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“什么好吃的？”翠花想起了前几日李君苒跟她一起做的那个叫“蛋黄酥”的酥饼，顿时觉着肚子里的馋虫被勾引了出来，嘴馋了。
“柳儿，你是不是要做蛋黄酥？”
李君苒望着翠花那亮闪闪的眼睛，笑了。蛋黄酥什么的其实跟天启朝这边每年中秋要吃的那个酥饼也蛮像的，也就是里面的馅儿略有不同。此外蛋黄酥在烘培前，表面还会涂上一层蛋黄液。当然，两者形状也略有不同。
纵然李君苒对自己所烘培出来的蛋黄酥很有信心，但有一点还是有点儿自知之明的。那个蛋黄酥之所以一烘培出来就深受所有人的欢喜，除了味道确实不错外，最主要的原因还是庄户人家平日里并没有吃这些精致糕点的习惯。
按说蛋黄酥的制作无论是原材料还是制作过程在李君苒看来并不复杂，无非就是油皮跟油酥多次叠加后包上枣泥馅儿（或红豆馅儿）外加半个咸蛋黄，包成圆型后，再在表面涂上一层薄薄的蛋黄液后就可以放进烘炉里烘烤了。在制作蛋黄酥时，李君苒还一度担心可能会因为没有电烤箱而只能选择上锅蒸。上锅蒸因为有蒸汽的关系多半会影响到最后的口感。哪曾想，自家厨房的土灶本就有地方用来烘烤食物。别说小小的蛋黄酥了，同时烤上几只鸡鸭都不成问题。想来也是，若不能烘烤，那每年中秋新年时家家户户都要制作的酥饼怎么搞定？
因为上回制作蛋黄酥，虽然李崔氏也好，李徐氏也罢，连带着包子爹都没说什么，可还是让李君苒突然意识到蛋黄酥甚至更精致更精致美味的吃食，对于庄户人家而言，不过是些华而不实的东西。一年到头若是家境殷实，也就是偶尔打打牙祭解个馋而已。若是天天吃，哪怕隔三差五吃一回，也太过奢侈了。
这对于一个吃货而言。而且还是从小到大身边就没缺过各种水果糕点以及零食的吃货而言，是何等的痛苦。即便有庄园在，可以关起门来偷偷吃，可这种有美食在身旁同亲朋好友一起分享的快乐。李君苒暂且是没办法体验了。
看来……带着亲朋好友一起奔小康不管到哪里都是个不错的目标呢。
“翠花姐姐，我们做粉丝吧。”
“啥？”原本还以为马上就能吃到美食的翠花瞪大了眼睛，看向李君苒，有点儿不相信自己的耳朵，“柳儿。你刚刚说做啥？粉丝？”
“恩，粉丝。”
身为天启朝原住居民的翠花虽然不知道千年以后粉丝又被寓意新的含义，但作为吃食的粉丝，还有粉条是何物她还是知道的。又细又长，白中略带黄略有些透明的是粉丝，多半是用绿豆磨成粉后再加工而成。比较宽，颜色呈黄褐色偏黑色不怎么透明的那是粉条，是用番薯加工出来的。
前两天，她留在二房这边吃饭，她那柳儿妹妹不是还炒了个粉条。还取了个非常好听的名字。
“就是前两天我们吃过的那个……蚂蚁上树？是叫蚂蚁上树吧？”
“翠花姐，你么听错啦，就是那个做蚂蚁上树的粉条。”李君苒继续点了下头，非常肯定地开口道：“你最喜欢吃的猪肉炖粉条的粉条。”
“啊……可，可是，那东西……”翠花有点傻眼了，完全没想到李君苒还真打算做那东西。
“走啦，走啦。我们去找娘。”最主要的若是说服了李徐氏，就能无条件地征用自家包子爹（当苦力）。李君苒默默地在心里将最关键的后半句给补充完整。
