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经典小说网 www.jdxs.cc,锦玉良田无错无删减全文免费阅读!

是头一次见到好吗?

    而李掌柜,此时也惊叹,他还忍不住抬头看向三楼。可惜,三楼雅间的门未开。他也只得又低下头接着看下去。

    舒锦抻完一把面,揪掉面条头上的面块,把面条扔进沸水里。

    接着就去抻另一块。尽管已经看过一次了,可是当她再次快速的把一条面抻成一把的时候,众人还是忍不住惊叹。

    舒锦吩咐着小厮把面捞起来放在一个碗中,然后把新抻好的面下锅。

    如此几次,很快,十二碗面已经出锅。

    接下来的事情对于舒锦来说就很简单了:锅中热油,牛肉丝翻炒,然后下煮过的面条跟青菜,翻炒,然后出锅装盘。

    这些对于舒锦来说没什么技术含量的工序,到了众人眼中就不同了。

    这次比试用的大锅又笨又重,又没有把手,只是在锅的两端有两个“耳朵”,以供搬动锅用。

    用这样的锅,舒锦自然做不到“颠勺”,好在,这时为了比试,拿出来的锅都不是固定在火炉上的。舒锦就用麻布垫着一头的锅耳朵,时不时的把锅在火上滑动一下,让面条在锅中翻转。

    当众人看到舒锦翻炒牛肉,锅中竟然还会燃起火时,都忍不住叫出声。可舒锦手一动,炒勺一翻弄,火又熄灭。看的众人心潮澎湃,叫喊声不断,如同看了戏法一般。

    到舒锦的十二盘面条出锅,不管舒锦这面是否美味,这第一道面的声势就已经让人叹服了。

    几乎是让众人从头惊叹到尾的!

    有伙计利落的把热腾腾的面送上评判的桌子。

    雅间的评判不得见,可大堂的几个评判拿着筷子,同大堂中所有人一齐好奇的端详着面前的这一盘面条。

    这是热的,却没有汤水,恐怕,不能叫汤饼了吧?

    “这个,要叫什么?”有人好奇的问舒锦。

    舒锦闻言,抬头,清晰的道:“这是炒面。”

    “炒面?恩,这名字倒很是恰当啊!”一位评判听了,点头说道,接着,他便用筷子夹了一口放到嘴里。其他评判看了,也纷纷开始尝自己的那一份。他们吃着,转而纷纷露出惊叹的表情,没说话,就把身后看热闹的人们看得各种羡慕嫉妒恨。

    怎么自己的手那么臭,没抽到红尾的竹箸呢!

    舒锦这第一道面算是完成了,而本是比她先动手的罗师傅,却直到此时才完成一道“汤饼”。罗师傅的汤饼也跟着被小厮们送到了评判们的面前。

    评判们都是随机选中的食客,当然不算是什么专业的美食评判。说白了,他们中大多还是为了蹭饭的。舒锦的面,爽滑劲道,滋味十足,还有菜有肉,更是他们从未接触过的味道。这炒面一上来,就已经有人忍不住,呼呼噜噜的多吃了几口。

    到罗师傅的面送上来,甚至有人已经解决了半盘“炒面”了。

    这些人时候再看罗师傅那清汤寡水的“汤饼”,莫说这些人本就不饿了,就是只看外相,从心理上,大家就觉得那肯定不好吃了。(未完待续)

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