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楼正阳拿来纸笔,裴湘湘把新的菜谱写好之后,犹豫了片刻,并没有把纸递给楼正阳,而是一脸认真的问道,“楼老板,你们厨房现在有鱼头还有剁椒没?”
在楼正阳提到新的菜式时,裴湘湘就想好了剁椒鱼头,而这道菜最主要的调料就是鱼头和剁椒。
以前裴湘湘除了卖新鲜的辣椒之外,还做了不少剁椒,最先的那些剁椒是裴湘湘担心辣椒坏掉,放不长久,于是想出做成剁椒这一出,后来也卖到香满楼做调料,配料,如果要做她想做的,剁椒十分重要。
“是红色的还是青色的剁椒?”楼正阳不明所以,以前裴湘湘有卖过他不少剁椒,但厨房里用得不多,除了比较特色点的菜必须有剁椒,其他一般都不会用。
“如果青剁椒和红剁椒都有的话,那就更好了。”裴湘湘想着,这样就可以做一道双色鱼头,颜色看着好,吃起来味道也更好。
楼正阳点了点头,道,“都有的,裴姑娘要这几个做什么?”说完这话,他一脸疑问地看着裴湘湘,实在猜不透裴湘湘到底想干什么,在一旁的林旭也不知道裴湘湘的打算,一副很好奇地样子看着她。
对于楼正阳的问话,裴湘湘笑了笑,回道,“如果方便的话,我想当场就把这道菜做出来,顺便请楼老板尝尝,免得等我回去了,楼老板说做出来的不行,又得找我。”
裴湘湘这解释不过是其中的原因之一,还有一个倒是她想起这道菜,突然有些嘴馋了,想着倒不如借机吃一顿,同时也让楼正阳安心。
楼正阳一听这个,正是求之不得,连道,“有,有,裴姑娘要什么尽管说,没有的话,我让他们立马配齐,不过会不会打扰到姑娘吃饭。”
楼正阳这话虽然问的是裴湘湘,但目光却落在林旭身上,林旭察觉到楼正阳的视线,不等裴湘湘出声,他连开口道,“不碍事的,我们等会再吃也行,你们商量好事情要紧。”
裴湘湘也连连点头道,“这道菜不费多大功夫的,还请楼老板带我去一趟厨房。”
香满楼的厨房在后院,占地不小,差不多是裴湘湘家三间厢房大小,光厨师就有十多个,打杂的,配菜的,切菜的,零零总总加起来也有二三十来人,团队不小。
厨房的师傅们看到楼正阳亲自过来了,吓了一跳,都停下手中的活跟楼正阳打招呼,好在楼正阳也不是很注重这些虚礼的,看到他们的举措,连摆手吩咐,“你们忙你们的,不用管我,小王,小李过来一趟。”
小王和小李年纪都不大,也就十六七岁的样子,听到楼正阳叫,连擦了擦手,小跑着到楼正阳跟前,等着他的指示,楼正阳指了指裴湘湘,冲着小王和小李道,“你们两个现在给裴姑娘打下手,他要什么你们就准备好。”说完,楼正阳转过身来,对裴湘湘道,“你需要什么就吩咐他们吧。”
裴湘湘点了点头,不过没有直接安排小... -->>
楼正阳拿来纸笔,裴湘湘把新的菜谱写好之后,犹豫了片刻,并没有把纸递给楼正阳,而是一脸认真的问道,“楼老板,你们厨房现在有鱼头还有剁椒没?”
在楼正阳提到新的菜式时,裴湘湘就想好了剁椒鱼头,而这道菜最主要的调料就是鱼头和剁椒。
以前裴湘湘除了卖新鲜的辣椒之外,还做了不少剁椒,最先的那些剁椒是裴湘湘担心辣椒坏掉,放不长久,于是想出做成剁椒这一出,后来也卖到香满楼做调料,配料,如果要做她想做的,剁椒十分重要。
“是红色的还是青色的剁椒?”楼正阳不明所以,以前裴湘湘有卖过他不少剁椒,但厨房里用得不多,除了比较特色点的菜必须有剁椒,其他一般都不会用。
“如果青剁椒和红剁椒都有的话,那就更好了。”裴湘湘想着,这样就可以做一道双色鱼头,颜色看着好,吃起来味道也更好。
楼正阳点了点头,道,“都有的,裴姑娘要这几个做什么?”说完这话,他一脸疑问地看着裴湘湘,实在猜不透裴湘湘到底想干什么,在一旁的林旭也不知道裴湘湘的打算,一副很好奇地样子看着她。
对于楼正阳的问话,裴湘湘笑了笑,回道,“如果方便的话,我想当场就把这道菜做出来,顺便请楼老板尝尝,免得等我回去了,楼老板说做出来的不行,又得找我。”
裴湘湘这解释不过是其中的原因之一,还有一个倒是她想起这道菜,突然有些嘴馋了,想着倒不如借机吃一顿,同时也让楼正阳安心。
楼正阳一听这个,正是求之不得,连道,“有,有,裴姑娘要什么尽管说,没有的话,我让他们立马配齐,不过会不会打扰到姑娘吃饭。”
楼正阳这话虽然问的是裴湘湘,但目光却落在林旭身上,林旭察觉到楼正阳的视线,不等裴湘湘出声,他连开口道,“不碍事的,我们等会再吃也行,你们商量好事情要紧。”
裴湘湘也连连点头道,“这道菜不费多大功夫的,还请楼老板带我去一趟厨房。”
香满楼的厨房在后院,占地不小,差不多是裴湘湘家三间厢房大小,光厨师就有十多个,打杂的,配菜的,切菜的,零零总总加起来也有二三十来人,团队不小。
厨房的师傅们看到楼正阳亲自过来了,吓了一跳,都停下手中的活跟楼正阳打招呼,好在楼正阳也不是很注重这些虚礼的,看到他们的举措,连摆手吩咐,“你们忙你们的,不用管我,小王,小李过来一趟。”
小王和小李年纪都不大,也就十六七岁的样子,听到楼正阳叫,连擦了擦手,小跑着到楼正阳跟前,等着他的指示,楼正阳指了指裴湘湘,冲着小王和小李道,“你们两个现在给裴姑娘打下手,他要什么你们就准备好。”说完,楼正阳转过身来,对裴湘湘道,“你需要什么就吩咐他们吧。”
裴湘湘点了点头,不过没有直接安排小... -->>
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