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    机缘巧合,让我有了一次难忘的新加坡之旅。印象中的狮城,碧海蓝天,既浪漫又神秘。40分钟的车程就可以跑遍的国家竟然还有一部分是填海而成的,但娇巧注定了它的精致,当新加坡正如小家碧玉般地就展现在面前时,我依然为它的清新和玲珑而深深地叹服!

    一、亲切感

    落地新加坡樟宜国际机场,迎面而来的不全是26个英文字母的排列组合,几乎每个标牌指示都并排写着英文、中文、马来文和印度文四种官方语言,显示出各民族之间的相互平等及融合,让不论出身何种语言背景的人,都可以在新加坡行动自如,不会受到语言的障碍。特别是机场工作成员在面对不同的旅客,不时变换语种的功夫实在让人惊赞不已!

    这个城市国家给我的感觉其实并不陌生,坐大巴从东部进入市区,由绿树葱笼逐渐转为高楼林立,仿佛就是海口和香港两地的位移,直至看到满街大幅的中文招牌和黑头发、黄皮肤的华人群落,似乎并没有出国的感觉,当真有种宾至如归的熟悉和亲切。

    我们入住的是位于市区最繁华地段的乌节园,这是一间公寓酒店。拿着18楼的门卡准备乘电梯,经由服务生的向导我才得知这里的电梯必须刷卡才能上楼,且只能去自己所在的楼层而不能随意串层。不得不佩服酒店管理者考虑之周到,这自然是为旅客提供了一个完全私密且安全的旅住环境。双层复式结构的套房,各项设施一应俱全、极尽奢华。客厅一侧有扇玻璃门,原来是个开放式的空中花园,轻轻推开门,夜色迷离像一张温柔的毯子,霎时笼罩了我

    二、美食

    一位新加坡本地的朋友跟我说,新加坡人特别爱吃,因为他们把饮食当作是一种休闲,一天会吃四、五顿。新加坡又是一个多种族的国家,有华人、马来人、印度人、以及西欧人等,各国名菜都汇集于此,所以新加坡被称之为“美食者的乐园”在新加坡旅行,最大的乐趣就是能遍尝世界各地的风味佳肴。

    第一天夜里,刚往酒店放下行李,我们一行人就浩浩荡荡地被引领到一个叫“newton”的美食中心,有点像武汉吉庆街的大排档和深圳东门的海鲜一条街,种类繁多,价格不贵,最重要还是露天的,够气氛、够情趣。

    东南亚美食的特点就是酸、甜、辣搅混在一块儿,但那种酸不是陈醋的发酵味,几乎每道菜都会搁着青橘,据说挤在油炸的肉食里,不但可以调味还能祛火,非常可口。当然咖喱也是运用到了极致,在新加坡我吃到了有史以来最正宗的咖喱鸡和咖喱饭,金灿灿的一望无际,下面总有层翠绿色的荷叶垫底,味道清香浓郁而不油腻。

    因为地属沿海岛国,新加坡盛产海鲜,吃的最多的还是虾:芝士焗龙虾、酸橘蒜蓉虾(又称“老虎虾”)、辣椒炒虾,各式各样的做法充分挑逗着我的味蕾。另有种鱼的名字很怪,叫“魔鬼鱼”那个来自福建的店老板给我的解释是因为它的长相奇特吧,肉嫩无刺,铺上一层番茄汁混合着虾酱,鲜美爽口至极,令人过嘴难忘。

    不得不提的还有远近驰名的马来西亚菜——肉骨茶。单看名字也许你会误认为这是一种茶品名称,其实此“茶”非彼“茶”它是以肉与骨配合中药煲成的汤,并没有茶叶的成份,但是由于食用时多会泡茶解汤肉的肥腻,所以一般都习称“肉骨茶”通常伴以油条蘸汤来吃。当地司机带我们去的那家“黄亚细肉骨茶餐室”据说是最地道的老字号店,墙上挂起的合影照片告诉我们许多明星大腕也曾亲临此店,品尝美食。当肉骨茶、酱猪手、卤水花生、红煨粉肠等摆满了一整张桌子,几乎每个人都吃下了两碗饭(当然碗不是很大),可见味道之好果然名不虚传。

    三、锦屋

    新加坡虽有一些游览... -->>

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