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nbsp; 而也是因为实际中的第一次动手,陈平也才发现,并不是这么简单才能够做到的。
果然,还是有点太强求了。
一直到将器具放进了蒸箱里面,陈平才松了一口气。
擦拭了一把自己额头上的汗水。
这还是从来都没有过的。
当然,除了那天晚上训练自己臂力和对重量的把握的时候,才会出汗。
凭借陈平此时的厨艺,能够让他流汗的菜肴,真的是少之又少了。
而老板在内的其他人,在看到陈平真的制作出来了佛跳脚之后,都是瞪大了眼睛,不敢相信一样。
时间过得很快,在升腾的热气中,这一例佛跳脚,就这么出炉了。
陈平的目光,却显得有几分的怪异。
芳香四溢,就连老板,都觉得陈平是成功了。
每一种食材的味道,都完美的融合在了一起。
就连这一口浓汤,都是绝佳的口感。
“陈平,你简直就是一个奇迹啊!”赞不绝口的夸奖,老板却没有忘记放下手中的汤匙,一定要多喝一点才好。
同样的拿着汤匙,只不过是一口,陈平就放下了汤匙。
摇了摇头,不对,感觉不对。
别人没有尝出来,但是他作为一名厨师,却很明显的闻到了一股土腥味。、
菌菇的口感,虽然滑润,但是那一丝的土腥味,却还是没有彻底的去掉。
到底是哪里出了差错?
此时的陈平,满脑子都是问号。
自己的每一次步骤,都是按照梦中看到的场景来进行的,虽然手法有问题,但是陈平还是觉得,问题不是出在这里了。
其他的食材,全部都是干货处理的,绝对不会存在土腥味的情况。
到底是哪里出了问题?
蒸的时间不够?
本来是应该坐炉子上小火慢炖一样的进行的,但是后来,为了保持口感,所以才会选择了蒸箱来蒸煮。
能够最大程度的将味道锁住。
陈平的眼前一亮,也许,本来就不应该改变这一点传统的烹饪方法。
这样想着,陈平也就很自然的开始了下一次食材的准备。
一个厨师,不一定需要面面俱到,但是最基本的要求,却是不能够改变的。
所以,陈平还是选择了自己动手。
第二次的佛跳脚,较之第一次所花费的时间,已经快了很多。
热气腾腾的妹妹,再一次的出锅。
但是陈平,还是不满意。
看着其他人,吃的津津有味。
陈平在心里叹了一口气,决定先将这个问题给抛到脑后去。
也许,缓缓心情,才能够留给自己更大的空间来思考到底是欠缺了一点什么。
“主厨,有客人点了佛跳脚!”就在陈平打算离开的时候,有服务员走了进来,对着陈平说道。
老板也是愣了一下。
“不是这道菜都不做的吗?怎么还会有人点呢?”当时,虽然陈平做出了老板认为非常完美的佛跳脚,但是陈平自己觉得不好,所以老板也就没有将这道菜放在菜单上。
毕竟只有陈平一个人能够做的出来,要是客人点了,陈平不在的话,就不好玩了。(未完待续)
nbsp; 而也是因为实际中的第一次动手,陈平也才发现,并不是这么简单才能够做到的。
果然,还是有点太强求了。
一直到将器具放进了蒸箱里面,陈平才松了一口气。
擦拭了一把自己额头上的汗水。
这还是从来都没有过的。
当然,除了那天晚上训练自己臂力和对重量的把握的时候,才会出汗。
凭借陈平此时的厨艺,能够让他流汗的菜肴,真的是少之又少了。
而老板在内的其他人,在看到陈平真的制作出来了佛跳脚之后,都是瞪大了眼睛,不敢相信一样。
时间过得很快,在升腾的热气中,这一例佛跳脚,就这么出炉了。
陈平的目光,却显得有几分的怪异。
芳香四溢,就连老板,都觉得陈平是成功了。
每一种食材的味道,都完美的融合在了一起。
就连这一口浓汤,都是绝佳的口感。
“陈平,你简直就是一个奇迹啊!”赞不绝口的夸奖,老板却没有忘记放下手中的汤匙,一定要多喝一点才好。
同样的拿着汤匙,只不过是一口,陈平就放下了汤匙。
摇了摇头,不对,感觉不对。
别人没有尝出来,但是他作为一名厨师,却很明显的闻到了一股土腥味。、
菌菇的口感,虽然滑润,但是那一丝的土腥味,却还是没有彻底的去掉。
到底是哪里出了差错?
此时的陈平,满脑子都是问号。
自己的每一次步骤,都是按照梦中看到的场景来进行的,虽然手法有问题,但是陈平还是觉得,问题不是出在这里了。
其他的食材,全部都是干货处理的,绝对不会存在土腥味的情况。
到底是哪里出了问题?
蒸的时间不够?
本来是应该坐炉子上小火慢炖一样的进行的,但是后来,为了保持口感,所以才会选择了蒸箱来蒸煮。
能够最大程度的将味道锁住。
陈平的眼前一亮,也许,本来就不应该改变这一点传统的烹饪方法。
这样想着,陈平也就很自然的开始了下一次食材的准备。
一个厨师,不一定需要面面俱到,但是最基本的要求,却是不能够改变的。
所以,陈平还是选择了自己动手。
第二次的佛跳脚,较之第一次所花费的时间,已经快了很多。
热气腾腾的妹妹,再一次的出锅。
但是陈平,还是不满意。
看着其他人,吃的津津有味。
陈平在心里叹了一口气,决定先将这个问题给抛到脑后去。
也许,缓缓心情,才能够留给自己更大的空间来思考到底是欠缺了一点什么。
“主厨,有客人点了佛跳脚!”就在陈平打算离开的时候,有服务员走了进来,对着陈平说道。
老板也是愣了一下。
“不是这道菜都不做的吗?怎么还会有人点呢?”当时,虽然陈平做出了老板认为非常完美的佛跳脚,但是陈平自己觉得不好,所以老板也就没有将这道菜放在菜单上。
毕竟只有陈平一个人能够做的出来,要是客人点了,陈平不在的话,就不好玩了。(未完待续)