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拥有大片土地，行走其中，感受像是国王一般，心里是无比的满足。
要到海鲜市场，张东升拿着手机东张西望。
叶牧和卡尔走在前面，挑选海鲜。市场上新鲜的海鲜很多，只有很少是刚出海捕回来的，更多的还是冷冻海鲜……
叶牧先是买了一只大螃蟹，也就是大家称呼的阿拉斯加帝王蟹，这只帝王蟹的个头普普通通，却有二十五磅。
“再买点鲍鱼和夏威夷贝，差不多够了。”叶牧付了账，把大螃蟹提在手上，道。
“夏威夷还有鲍鱼？”
“那……”叶牧指了指面前一家中国人开的商店，道：“夏威夷没有野生鲍鱼但是有饲养场，我看过这方面的新闻。”
这里的鲍鱼个头很大，一对一对卖的，价格十二美元一对。按照一个人两对，买了六对十二只。然后是夏威夷贝，买了有十来磅……
市场很大，逛下来起码是半个小时以上。不要怀疑老美的重口味，海鲜市场的海产品五花八门，有好多贝壳都是叶牧没有见到过的。鱼类和贝克几乎一样多，不过只有较少的活鱼，大多是鱼肉片。
从商店出现，再到一家华人商店购买了调味料，主要是蒜和红椒，还有新鲜的小葱。
回去家里吉阳已经起床了，三个女人在张东升家后院的椰子树下摆弄烧烤炉，一个个脸上或多或少沾上了黑灰，看起来颇为狼狈。
老赵和卡尔清洗鲍鱼和夏威夷贝，叶牧则弄起了蒜蓉汁。
红椒和小葱切碎备用，蒜头切成末，取一半蒜蓉倒入五成熟的葵花籽油锅里，用小火炸至微黄后捞出。剩余的蒜末和炸好的蒜末搅拌一下，加入少量的白干葡萄酒，稍许生抽……
酱汁里没有放其它的提味品，海鲜的味道本来就好，放太多其它东西反而破坏了原有的味道。
张东升和卡尔都是第一次清洗鲍鱼，照着手机上查找的资料，进展缓慢。
这些鲍鱼是夏威夷州北端最干净的海域里人工养殖的，据说从海里捞上来就可以直接放在烤火架上烧烤。他们两个清洗鲍鱼，在里面也没发现什么沙子。不过几人还是耐住了性子，慢慢清洗干净。
吉阳和安娜她们已经等不及，拿起在商店里已经处理干净的阿拉斯加帝王蟹放到烧烤架上。不一会就看到她们吞起口水……
最先烤熟的是螃蟹腿，用专门处置蟹壳的钳子，然后把蟹肉抽出来，白嫩嫩的蟹肉表皮有一抹红色。
赵吉阳拿了一块蟹肉过来，送到叶牧嘴里：“好吃不？”
“好吃。”
味道还不错，一点点碳烤的香气，肉质柔和清爽还有淡淡的甜味。
叶牧喜欢重口味，这个蟹肉当作‘甜点’还行。
在厨房里忙活了大半天，把鲍鱼和夏威夷贝清洗干净，拿到后院，三个女人把螃蟹的几条腿吃了个一干二净，留下大大的螃蟹身子，盯着它一筹莫展，太重了而且烫手。
螃蟹肉不需要添加... -->>
拥有大片土地，行走其中，感受像是国王一般，心里是无比的满足。
要到海鲜市场，张东升拿着手机东张西望。
叶牧和卡尔走在前面，挑选海鲜。市场上新鲜的海鲜很多，只有很少是刚出海捕回来的，更多的还是冷冻海鲜……
叶牧先是买了一只大螃蟹，也就是大家称呼的阿拉斯加帝王蟹，这只帝王蟹的个头普普通通，却有二十五磅。
“再买点鲍鱼和夏威夷贝，差不多够了。”叶牧付了账，把大螃蟹提在手上，道。
“夏威夷还有鲍鱼？”
“那……”叶牧指了指面前一家中国人开的商店，道：“夏威夷没有野生鲍鱼但是有饲养场，我看过这方面的新闻。”
这里的鲍鱼个头很大，一对一对卖的，价格十二美元一对。按照一个人两对，买了六对十二只。然后是夏威夷贝，买了有十来磅……
市场很大，逛下来起码是半个小时以上。不要怀疑老美的重口味，海鲜市场的海产品五花八门，有好多贝壳都是叶牧没有见到过的。鱼类和贝克几乎一样多，不过只有较少的活鱼，大多是鱼肉片。
从商店出现，再到一家华人商店购买了调味料，主要是蒜和红椒，还有新鲜的小葱。
回去家里吉阳已经起床了，三个女人在张东升家后院的椰子树下摆弄烧烤炉，一个个脸上或多或少沾上了黑灰，看起来颇为狼狈。
老赵和卡尔清洗鲍鱼和夏威夷贝，叶牧则弄起了蒜蓉汁。
红椒和小葱切碎备用，蒜头切成末，取一半蒜蓉倒入五成熟的葵花籽油锅里，用小火炸至微黄后捞出。剩余的蒜末和炸好的蒜末搅拌一下，加入少量的白干葡萄酒，稍许生抽……
酱汁里没有放其它的提味品，海鲜的味道本来就好，放太多其它东西反而破坏了原有的味道。
张东升和卡尔都是第一次清洗鲍鱼，照着手机上查找的资料，进展缓慢。
这些鲍鱼是夏威夷州北端最干净的海域里人工养殖的，据说从海里捞上来就可以直接放在烤火架上烧烤。他们两个清洗鲍鱼，在里面也没发现什么沙子。不过几人还是耐住了性子，慢慢清洗干净。
吉阳和安娜她们已经等不及，拿起在商店里已经处理干净的阿拉斯加帝王蟹放到烧烤架上。不一会就看到她们吞起口水……
最先烤熟的是螃蟹腿，用专门处置蟹壳的钳子，然后把蟹肉抽出来，白嫩嫩的蟹肉表皮有一抹红色。
赵吉阳拿了一块蟹肉过来，送到叶牧嘴里：“好吃不？”
“好吃。”
味道还不错，一点点碳烤的香气，肉质柔和清爽还有淡淡的甜味。
叶牧喜欢重口味，这个蟹肉当作‘甜点’还行。
在厨房里忙活了大半天，把鲍鱼和夏威夷贝清洗干净，拿到后院，三个女人把螃蟹的几条腿吃了个一干二净，留下大大的螃蟹身子，盯着它一筹莫展，太重了而且烫手。
螃蟹肉不需要添加... -->>
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