第29章 活动结束 (1/2)
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“你以后不要说你是个厨师了!”
芈子栖用明显带着鄙夷的眼神瞅了瞅楚江。
这都这么明显了还不知道么?
不过,她还是给楚江解释了起来。
“有两个原因,第一,山鸡不同于家养肉鸡,肉质会更加紧密,使用高压锅,会破坏这种紧密的口感!”
“在料理界,有个厨师公认的准则,无论制作什么料理,一定以突出表现食材本身的味道和口感为最高优先级。”
世界是巨大的,人是多变的。
有句老话说的好,萝卜白菜,各有所爱。
美味,其实也是一种一定程度上相对的概念,尊重食材本身,才算是一个好的厨师。
“第二点就是,这次的活动主题,是野外的美食,所以料理要尽可能结合主题。”
“讲究的是,料理的可复制性!”
“高压锅的话,显然是没有那么适合野外,总不能大家都随身带着一个锅吧。”
“在规则允许的范围内,你的原味水饺明显要更加贴合这次活动。”
“你不会连这个都不知道吧?”
芈子栖露出一副不会吧不会吧,不会有人这个都不知道的表情,让楚江格外的难受。
这最后一句话明显多余的吧。
想不到这么几年没见,芈子栖阴阳怪气的水平倒是提升了一大截!
“哈哈,不错,这个小姑娘说的完全正确,所以我的这个评判,可是绝对的公正哦!”
络腮胡老头也听到了楚江这边和芈子栖的交谈,哈哈大笑道。
如果是料理的交流会,那么两道料理绝对是不相上下。
但如果是一场具有比赛性质的活动。
那么就必须要分个胜负。
这个胜负关系到比赛中的每一个细节。
而评委就是需要发现这些细节上差异的人!
就比如一些音乐的综艺活动,观众很可能觉得谁谁谁唱得更好,应该怎么怎么样。
但实际上,评审都是有自己的评判标准的。
当然这个标准绝对不适用于百赞团那样子的。
至此,本次活动的名次也确认了下来。
楚江组是第一,胖丁是第二,潇潇是第三。
至于从今天开始摆烂,因为弃权,所以他还是第十位!
这个发挥对于从今天开始摆烂来说,相当稳定!
豆沙平台也是非常果断,直接在活动现场颁发了奖励,并且举行了结束晚会,把活动气氛推向了高潮。
这次的活动,对于平台而言,算的上是非常成功。
在前三的主播同台竞技的时候,官方第一直播间的热度,已经达到了五千万级别!
这在美食分类,可都是想都不敢想的数字啊!
所以,在活动结束的第一时间,施总就打电话慰问起了手下的员工。
“做的很好,看来你们确实花了不少心思,以后要继续加油,这次的年终,美食组的全体员工奖金翻倍!”
“对了,那个楚江重点关注一下,如果能够帮的,就多帮帮。”
嗯?
接电话的王姐有点诧异,没想到经过这次活动,施总都已经注意到了楚江!
这个之前还名不见经传的小主播,这几个月来的发... -->>
“你以后不要说你是个厨师了!”
芈子栖用明显带着鄙夷的眼神瞅了瞅楚江。
这都这么明显了还不知道么?
不过,她还是给楚江解释了起来。
“有两个原因,第一,山鸡不同于家养肉鸡,肉质会更加紧密,使用高压锅,会破坏这种紧密的口感!”
“在料理界,有个厨师公认的准则,无论制作什么料理,一定以突出表现食材本身的味道和口感为最高优先级。”
世界是巨大的,人是多变的。
有句老话说的好,萝卜白菜,各有所爱。
美味,其实也是一种一定程度上相对的概念,尊重食材本身,才算是一个好的厨师。
“第二点就是,这次的活动主题,是野外的美食,所以料理要尽可能结合主题。”
“讲究的是,料理的可复制性!”
“高压锅的话,显然是没有那么适合野外,总不能大家都随身带着一个锅吧。”
“在规则允许的范围内,你的原味水饺明显要更加贴合这次活动。”
“你不会连这个都不知道吧?”
芈子栖露出一副不会吧不会吧,不会有人这个都不知道的表情,让楚江格外的难受。
这最后一句话明显多余的吧。
想不到这么几年没见,芈子栖阴阳怪气的水平倒是提升了一大截!
“哈哈,不错,这个小姑娘说的完全正确,所以我的这个评判,可是绝对的公正哦!”
络腮胡老头也听到了楚江这边和芈子栖的交谈,哈哈大笑道。
如果是料理的交流会,那么两道料理绝对是不相上下。
但如果是一场具有比赛性质的活动。
那么就必须要分个胜负。
这个胜负关系到比赛中的每一个细节。
而评委就是需要发现这些细节上差异的人!
就比如一些音乐的综艺活动,观众很可能觉得谁谁谁唱得更好,应该怎么怎么样。
但实际上,评审都是有自己的评判标准的。
当然这个标准绝对不适用于百赞团那样子的。
至此,本次活动的名次也确认了下来。
楚江组是第一,胖丁是第二,潇潇是第三。
至于从今天开始摆烂,因为弃权,所以他还是第十位!
这个发挥对于从今天开始摆烂来说,相当稳定!
豆沙平台也是非常果断,直接在活动现场颁发了奖励,并且举行了结束晚会,把活动气氛推向了高潮。
这次的活动,对于平台而言,算的上是非常成功。
在前三的主播同台竞技的时候,官方第一直播间的热度,已经达到了五千万级别!
这在美食分类,可都是想都不敢想的数字啊!
所以,在活动结束的第一时间,施总就打电话慰问起了手下的员工。
“做的很好,看来你们确实花了不少心思,以后要继续加油,这次的年终,美食组的全体员工奖金翻倍!”
“对了,那个楚江重点关注一下,如果能够帮的,就多帮帮。”
嗯?
接电话的王姐有点诧异,没想到经过这次活动,施总都已经注意到了楚江!
这个之前还名不见经传的小主播,这几个月来的发... -->>
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