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() ----------------------据营养学专家介绍,羊nǎi在国际营养学界被称为“nǎi中之王”,羊nǎi的脂肪颗粒体积为牛nǎi的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊nǎi不会引起发胖。羊nǎi中的维生素及微量元素明显高于牛nǎi,美国、欧洲的部分国家均把羊nǎi视为营养佳品,欧洲鲜羊nǎi的售价是牛nǎi的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊nǎi的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊nǎi中某些化学成分。而羊nǎi中的化学成分如羊油酸(c6:0)、羊脂酸(c8:0)、和葵酸(c10:0)等,乃是造成羊nǎi特殊风味的主要原因。
宝乐滋山羊集体圈养
(二)羊nǎi的营养价值
干物质、热量:羊nǎi干物质含量与牛nǎi基本相近或稍高一些。每千克羊nǎi的热量比牛nǎi高210千焦。脂肪:羊nǎi脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛nǎi脂肪球直径为3-4微米。羊nǎi富含短链脂肪酸,低级挥发xìng脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛nǎi中则不到10%。羊nǎi脂肪球直径小,使其容易消化吸收。蛋白质:羊nǎi蛋白质主要是酪蛋白和rǔ清蛋白。羊nǎi、牛nǎi、人rǔ三者的酪蛋白与rǔ清蛋白之比大致为75:25(羊nǎi)、85:15(牛nǎi)、60:40(人rǔ)。可见羊nǎi比牛nǎi酪蛋白含量低,rǔ清蛋白含量高,与人nǎi接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊nǎi蛋白质的消化率比牛nǎi高。矿物质:羊nǎi矿物质含量为0.86%,比牛nǎi高0.14%。羊nǎi比牛nǎi含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。维生素:经研究证明,每100克羊nǎi所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊nǎi中维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。酸度、缓冲xìng:羊nǎi的自然酸度(11.46)低于牛nǎi的自然酸度,氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩
升(ph6.72和6.62)。羊nǎi的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊nǎi的优越缓冲xìng能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。胆固醇:每100克羊nǎi胆固醇含量为10-13毫克,每100克人rǔ可达20毫克。羊nǎi低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。核酸:羊nǎi比牛nǎi和人rǔ的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊nǎi的核苷酸中,三磷酸腺苷(atp)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。
与牛nǎi相比,喝羊nǎi的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊rǔ甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊nǎi看作对肺和气管特别有益的食物。
随着高科技应用于生物制药、食品加工,脱膻技术的应用给羊nǎi界带来腾飞发展的可能。羊nǎi粉成功实现了脱膻,保全羊nǎi营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味,使得羊nǎi粉能以贵族nǎi粉送健康的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的最佳饭食--母rǔ替代品首选。像名门贵族羊nǎi粉、美可高特羊nǎi粉、御宝羊nǎi粉、蒋卫锁羊nǎi粉、秦羊、宝乐滋羊nǎi粉、美羚羊nǎi粉、蓓安羊nǎi粉、智立方甚至开始走出国门出口欧盟。宏兴rǔ业羊nǎi粉早在2002年就开始对欧洲国家出口羊nǎi粉,欧洲国家羊nǎi粉的使用量,要远远高于牛nǎi的使用量。
现代营养学研究发现,羊nǎi中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛nǎi略高;维生素a、b含量也高于牛nǎi,对保护视力、恢复体能有好处。和牛nǎi相比,羊nǎi更容易消化,婴儿对羊nǎi的消化率可达89%以上。
宝乐滋集体取nǎi
对于妇女来说,羊nǎi中维生素e含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰
老,增加皮肤弹xìng和光泽。而且,羊nǎi中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊nǎixìng温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染xìng疾病的抵抗力。
对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊nǎi,具有一定的镇静安神作用。由于羊nǎi极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积
1.羊nǎi的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛nǎi的1
3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
羊rǔ维d钙片