在天启朝，托前朝那位昭瑞公主的福。粉丝跟粉条都已经让这位穿越前辈给提前折腾出来了。只不过因为食材的限制，使用的依旧是明矾这种在现代已经严令禁止使用的添加剂。李君苒在程府知道这事后，果断在自家庄园里种了好几茬的番薯跟绿豆，然后亲自动手再加工成粉丝跟粉条。在浪费了不少原材料。又跟庄园里全自动的加工仪所制作出的粉丝粉条成品对比后，李君苒更有信心了。食品安全什么的，不管在前一世的现代，还是今生的天启朝，都是非常重要滴。
“阿娘。”意识到自己终于又有事情可忙（折腾）后，李君苒像是充饱了电一般。干劲十足。这不，还没来到厨房，便冲着正在里面和面打算蒸发糕的李徐氏，嚷嚷了起来。
“柳儿，慢些，当心摔着。”听到响动声的李徐氏回转过头，见李君苒与翠花一前一后跑进了厨房，不由地笑了。
“阿娘，爹呢？”
“说吧，这次你这鬼丫头，又想让你爹做什么？”跟李君苒朝夕相处了几天，李徐氏早已将李君苒什么性子大致了解清楚了。果然跟原来那个完全不一样了。旁的不说，眼前这个脑子活络，相当的聪慧机灵，只怕心里是个有大主意的。
“我们先说好，不准要求让你爹带你去后山。”李徐氏笑着伸出手，点了一下李君苒的小鼻子。
都说知女莫若母，才短短几天李徐氏便已经能掌握李君苒的某些动向了。比起原来那个，眼前这个真的太皮实了。前两天突发奇想将之前从镇上搬来的三坛子酒全玩没了不说，竟然还跟自家婆婆要了好些高粱米，说是要酿酒。这边才将那小酒坛才装满（等发酵），转眼又去烦自家夫君说什么要跟着上后山一道打猎去……
真的是想一出是一出。
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“什么好吃的？”翠花想起了前几日李君苒跟她一起做的那个叫“蛋黄酥”的酥饼，顿时觉着肚子里的馋虫被勾引了出来，嘴馋了。
“柳儿，你是不是要做蛋黄酥？”
李君苒望着翠花那亮闪闪的眼睛，笑了。蛋黄酥什么的其实跟天启朝这边每年中秋要吃的那个酥饼也蛮像的，也就是里面的馅儿略有不同。此外蛋黄酥在烘培前，表面还会涂上一层蛋黄液。当然，两者形状也略有不同。
纵然李君苒对自己所烘培出来的蛋黄酥很有信心，但有一点还是有点儿自知之明的。那个蛋黄酥之所以一烘培出来就深受所有人的欢喜，除了味道确实不错外，最主要的原因还是庄户人家平日里并没有吃这些精致糕点的习惯。
按说蛋黄酥的制作无论是原材料还是制作过程在李君苒看来并不复杂，无非就是油皮跟油酥多次叠加后包上枣泥馅儿（或红豆馅儿）外加半个咸蛋黄，包成圆型后，再在表面涂上一层薄薄的蛋黄液后就可以放进烘炉里烘烤了。在制作蛋黄酥时，李君苒还一度担心可能会因为没有电烤箱而只能选择上锅蒸。上锅蒸因为有蒸汽的关系多半会影响到最后的口感。哪曾想，自家厨房的土灶本就有地方用来烘烤食物。别说小小的蛋黄酥了，同时烤上几只鸡鸭都不成问题。想来也是，若不能烘烤，那每年中秋新年时家家户户都要制作的酥饼怎么搞定？
因为上回制作蛋黄酥，虽然李崔氏也好，李徐氏也罢，连带着包子爹都没说什么，可还是让李君苒突然意识到蛋黄酥甚至更精致更精致美味的吃食，对于庄户人家而言，不过是些华而不实的东西。一年到头若是家境殷实，也就是偶尔打打牙祭解个馋而已。若是天天吃，哪怕隔三差五吃一回，也太过奢侈了。
