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贵的小王爷，按理说这两个人的成长环境和生活圈子都不一样，不该有什么交集才对。/p>
秦钺心说，难道是重名？可也不应该这么巧啊，两个焦达之都被自己遇到了？/p>
“客人，你又不吃亏，为何不换？”/p>
“主人家，你休要罗唣，换与不换，你总得先上某家看看楼下那人是谁吧！”/p>
众人走上三楼回廊，正好看见一个十八九岁不修边幅的青年男子从回廊中间走来，手里还端着一个酒杯，身后跟着口中喋喋不休的醉仙阁掌柜。/p>
秦钺看时，这青年男子并非旁人，正是当初在春明门内送给他酒葫芦，后来又把窑厂转让给他，一心想出家的焦遂焦达之，想不到焦遂这家伙还真和汝阳王李嗣恭认识。/p>
焦遂一见到李嗣恭便作势下拜：“我当是谁，原来是李公子驾到，焦某这厢有礼了！”/p>
“达之兄真是好雅兴。”李嗣恭连忙上前搀扶“达之兄，你我兄弟间就不要如此多礼了！”/p>
焦遂借势起身道：“哈哈哈，不拜就不拜，免得洒了这杯中之物！”/p>
李嗣恭也哈哈大笑道：“达之兄，多日不见，想不到你还是这般幽默诙谐！”/p>
秦钺心道，看来这焦遂和李嗣恭还不是一般的熟悉，否则也不会见面就开玩笑。/p>
掌柜的在一旁道：“李公子，这位客人说什么都不肯换房间，既然您和这位客人相识，换房间的事还是您亲自和客人商量吧！”/p>
李嗣恭笑道：“换什么换？不换了，不换了！常言道择日不如撞日，相请不如偶遇，本王难得和达之兄在此遇见，我要和达之兄开怀畅饮几杯，不醉不归！”/p>
掌柜的高兴道：“那您还需要添些什么酒菜？”/p>
李嗣恭道：“酒菜当然要添，这样吧，烦劳掌柜的叫酒博士们来把这阁中的残席全部撤去，所有的酒菜全都重新添来，也不必问价钱，像什么牛肉、羊肉、熟鸡、烧鹅、板鸭、新鲜鱼鲙、糟鱼、生鲜果品一类的现成酒肴，但凡有的只管上来，其他的热菜和醒酒汤什么的可以慢慢再做斟酌！”/p>
虽然唐代宰杀耕牛犯法，但官府也只是制裁耕牛主人和宰杀耕牛的人，卖牛肉和吃牛肉的人并不犯法。人一辈子谁还没吃过几回牛肉，要是把卖牛肉和吃过牛肉的都抓起来，估计非得把全天下的人都抓光不可。何况像醉仙阁这种长安城里最高档的大酒楼，就算弄不到耕牛肉，肯定也是有办法弄到来自牧区的牛肉的。/p>
掌柜的低头哈腰道：“好的，李公子，那您要些什么酒水？”/p>
李嗣恭道：“就先来两坛十斤的清酒，一瓶剑南烧春，一瓶龙涎酒，另外再来一瓶娘子们喜欢喝的上等庵摩勒和一瓶毗醯勒！”/p>
李嗣恭连想都不想就说出了一大串酒名，看来他也是个深谙此道的个中人。/p>
因为对历史的了解，秦钺当然知道，李嗣恭说的清酒是经过仔细过滤的上等米酒，剑南烧春是产自剑南道的一种烧酒，庵摩勒和毗醯乐是三勒浆酒中的两种。/p>
所谓三勒浆，其实并不是白酒，更不是只有一种酒，而是用产自波斯的庵摩勒、毗醯勒、诃梨勒这奇异三果酿造的三种果酒的合称。/p>
庵摩勒酒味道甘爽，苦中带甜，甜中带酸。/p>
毗醯勒酒酸甜爽口，味道有些像后世的果醋。/p>
诃梨勒酒是一种苦味酒，虽然味苦，但酒味却特别芬芳。/p>
一般人认为，唐时除了米酒和西域产的葡萄酒、三勒浆等果酒，并没有度数高的烧酒——也就是最早的蒸馏白酒，都说烧酒是元代以后才有的。/p>
事实上，虽然唐代的烧酒因为价格太贵和出产地太少等原因并没有取代米酒的地位，但白酒之乡的四川人最晚在秦汉时期就已经掌握了用甑等器皿采用蒸馏的方法“吊取”烧酒的工艺。这一点不但有历史文献记载，也可以从一些唐代文人墨客留下的诗句中得到证实，像什么“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”、“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”、“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”等。总之凡是喜欢喝酒又到过四川的唐代文人墨客，一般都会留下一些关于四川烧酒的诗句，还有人因为喝到了四川的烧酒，甚至连长安都不想回了。/p>
从这一点可以看出，四川的烧酒绝不是在其他地方随随便便就能喝到的普通米酒，如果真是普通米酒，全国各地到处都有，也就不会有那么多人唯独对四川烧酒津津乐道了，李白的“斗酒十千”也就说不通了。/p>
李嗣恭点完酒菜，掌柜的道：“好的，李公子和各位客人稍候，小人这就去吩咐酒博士们撤换酒菜。”/p>
掌柜的说完，便高高兴兴地转身下楼去了。/p>
【未完待续】/p>
