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经典小说网 www.jdxs.cc,从大秦开始的西游无错无删减全文免费阅读!

    老酒馆。

    李珏再次来的时候,却发现这儿已经人满为患,甚至在门外都坐了好几桌。

    牛三不出意外的,也是在老酒馆外。

    不过他这次不在门口,而是在街对面的一个小摊,喝着小酒,吃着粗粮饼。

    看到李珏来了,便是打声招呼,“老七,来来来,这儿呢。”

    李珏走过去,发现人挺多。

    这条街平日也有不少摊贩,但是并不如今日这般多人,毕竟能够吃得起老酒馆的人并不多。

    但是,今日人多。

    几个摊贩摆开的椅子,都坐满了人。

    李珏还闻到了熟悉的味道——卤水的味道。

    上前一看,牛三所在的摊位,果真是在贩卖卤猪下水,除此之外,竟然还有一些别的卤肉。

    李珏愣住了。

    牛三笑嘻嘻道:“头儿把摊位开到这儿来了,卖料的是他的伙计,我在这儿帮他看场子。”

    正说着话,贾似真出现了。

    他笑道:“小七啊,你闻着味来的?咦,你布里包着什么?”

    李珏道:“没什么,铁叔帮我打的辟邪剑。”

    贾似真笑道:“桃木剑是吧?打铁的还能干了木匠的活儿?呵呵,来,坐一坐,你试试我新研制的卤肉,看下味道如何?”

    然后吩咐人把卤肉各自拿了一份上来,让李珏品尝。

    牛三也想吃,但是被贾似真拍掉了手,道:“吃你的大饼,卤肉是给小七试吃的。”

    李珏看了一眼,这些卤肉都听丰富的,猪蹄儿、猪耳朵、还有大块的猪肉。

    可以说这些卤肉都是下了本的,而周围不少人都在购买,只是他们购买的分量都不多。

    李珏试吃了几口,发现味道跟卤猪下水差不多,不过这些肉质都一般。

    贾似真一直在注意李珏的脸色,急忙道:“怎么样?”

    李珏挺惊讶贾似真的创新的,不过味道一般,还不如猪下水呢。

    他如实道:“味道一般,而且肉质不够软烂,带着一些猪下水的味道,还不如直接吃猪下水了。”

    贾似真叹息一声,“果真如此。”

    李珏道:“头儿,我有一个提议,你换一锅卤水,然后再把这些猪蹄和猪耳朵,还有大块猪肉都加进去试试,就是别加猪下水了。”

    贾似真道:“能行么?”

    李珏笑道:“试试嘛。”

    贾似真当真的按照李珏的吩咐,拉来新的卤水,然后熬制了新的卤肉,这次没有加入猪下水。

    李珏让贾似真把猪下水的档口拉到别处去,这儿就买卤肉,以后两者分开卖。

    虽然贾似真不懂,但是他觉得李珏必定有道理,就照做了。

    果真,新的卤肉做好了,味道上升了好几个层次,口感也完全不同了。

    贾似真惊喜不已,道:“小七,怎么回事?”

    李珏道:“就是火候和炉料的问题,猪下水的味道太重,跟卤肉混合的话,会把卤肉的味道也变成猪下水。”

    随后又拿过一个牛三的烧饼,从中间片开,再拿过卤肉和猪蹄儿,直接剁成肉末,塞入烧饼之中,加上一丁点汤汁。

    便是微微一笑,道:“试试。”

    牛三一愣,吃了一口,便是大口的吃了起来,三口就吃完了。

    他惊喜道:“好好吃,还要。”

    李珏却不理他,而是看向了贾似真,道:“以后也可以卖我方才那么做的饼,会更好卖一些。”

    贾似真也试着吃了一个,惊喜的发现,味道十分好,饼能充饥,还有肉混合。

    口里都是肉和饼的味道,满满的充实感。

    他惊喜道:“这有什么叫法?”

    李珏道:“就叫它肉夹馍吧!”

    肉夹馍!?

    贾似真低声呢喃,道:“好,以后我就在咸阳城内卖肉夹馍,让它成为我们的一道名吃。”

    李珏笑了笑,让伙计也帮他弄几个肉夹馍。

    贾似真去采购烧饼,而伙计也是捞出卤肉剁碎,很快就做好了数十个肉夹馍。

    周围的客人大多都是奔着新奇的卤肉来的,结果看到有肉夹馍,都问了一下价格,并不算贵,都买一个试吃。

    结果,停不下来。

    很快,肉夹馍就卖光了。

    贾似真等人也没空理会李珏,甚至还把... -->>

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