2.羊nǎi中rǔ蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
2.羊nǎi的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的rǔ化状态,更有利于机体直接利用。
3.羊nǎi的酪蛋白结构与牛nǎi中的不同;在羊nǎi中主要含a-2s酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛nǎi中主要含a-1s酪蛋白,因此,对牛nǎi过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊nǎi。
4.羊nǎi中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
羊nǎi的营养价值要高于牛nǎi,而且羊nǎi比牛nǎi更利于人体吸收。
1.羊nǎi中的蛋白质结构与母rǔ相同,含有大量的rǔ清蛋白,且不含牛nǎi中可致过敏的异xìng蛋白。所以羊nǎi比其他nǎi制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等rǔ制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的rǔ制品。
2.羊nǎi的脂肪结构与母rǔ相同,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的rǔ化状态,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.羊nǎi中含有与母rǔ相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4.羊nǎi中富含与母rǔ相同的上皮细胞生长因子,对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
羊nǎipk牛nǎi
营养素含量大盘点:
1.羊nǎi中含有200多种营养物质和生物活xìng因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛nǎi。
2.羊nǎi中rǔ固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛nǎi高5%-10%。
3.羊nǎi中的12种维生素的含量比牛nǎi要高,特别是维生素b和尼克酸要高1倍。
宝乐滋羊nǎi粉
4.每100克羊nǎi的天然含钙量是牛nǎi的两倍。
5.每百克羊nǎi的铁含量是牛nǎi的二十五倍。
吸收利用大比拼:
1.羊nǎi的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛nǎi的1
3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
2.羊nǎi中rǔ蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
3.羊nǎi的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的rǔ化状态,更有利于机体直接利用。
4.羊nǎi中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、
蓓安羊nǎi粉
流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
pk结果:
羊nǎi的营养价值要高于牛nǎi,而且羊nǎi比牛nǎi更利于人体吸收。
羊nǎivs母rǔ
1.羊nǎi的脂肪结构与母rǔ相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
2.羊nǎi中含有与母rǔ相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
3.羊nǎi中富含与母rǔ相同的上皮细胞生长因子,对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
对比结论:
羊nǎi是rǔ制品中最接近母rǔ,营养成分最全、最易被人体吸收的nǎi品。
羊nǎi,全家都适合喝的nǎi
给宝贝——很多妈咪由于自身和外界的种种原因,无法坚持母rǔ喂养,这个时候,选择和母rǔ最为接近的羊nǎi可以帮妈咪们减少一些不能母rǔ喂养的遗憾,尤其是对于早产、体弱、易患病的宝贝,因自身抵抗力差,这个时候羊nǎi更能派上大用场。
研究证实,婴儿对羊nǎi的消化率可达89%以上;羊nǎi的蛋白质结构构成与母rǔ基本相同,含有大量的rǔ清蛋白,且不含牛nǎi中可致过敏的异xìng蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊nǎi,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;同时,羊nǎi中还富含母rǔ中才有的上皮细胞生长因子,临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,所以羊nǎi对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,无疑是最佳食疗nǎi品。
羊nǎirǔ糖分子小,rǔ糖含量较牛nǎi低,而且含有丰富的atp(三磷酸腺苷)成分,促进rǔ糖分解并转化利用,因此饮用后不易产生“rǔ糖不耐症”现象。
给青少年——
人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克,儿童期每rì需500-1000毫克,青少年期每rì需1000-1200毫克,一般成年人每rì需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期,这个时期尤其要注意,要保证摄取到足够的钙。
在rì常饮食中最优秀的富钙食品是rǔ制品,而羊nǎi的钙含量又比其他一些rǔ制品要高。每100毫升羊nǎi的含钙量是125-140毫克,远高于牛nǎi的含钙量。另外,羊nǎi中的钙离子细小、钙磷比例最接近1:1、rǔ糖分子小,这些因素都使钙质能够充分吸收。
