息全部告诉了李晓然。
“所以说那个叫做‘吉田屋’的餐厅,是在我们之前的第四,只不过在这一次新的排名之中,却直接落入了第七名?”李晓然皱了皱眉头说道。
‘L’既然作为异军突起的一匹黑马,拿到了京都一星级餐厅排名的第四名,自然原本的第四名就会被挤下去。
‘吉田屋’这就是原本京都中一星级餐厅排名第四的餐厅了,拥有二十年的历史在京都区饱受好评,甚至曾经夺取过京都排名第一的名号,只不过近年来‘吉田屋’却开始走下滑路了。
也不能说是走下滑路了,而是已经逐渐跟不上潮流了。
伴随着京都的发展,各种法式餐厅还有西班牙,意大利不同种类的高级餐厅在京都开业,以及来自国际的各种料理巨头。
京都的餐厅竞争也是变得激烈了起来,‘吉田屋’虽然也进行过几次改革,想要适应潮流却都是不温不火,虽然没有说是失败,但是却绝对算不上成功。
而且伴随着网络的兴起,可以说这种老牌专营日系传统料理,没有改变的餐厅,已经很难吸引到多少新的顾客了。
而这一次‘吉田屋’提出餐厅挑战,未免也没有想要借着现在风头正盛的‘L’重新打响自己的名气。
“好歹也是一个历史悠久的老店了,干出这种事情,应该不会是想要出名的。”李晓然摇了摇头道。
如果是一家跟自己的‘L’一样刚刚成立的餐厅,为了名声对于自己进行餐厅挑战到能够说得过去,不过这样一个拥有二十多年历史的老店,李晓然觉得绝对不会那么的简单就对于自己的餐厅进行挑战。
“你觉得有人在针对‘L’么?”一旁的四宫小次郎开口说道。
如果是在美食激战区的巴黎,这种情况倒也并不值得多在意,但是在霓虹而且进行挑战的还是一个历史悠久的老店,显然有可能并非是表面上那么简单的。
听见四宫小次郎的话,李晓然轻轻的点了点头。
不过关于佐佐木,还有喜多美食俱乐部方面,目前都没有传来消息,显然还没有探查到为什么‘吉田屋’突然要对于李晓然的餐厅进行挑战。
“那,我们要接受挑战么?”一旁的刘泉升看着李晓然... -->>
等回到餐厅里的时候佐藤美沙她们已经回去了,不过刘泉升还有四宫小次郎等人都是在餐厅里面。
“四宫师傅,到底是什么情况?”进门后李晓然朝着一旁四宫小次郎还有刘泉升他们问道。
“只不过是有一个餐厅质疑你的等级排名而已,多来几次这种挑战,证明完自己的实力之后,这种事情就会少很多了,并不算什么大事情。”四宫小次郎推了推眼镜,丝毫没有波动。
当年在法国料理美食的激战区巴黎,能够凭借自己霓虹人的身份,打造出SHINO`S这样一个卓越的餐厅品牌。
类似这种餐厅挑战的事情,四宫小次郎可以说是经历过无数次了,所以在他看来这不过只是一件很正常的事情而已。
霓虹料理界,相比于美食激战区的巴黎,还是有些安逸了。
如同京都,东京这种城市中,各大餐厅的竞争虽然也非常的激烈,但是却远远没有巴黎那样的程度。
在巴黎几乎每个月都会有餐厅获得星级评价,或者是被取消星级。
但是在霓虹这种情况却很少,基本上获得了星级,只要不是太过作死,或者出现主厨出走这种事情,基本上很难被取消星级。
虽然四宫小次郎表示这种情况是无所谓的,不过一旁的刘泉升等人还是非常慎重,将自己打听到的消息全部告诉了李晓然。
“所以说那个叫做‘吉田屋’的餐厅,是在我们之前的第四,只不过在这一次新的排名之中,却直接落入了第七名?”李晓然皱了皱眉头说道。
‘L’既然作为异军突起的一匹黑马,拿到了京都一星级餐厅排名的第四名,自然原本的第四名就会被挤下去。
‘吉田屋’这就是原本京都中一星级餐厅排名第四的餐厅了,拥有二十年的历史在京都区饱受好评,甚至曾经夺取过京都排名第一的名号,只不过近年来‘吉田屋’却开始走下滑路了。
也不能说是走下滑路了,而是已经逐渐跟不上潮流了。
伴随着京都的发展,各种法式餐厅还有西班牙,意大利不同种类的高级餐厅在京都开业,以及来自国际的各种料理巨头。
京都的餐厅竞争也是变得激烈了起来,‘吉田屋’虽然也进行过几次改革,想要适应潮流却都是不温不火,虽然没有说是失败,但是却绝对算不上成功。
而且伴随着网络的兴起,可以说这种老牌专营日系传统料理,没有改变的餐厅,已经很难吸引到多少新的顾客了。
而这一次‘吉田屋’提出餐厅挑战,未免也没有想要借着现在风头正盛的‘L’重新打响自己的名气。
“好歹也是一个历史悠久的老店了,干出这种事情,应该不会是想要出名的。”李晓然摇了摇头道。
如果是一家跟自己的‘L’一样刚刚成立的餐厅,为了名声对于自己进行餐厅挑战到能够说得过去,不过这样一个拥有二十多年历史的老店,李晓然觉得绝对不会那么的简单就对于自己的餐厅进行挑战。
“你觉得有人在针对‘L’么?”一旁的四宫小次郎开口说道。
如果是在美食激战区的巴黎,这种情况倒也并不值得多在意,但是在霓虹而且进行挑战的还是一个历史悠久的老店,显然有可能并非是表面上那么简单的。
听见四宫小次郎的话,李晓然轻轻的点了点头。
不过关于佐佐木,还有喜多美食俱乐部方面,目前都没有传来消息,显然还没有探查到为什么‘吉田屋’突然要对于李晓然的餐厅进行挑战。
“那,我们要接受挑战么?”一旁的刘泉升看着李晓然... -->>
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