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菜肴更讲究色、香、味、形、器 而在这一系列意境的追逐中 天朝的厨师个个都像魔术大师 都能把 水火交攻 的把戏玩到如火纯青的地步 这是8000年来的修炼 我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃 他们共同的本质无非是水火关系的调控 而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家
要统计天朝菜的菜品数量、毫无争议地划分菜系 是一件几乎不可能完成的事 烹炒煎炸蒸 火候 食材 调味……有时候 这些显得简单 有时候却又无比复杂 天朝的厨房里 藏匿着什么样的秘密 是食材 佐料 调料的配比 是对时间的精妙运用 是厨师们千变万化的烹制手法 这不是一道简单的数学题
为什么说这些呢 因为本次讲述的故事确实与做菜有关 是关于八大菜系的故事
菜系 也称 帮菜 是指在选料、切配、烹饪等技艺方面 经长期演变而自成体系 具有鲜明的地方风味特色 并为社会所公认的天朝的菜肴流派 我天朝的菜系 是指在一定区域内 由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同 经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味 并被全国各地所承认的地方菜肴 菜肴在烹饪中有许多流派 鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早 后来 浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名 于是形成了我国的 八大菜系 …,
在q大学也是如此 一共分为八大菜系 也就是八大餐厅 来迎接五湖四海的学子 毕竟天朝地大物博 每个地区的风俗习惯及口味不同 当然胃口就不同了 八大餐厅分别位居八个方向 如果可以坐直升机向下看完全就是八卦图 而李洛克所在的位置竟然是以鲁菜为主的餐厅 当然配菜也有其他菜系 只不过这里的鲁菜才是正宗 李洛克想起那 头七 吃的饭菜确实是鲁菜 而且味道好极了 回忆一下之前的饭菜 又嗅嗅这里的 肚子已经完全抗议了 啧啧 口水 免得滴下去
正在李洛克幻想的时候 一个人急急忙忙的跑进来 瞧他的模样似乎非常的害怕 慌张
周大厨瞧见了进门的那人 于是厉声道： 慌慌张张的成何体统 果然在厨房里 这些大厨就是天 即使领导人来了 也要靠边站 这是他们的地盘 他们的格言：我的地盘 听我的
这人什么干什么的 李洛克看着他心里想道
那人贼眉鼠眼的瞧了瞧周围那些二厨三厨等等 那些人全部停下来了 刚才还认真吩咐的老大 这个时候怎么没有声音了 所以都望着那边瞧去
周大厨从他的眼睛里瞧出来了 回头一扫众人 厉声道： 还愣着干什么 赶紧照我的吩咐去做 真是的 什么时候才能够成长
咄咄~~~ 该切菜的切菜 该配菜的配菜等等
来人凑到周大厨的耳边低声几句 只瞧见周大厨的面色苍白
李洛克现在就像是梁上君子一般 偷窥着底下的人 一阵蒸汽过后 周大厨竟然消失了 一起消失的还有刚才闯进来的人 (未完待续 如果您喜欢这部作品 欢迎您来投推荐票、月票 您的支持 就是我最大的动力 )
菜肴更讲究色、香、味、形、器 而在这一系列意境的追逐中 天朝的厨师个个都像魔术大师 都能把 水火交攻 的把戏玩到如火纯青的地步 这是8000年来的修炼 我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃 他们共同的本质无非是水火关系的调控 而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家
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为什么说这些呢 因为本次讲述的故事确实与做菜有关 是关于八大菜系的故事
菜系 也称 帮菜 是指在选料、切配、烹饪等技艺方面 经长期演变而自成体系 具有鲜明的地方风味特色 并为社会所公认的天朝的菜肴流派 我天朝的菜系 是指在一定区域内 由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同 经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味 并被全国各地所承认的地方菜肴 菜肴在烹饪中有许多流派 鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早 后来 浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名 于是形成了我国的 八大菜系 …,
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周大厨瞧见了进门的那人 于是厉声道： 慌慌张张的成何体统 果然在厨房里 这些大厨就是天 即使领导人来了 也要靠边站 这是他们的地盘 他们的格言：我的地盘 听我的
这人什么干什么的 李洛克看着他心里想道
那人贼眉鼠眼的瞧了瞧周围那些二厨三厨等等 那些人全部停下来了 刚才还认真吩咐的老大 这个时候怎么没有声音了 所以都望着那边瞧去
周大厨从他的眼睛里瞧出来了 回头一扫众人 厉声道： 还愣着干什么 赶紧照我的吩咐去做 真是的 什么时候才能够成长
咄咄~~~ 该切菜的切菜 该配菜的配菜等等
来人凑到周大厨的耳边低声几句 只瞧见周大厨的面色苍白
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