这对于一个吃货而言。而且还是从小到大身边就没缺过各种水果糕点以及零食的吃货而言，是何等的痛苦。即便有庄园在，可以关起门来偷偷吃，可这种有美食在身旁同亲朋好友一起分享的快乐。李君苒暂且是没办法体验了。
看来……带着亲朋好友一起奔小康不管到哪里都是个不错的目标呢。
“翠花姐姐，我们做粉丝吧。”
“啥？”原本还以为马上就能吃到美食的翠花瞪大了眼睛，看向李君苒，有点儿不相信自己的耳朵，“柳儿。你刚刚说做啥？粉丝？”
“恩，粉丝。”
身为天启朝原住居民的翠花虽然不知道千年以后粉丝又被寓意新的含义，但作为吃食的粉丝，还有粉条是何物她还是知道的。又细又长，白中略带黄略有些透明的是粉丝，多半是用绿豆磨成粉后再加工而成。比较宽，颜色呈黄褐色偏黑色不怎么透明的那是粉条，是用番薯加工出来的。
前两天，她留在二房这边吃饭，她那柳儿妹妹不是还炒了个粉条。还取了个非常好听的名字。
“就是前两天我们吃过的那个……蚂蚁上树？是叫蚂蚁上树吧？”
“翠花姐，你么听错啦，就是那个做蚂蚁上树的粉条。”李君苒继续点了下头，非常肯定地开口道：“你最喜欢吃的猪肉炖粉条的粉条。”
“啊……可，可是，那东西……”翠花有点傻眼了，完全没想到李君苒还真打算做那东西。
“走啦，走啦。我们去找娘。”最主要的若是说服了李徐氏，就能无条件地征用自家包子爹（当苦力）。李君苒默默地在心里将最关键的后半句给补充完整。
在天启朝，托前朝那位昭瑞公主的福。粉丝跟粉条都已经让这位穿越前辈给提前折腾出来了。只不过因为食材的限制，使用的依旧是明矾这种在现代已经严令禁止使用的添加剂。李君苒在程府知道这事后，果断在自家庄园里种了好几茬的番薯跟绿豆，然后亲自动手再加工成粉丝跟粉条。在浪费了不少原材料。又跟庄园里全自动的加工仪所制作出的粉丝粉条成品对比后，李君苒更有信心了。食品安全什么的，不管在前一世的现代，还是今生的天启朝，都是非常重要滴。
“阿娘。”意识到自己终于又有事情可忙（折腾）后，李君苒像是充饱了电一般。干劲十足。这不，还没来到厨房，便冲着正在里面和面打算蒸发糕的李徐氏，嚷嚷了起来。
“柳儿，慢些，当心摔着。”听到响动声的李徐氏回转过头，见李君苒与翠花一前一后跑进了厨房，不由地笑了。
“阿娘，爹呢？”
“说吧，这次你这鬼丫头，又想让你爹做什么？”跟李君苒朝夕相处了几天，李徐氏早已将李君苒什么性子大致了解清楚了。果然跟原来那个完全不一样了。旁的不说，眼前这个脑子活络，相当的聪慧机灵，只怕心里是个有大主意的。
“我们先说好，不准要求让你爹带你去后山。”李徐氏笑着伸出手，点了一下李君苒的小鼻子。
都说知女莫若母，才短短几天李徐氏便已经能掌握李君苒的某些动向了。比起原来那个，眼前这个真的太皮实了。前两天突发奇想将之前从镇上搬来的三坛子酒全玩没了不说，竟然还跟自家婆婆要了好些高粱米，说是要酿酒。这边才将那小酒坛才装满（等发酵），转眼又去烦自家夫君说什么要跟着上后山一道打猎去……
真的是想一出是一出。
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