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秦钺心说，难道是重名？可也不应该这么巧啊，两个焦达之都被自己遇到了？/p>
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“主人家，你休要罗唣，换与不换，你总得先上某家看看楼下那人是谁吧！”/p>
众人走上三楼回廊，正好看见一个十八九岁不修边幅的青年男子从回廊中间走来，手里还端着一个酒杯，身后跟着口中喋喋不休的醉仙阁掌柜。/p>
秦钺看时，这青年男子并非旁人，正是当初在春明门内送给他酒葫芦，后来又把窑厂转让给他，一心想出家的焦遂焦达之，想不到焦遂这家伙还真和汝阳王李嗣恭认识。/p>
焦遂一见到李嗣恭便作势下拜：“我当是谁，原来是李公子驾到，焦某这厢有礼了！”/p>
“达之兄真是好雅兴。”李嗣恭连忙上前搀扶“达之兄，你我兄弟间就不要如此多礼了！”/p>
焦遂借势起身道：“哈哈哈，不拜就不拜，免得洒了这杯中之物！”/p>
李嗣恭也哈哈大笑道：“达之兄，多日不见，想不到你还是这般幽默诙谐！”/p>
秦钺心道，看来这焦遂和李嗣恭还不是一般的熟悉，否则也不会见面就开玩笑。/p>
掌柜的在一旁道：“李公子，这位客人说什么都不肯换房间，既然您和这位客人相识，换房间的事还是您亲自和客人商量吧！”/p>
李嗣恭笑道：“换什么换？不换了，不换了！常言道择日不如撞日，相请不如偶遇，本王难得和达之兄在此遇见，我要和达之兄开怀畅饮几杯，不醉不归！”/p>
掌柜的高兴道：“那您还需要添些什么酒菜？”/p>
李嗣恭道：“酒菜当然要添，这样吧，烦劳掌柜的叫酒博士们来把这阁中的残席全部撤去，所有的酒菜全都重新添来，也不必问价钱，像什么牛肉、羊肉、熟鸡、烧鹅、板鸭、新鲜鱼鲙、糟鱼、生鲜果品一类的现成酒肴，但凡有的只管上来，其他的热菜和醒酒汤什么的可以慢慢再做斟酌！”/p>
虽然唐代宰杀耕牛犯法，但官府也只是制裁耕牛主人和宰杀耕牛的人，卖牛肉和吃牛肉的人并不犯法。人一辈子谁还没吃过几回牛肉，要是把卖牛肉和吃过牛肉的都抓起来，估计非得把全天下的人都抓光不可。何况像醉仙阁这种长安城里最高档的大酒楼，就算弄不到耕牛肉，肯定也是有办法弄到来自牧区的牛肉的。/p>
掌柜的低头哈腰道：“好的，李公子，那您要些什么酒水？”/p>
李嗣恭道：“就先来两坛十斤的清酒，一瓶剑南烧春，一瓶龙涎酒，另外再来一瓶娘子们喜欢喝的上等庵摩勒和一瓶毗醯勒！”/p>
李嗣恭连想都不想就说出了一大串酒名，看来他也是个深谙此道的个中人。/p>
因为对历史的了解，秦钺当然知道，李嗣恭说的清酒是经过仔细过滤的上等米酒，剑南烧春是产自剑南道的一种烧酒，庵摩勒和毗醯乐是三勒浆酒中的两种。/p>
所谓三勒浆，其实并不是白酒，更不是只有一种酒，而是用产自波斯的庵摩勒、毗醯勒、诃梨勒这奇异三果酿造的三种果酒的合称。/p>
庵摩勒酒味道甘爽，苦中带甜，甜中带酸。/p>
毗醯勒酒酸甜爽口，味道有些像后世的果醋。/p>
诃梨勒酒是一种苦味酒，虽然味苦，但酒味却特别芬芳。/p>
一般人认为，唐时除了米酒和西域产的葡萄酒、三勒浆等果酒，并没有度数高的烧酒——也就是最早的蒸馏白酒，都说烧酒是元代以后才有的。/p>
事实上，虽然唐代的烧酒因为价格太贵和出产地太少等原因并没有取代米酒的地位，但白酒之乡的四川人最晚在秦汉时期就已经掌握了用甑等器皿采用蒸馏的方法“吊取”烧酒的工艺。这一点不但有历史文献记载，也可以从一些唐代文人墨客留下的诗句中得到证实，像什么“蜀酒浓无敌，江鱼美可求”、“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”、“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”等。总之凡是喜欢喝酒又到过四川的唐代文人墨客，一般都会留下一些关于四川烧酒的诗句，还有人因为喝到了四川的烧酒，甚至连长安都不想回了。/p>
从这一点可以看出，四川的烧酒绝不是在其他地方随随便便就能喝到的普通米酒，如果真是普通米酒，全国各地到处都有，也就不会有那么多人唯独对四川烧酒津津乐道了，李白的“斗酒十千”也就说不通了。/p>
李嗣恭点完酒菜，掌柜的道：“好的，李公子和各位客人稍候，小人这就去吩咐酒博士们撤换酒菜。”/p>
掌柜的说完，便高高兴兴地转身下楼去了。/p>
【未完待续】/p>
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