给准妈咪——从准备怀孕,一直到怀孕3个月的准妈咪,除了应在饮... -->>
() ----------------------据营养学专家介绍,羊nǎi在国际营养学界被称为“nǎi中之王”,羊nǎi的脂肪颗粒体积为牛nǎi的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊nǎi不会引起发胖。羊nǎi中的维生素及微量元素明显高于牛nǎi,美国、欧洲的部分国家均把羊nǎi视为营养佳品,欧洲鲜羊nǎi的售价是牛nǎi的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊nǎi的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊nǎi中某些化学成分。而羊nǎi中的化学成分如羊油酸(c6:0)、羊脂酸(c8:0)、和葵酸(c10:0)等,乃是造成羊nǎi特殊风味的主要原因。
宝乐滋山羊集体圈养
(二)羊nǎi的营养价值
干物质、热量:羊nǎi干物质含量与牛nǎi基本相近或稍高一些。每千克羊nǎi的热量比牛nǎi高210千焦。脂肪:羊nǎi脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛nǎi脂肪球直径为3-4微米。羊nǎi富含短链脂肪酸,低级挥发xìng脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛nǎi中则不到10%。羊nǎi脂肪球直径小,使其容易消化吸收。蛋白质:羊nǎi蛋白质主要是酪蛋白和rǔ清蛋白。羊nǎi、牛nǎi、人rǔ三者的酪蛋白与rǔ清蛋白之比大致为75:25(羊nǎi)、85:15(牛nǎi)、60:40(人rǔ)。可见羊nǎi比牛nǎi酪蛋白含量低,rǔ清蛋白含量高,与人nǎi接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊nǎi蛋白质的消化率比牛nǎi高。矿物质:羊nǎi矿物质含量为0.86%,比牛nǎi高0.14%。羊nǎi比牛nǎi含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。维生素:经研究证明,每100克羊nǎi所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊nǎi中维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。酸度、缓冲xìng:羊nǎi的自然酸度(11.46)低于牛nǎi的自然酸度,氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩
升(ph6.72和6.62)。羊nǎi的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊nǎi的优越缓冲xìng能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。胆固醇:每100克羊nǎi胆固醇含量为10-13毫克,每100克人rǔ可达20毫克。羊nǎi低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。核酸:羊nǎi比牛nǎi和人rǔ的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊nǎi的核苷酸中,三磷酸腺苷(atp)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。
与牛nǎi相比,喝羊nǎi的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊rǔ甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊nǎi看作对肺和气管特别有益的食物。
随着高科技应用于生物制药、食品加工,脱膻技术的应用给羊nǎi界带来腾飞发展的可能。羊nǎi粉成功实现了脱膻,保全羊nǎi营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味,使得羊nǎi粉能以贵族nǎi粉送健康的崭新姿态进入市场,走进百姓家,成为诸多可爱宝宝的最佳饭食--母rǔ替代品首选。像名门贵族羊nǎi粉、美可高特羊nǎi粉、御宝羊nǎi粉、蒋卫锁羊nǎi粉、秦羊、宝乐滋羊nǎi粉、美羚羊nǎi粉、蓓安羊nǎi粉、智立方甚至开始走出国门出口欧盟。宏兴rǔ业羊nǎi粉早在2002年就开始对欧洲国家出口羊nǎi粉,欧洲国家羊nǎi粉的使用量,要远远高于牛nǎi的使用量。
现代营养学研究发现,羊nǎi中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛nǎi略高;维生素a、b含量也高于牛nǎi,对保护视力、恢复体能有好处。和牛nǎi相比,羊nǎi更容易消化,婴儿对羊nǎi的消化率可达89%以上。
宝乐滋集体取nǎi
对于妇女来说,羊nǎi中维生素e含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰
老,增加皮肤弹xìng和光泽。而且,羊nǎi中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊nǎixìng温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染xìng疾病的抵抗力。
对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊nǎi,具有一定的镇静安神作用。由于羊nǎi极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积
1.羊nǎi的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛nǎi的1
3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
羊rǔ维d钙片
2.羊nǎi中rǔ蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
