，然后点击“添加到主屏幕”第二十四章 新部门 (2/2)
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周围的洋快餐生意多好呀，我们也可以做嘛，我们有的是人力。关键就是我们的模式，这是最重要的。”
章小辉道：“我也觉得可行，经营模式可以参照洋快餐，但菜式则采用我们中式，可以套餐的方式出现，比如，一盘宫爆鸡丁，一份素菜，一小碗汤和一碗米饭就可以组成了。”
许芸雅说：“章主任的说法很好，这又麻烦子桐把这个消息带给这些在附近上班的人了，只要把周围一半的上班族招到我们这里来用餐，那么利润就非常可观。”
刘子桐说：“行，这个客源问题就交给我了，不过现在要考虑的事情就是人选问题，这个负责人一定要对这种模式了解才行。”
我道：“就章小辉就可以。”
章小辉说：“ 我？不是，不是那个费晓和史俏月和你一样曾经关注过这一块吗？”
郭霞道：“你和陈总天天在一起，也多次讨论过这个问题，你更能明白陈总的思路，怎么到了关键时候就不行啦！快餐部刚成立有很多的问题要解决，比如我们推出那些菜品，后厨如何操作，前厅采用那种点菜方式，以及我们采用的服务方式等问题都要解决。你以前的工作就主要在后厨与前厅的协调工作。综合这些因素才让你出任该职位。话又说回来，你也是一起从丽华出来的，子桐已经提升为正职经理，你也得把握机会才行呀。”
许芸雅道：“我们还要考虑一个问题，刘子桐调走后餐饮部就只有三个主任，现如今章小辉调走后就只有费晓与史俏月两人了。我们得从部长里提拔一个起来才行呀！”
章小辉道：“要不就是刘飞吧！”
郭霞道：“我看还是肖霄吧！从陆昊开业到现在刘飞表现也不错，但如今餐饮部只保留三个主任，我之所以提肖霄是因为费晓与史俏月分管大厅与包间，现在空缺的是迎宾、备餐间与营业部，所以相比之下还是肖霄要适合些。”
我对郭霞分析认同，因为它正合我意，我道：“章小辉，你是不是考虑到你们的关系怕别人说你的闲话是吗？但我同意郭总监的话，现在总部正在提倡减员增效的作法。在快餐部与餐饮部的关系上，我认为快餐部隶属于餐饮部，后厨可以共用，但前厅我认为要独立出来较好。对于付款方式我认为是先买单后用餐，我们要做到顾客买单后即刻可以用餐，这就是要体现一个快字，我们要围绕这个字设计管理经营模式。我们在菜品设计上有营养的概念，我们要努力摈弃快餐都是垃圾食品这个观念。”
会议开完了，人也散了，许芸雅拿着文件走到门口却又回头过来，双手把文件抱在胸前看着我问道：“陈阳，今天是娱乐部的孟巧乔的生日，你去吗？”
我看着她有些不解，道：“刚才她来请我了，应酬呀，得去！”
她难为情地说：“可，我不想去！”
我起身走了过去，把手放在她肩上，问：“怎么啦？”
她看着我说：“我刚来与她也不熟，去了说什么呀？”
我关心地说：“你是陆昊的第二号人物，她岂能不请你，再说啦，你不去也说不过去呀，毕竟她也是你的下属嘛！”
她无奈地说：“那好吧，那待会你叫我一下。”
周围的洋快餐生意多好呀，我们也可以做嘛，我们有的是人力。关键就是我们的模式，这是最重要的。”
章小辉道：“我也觉得可行，经营模式可以参照洋快餐，但菜式则采用我们中式，可以套餐的方式出现，比如，一盘宫爆鸡丁，一份素菜，一小碗汤和一碗米饭就可以组成了。”
许芸雅说：“章主任的说法很好，这又麻烦子桐把这个消息带给这些在附近上班的人了，只要把周围一半的上班族招到我们这里来用餐，那么利润就非常可观。”
刘子桐说：“行，这个客源问题就交给我了，不过现在要考虑的事情就是人选问题，这个负责人一定要对这种模式了解才行。”
我道：“就章小辉就可以。”
章小辉说：“ 我？不是，不是那个费晓和史俏月和你一样曾经关注过这一块吗？”
郭霞道：“你和陈总天天在一起，也多次讨论过这个问题，你更能明白陈总的思路，怎么到了关键时候就不行啦！快餐部刚成立有很多的问题要解决，比如我们推出那些菜品，后厨如何操作，前厅采用那种点菜方式，以及我们采用的服务方式等问题都要解决。你以前的工作就主要在后厨与前厅的协调工作。综合这些因素才让你出任该职位。话又说回来，你也是一起从丽华出来的，子桐已经提升为正职经理，你也得把握机会才行呀。”
许芸雅道：“我们还要考虑一个问题，刘子桐调走后餐饮部就只有三个主任，现如今章小辉调走后就只有费晓与史俏月两人了。我们得从部长里提拔一个起来才行呀！”
章小辉道：“要不就是刘飞吧！”
郭霞道：“我看还是肖霄吧！从陆昊开业到现在刘飞表现也不错，但如今餐饮部只保留三个主任，我之所以提肖霄是因为费晓与史俏月分管大厅与包间，现在空缺的是迎宾、备餐间与营业部，所以相比之下还是肖霄要适合些。”
我对郭霞分析认同，因为它正合我意，我道：“章小辉，你是不是考虑到你们的关系怕别人说你的闲话是吗？但我同意郭总监的话，现在总部正在提倡减员增效的作法。在快餐部与餐饮部的关系上，我认为快餐部隶属于餐饮部，后厨可以共用，但前厅我认为要独立出来较好。对于付款方式我认为是先买单后用餐，我们要做到顾客买单后即刻可以用餐，这就是要体现一个快字，我们要围绕这个字设计管理经营模式。我们在菜品设计上有营养的概念，我们要努力摈弃快餐都是垃圾食品这个观念。”
会议开完了，人也散了，许芸雅拿着文件走到门口却又回头过来，双手把文件抱在胸前看着我问道：“陈阳，今天是娱乐部的孟巧乔的生日，你去吗？”
我看着她有些不解，道：“刚才她来请我了，应酬呀，得去！”
她难为情地说：“可，我不想去！”
我起身走了过去，把手放在她肩上，问：“怎么啦？”
她看着我说：“我刚来与她也不熟，去了说什么呀？”
我关心地说：“你是陆昊的第二号人物，她岂能不请你，再说啦，你不去也说不过去呀，毕竟她也是你的下属嘛！”
她无奈地说：“那好吧，那待会你叫我一下。”