第十三章 细长面 (2/2)
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掉了多可惜,于是,于是就答应了下来。”
张氏哈哈一笑,指着门外的猪食桶说道:“娘,没事的,反正我闲着也是闲着,从明个开始就去后山给猪割草,看的出来,这个小猪崽子可会吃的,中午扔的猪草,吃的一干二净的。”
面对这两个儿媳,于迈迈是束手无策了呢,一个是盛情难却,一个呢,则是兢兢业业,倒是一时间让她为难了呢?
“行啊,你们一个个的都长本事了是不是,能独立做主了是不是,现在是什么情况,我们家这么几口人,只要能够活下去就不错了,还弄什么猪崽子,你们,真的想气死我了。”
于迈迈气的在原地转圈圈,随后她指着两个儿媳说道:“我告诉你们,以后凡是那个长官来,就别见,老远的将门给我关上了,什么长官呢,纯粹是瘟神!”
张氏宁氏相互看了一眼,点了点头:“知道了,娘!”
于迈迈又准备了一个萝卜,切成细丝,放在了盆子里,撒上了一些少许的盐巴,准备了一些芹菜,剁碎之后撒在了上面,淋上醋水,搅拌了两下。
下饭菜准备好了,她又开始揉面了,这时候面已经醒发的差不多了,很光滑,很有劲道。
张氏坐在了灶火前,拉着风匣开始烧火了。
宁氏准备好了饭桌子,将碗筷放在了桌子上,那一盘下饭菜,宁氏看了两眼,就想尝一口,但是娘还没有发话呢,她可是不敢吃的。
这时候,于迈迈已经将面擀的如同一张纸一样的了,她迅速的折叠成四方形,开始拿起刀,当当当的切了起来,天啊,这切出来的面条竟然跟发丝一样?
“娘,娘的面条怎么切的,这么的细,大嫂,你快过来看看,娘的刀功这么的好。”
张氏赶紧的站了起来,看了一眼案板上的面,这时候,于迈迈顺手将切好的面抖落了两下,妈呀,齐刷刷的,又细又长的面条呈现在眼睛。
张氏立即大声嚷嚷了起来:“娘,这手艺是从哪里学来的,以前可是没有见过娘有这个手艺呢,娘,就这手艺足足可以去镇上开个馆子啊。”
于迈迈没有出声,但在心里却默默的笑道:“当然了,因为我压根就不是你婆婆啊,我是那个从现代穿过来的白领丽人,这刀切面可是本姑娘的拿手一绝!”
“跟别人学来的,也不算是什么本事了,就是想做一顿可口的饭,老大家的,掺汤!”
张氏迷糊了,摊出双手:“娘,可是,儿媳不会呢?”
“我说你做,你按照我说的,先切一点葱花,剁碎了,放入盆中,加入盐和佐料,最后倒入醋,再加入一些开水,搅匀之后,碗中舀一勺。”
宁氏也不闲着,急忙烧火:“娘,水开了,可以下面了。”
一把细丝面下进锅里,不一会儿就溢了出来,于迈迈又拿起一勺子凉水浇上,盖上锅盖,闷了一会儿,这才掀开了锅盖。
面捞在了张氏舀好汤汁的碗里,随后又放上了炒好的调饭菜,看起来色香味俱全,让人忍不住的直流口水。
“娘,好香啊,我恨不得马上就吃,口水都出来了。”
掉了多可惜,于是,于是就答应了下来。”
张氏哈哈一笑,指着门外的猪食桶说道:“娘,没事的,反正我闲着也是闲着,从明个开始就去后山给猪割草,看的出来,这个小猪崽子可会吃的,中午扔的猪草,吃的一干二净的。”
面对这两个儿媳,于迈迈是束手无策了呢,一个是盛情难却,一个呢,则是兢兢业业,倒是一时间让她为难了呢?
“行啊,你们一个个的都长本事了是不是,能独立做主了是不是,现在是什么情况,我们家这么几口人,只要能够活下去就不错了,还弄什么猪崽子,你们,真的想气死我了。”
于迈迈气的在原地转圈圈,随后她指着两个儿媳说道:“我告诉你们,以后凡是那个长官来,就别见,老远的将门给我关上了,什么长官呢,纯粹是瘟神!”
张氏宁氏相互看了一眼,点了点头:“知道了,娘!”
于迈迈又准备了一个萝卜,切成细丝,放在了盆子里,撒上了一些少许的盐巴,准备了一些芹菜,剁碎之后撒在了上面,淋上醋水,搅拌了两下。
下饭菜准备好了,她又开始揉面了,这时候面已经醒发的差不多了,很光滑,很有劲道。
张氏坐在了灶火前,拉着风匣开始烧火了。
宁氏准备好了饭桌子,将碗筷放在了桌子上,那一盘下饭菜,宁氏看了两眼,就想尝一口,但是娘还没有发话呢,她可是不敢吃的。
这时候,于迈迈已经将面擀的如同一张纸一样的了,她迅速的折叠成四方形,开始拿起刀,当当当的切了起来,天啊,这切出来的面条竟然跟发丝一样?
“娘,娘的面条怎么切的,这么的细,大嫂,你快过来看看,娘的刀功这么的好。”
张氏赶紧的站了起来,看了一眼案板上的面,这时候,于迈迈顺手将切好的面抖落了两下,妈呀,齐刷刷的,又细又长的面条呈现在眼睛。
张氏立即大声嚷嚷了起来:“娘,这手艺是从哪里学来的,以前可是没有见过娘有这个手艺呢,娘,就这手艺足足可以去镇上开个馆子啊。”
于迈迈没有出声,但在心里却默默的笑道:“当然了,因为我压根就不是你婆婆啊,我是那个从现代穿过来的白领丽人,这刀切面可是本姑娘的拿手一绝!”
“跟别人学来的,也不算是什么本事了,就是想做一顿可口的饭,老大家的,掺汤!”
张氏迷糊了,摊出双手:“娘,可是,儿媳不会呢?”
“我说你做,你按照我说的,先切一点葱花,剁碎了,放入盆中,加入盐和佐料,最后倒入醋,再加入一些开水,搅匀之后,碗中舀一勺。”
宁氏也不闲着,急忙烧火:“娘,水开了,可以下面了。”
一把细丝面下进锅里,不一会儿就溢了出来,于迈迈又拿起一勺子凉水浇上,盖上锅盖,闷了一会儿,这才掀开了锅盖。
面捞在了张氏舀好汤汁的碗里,随后又放上了炒好的调饭菜,看起来色香味俱全,让人忍不住的直流口水。
“娘,好香啊,我恨不得马上就吃,口水都出来了。”