2.羊nǎi的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的rǔ化状态,更有利于机体直接利用。
3.羊nǎi的酪蛋白结构与牛nǎi中的不同;在羊nǎi中主要含a-2s酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛nǎi中主要含a-1s酪蛋白,因此,对牛nǎi过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊nǎi。
4.羊nǎi中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
羊nǎi的营养价值要高于牛nǎi,而且羊nǎi比牛nǎi更利于人体吸收。
1.羊nǎi中的蛋白质结构与母rǔ相同,含有大量的rǔ清蛋白,且不含牛nǎi中可致过敏的异xìng蛋白。所以羊nǎi比其他nǎi制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等rǔ制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的rǔ制品。
2.羊nǎi的脂肪结构与母rǔ相同,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的rǔ化状态,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3.羊nǎi中含有与母rǔ相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4.羊nǎi中富含与母rǔ相同的上皮细胞生长因子,对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
羊nǎipk牛nǎi
营养素含量大盘点:
1.羊nǎi中含有200多种营养物质和生物活xìng因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛nǎi。
2.羊nǎi中rǔ固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛nǎi高5%-10%。
3.羊nǎi中的12种维生素的含量比牛nǎi要高,特别是维生素b和尼克酸要高1倍。
宝乐滋羊nǎi粉
4.每100克羊nǎi的天然含钙量是牛nǎi的两倍。
5.每百克羊nǎi的铁含量是牛nǎi的二十五倍。
吸收利用大比拼:
1.羊nǎi的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛nǎi的1
3,且颗粒大小均匀,所以更容易被人体消化吸收。
2.羊nǎi中rǔ蛋白含量高,因此蛋白凝块细而软,也有助于被人体吸收利用。
3.羊nǎi的脂肪结构中,碳链短,不饱和脂肪酸含量高,呈良好的rǔ化状态,更有利于机体直接利用。
4.羊nǎi中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、
蓓安羊nǎi粉
流感、肺炎等由病毒引起的疾病,抗生素不仅不能有效地杀灭病毒,相反会给人体带来很多副作用,免疫球蛋白则能有效地消灭病毒,保护人体不受伤害。
pk结果:
羊nǎi的营养价值要高于牛nǎi,而且羊nǎi比牛nǎi更利于人体吸收。
羊nǎivs母rǔ
1.羊nǎi的脂肪结构与母rǔ相同,多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
2.羊nǎi中含有与母rǔ相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
3.羊nǎi中富含与母rǔ相同的上皮细胞生长因子,对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用,能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生。
对比结论:
羊nǎi是rǔ制品中最接近母rǔ,营养成分最全、最易被人体吸收的nǎi品。
羊nǎi,全家都适合喝的nǎi
给宝贝——很多妈咪由于自身和外界的种种原因,无法坚持母rǔ喂养,这个时候,选择和母rǔ最为接近的羊nǎi可以帮妈咪们减少一些不能母rǔ喂养的遗憾,尤其是对于早产、体弱、易患病的宝贝,因自身抵抗力差,这个时候羊nǎi更能派上大用场。
研究证实,婴儿对羊nǎi的消化率可达89%以上;羊nǎi的蛋白质结构构成与母rǔ基本相同,含有大量的rǔ清蛋白,且不含牛nǎi中可致过敏的异xìng蛋白。因此,任何体质的婴儿都可以接受羊nǎi,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;同时,羊nǎi中还富含母rǔ中才有的上皮细胞生长因子,临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,所以羊nǎi对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,无疑是最佳食疗nǎi品。
羊nǎirǔ糖分子小,rǔ糖含量较牛nǎi低,而且含有丰富的atp(三磷酸腺苷)成分,促进rǔ糖分解并转化利用,因此饮用后不易产生“rǔ糖不耐症”现象。
给青少年——
人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克,儿童期每rì需500-1000毫克,青少年期每rì需1000-1200毫克,一般成年人每rì需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期,这个时期尤其要注意,要保证摄取到足够的钙。
在rì常饮食中最优秀的富钙食品是rǔ制品,而羊nǎi的钙含量又比其他一些rǔ制品要高。每100毫升羊nǎi的含钙量是125-140毫克,远高于牛nǎi的含钙量。另外,羊nǎi中的钙离子细小、钙磷比例最接近1:1、rǔ糖分子小,这些因素都使钙质能够充分吸收。
给准妈咪——从准备怀孕,一直到怀孕3个月的准妈咪,除了应在饮... -->>
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