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要知道,很多冷盘的雕刻难度,甚至不亚于雕刻家们的手艺的。
这些可都是传承了,便是很多底蕴深厚的师傅,选择徒弟,第一要选的也是手。
骨关节过于粗大的不收,五指短小的不要,手指灵活度不够的干不了,皮肤粗糙的不喜欢,手的力量软的不可以!
这就是厨师收徒的五不!
至于原因么,自然便是因为有这五种手的,全都不能够成为厨道界的精英,甚至连雕工都没有办法出师。
毕竟,所有大厨师们的心愿,就是想成为天下一等一的厨师,或者让弟子们成为一等一的厨师了。
成为顶尖厨师的第一要素,便是刀工的完美。
几乎每一个华夏人都知道,但凡是好厨师,一定要有好刀工。
所以手如此重要,便需要极度的保养。
毕竟即使是根骨清奇,但是厨师们对于手的消耗也是巨大的,所以,雕工上佳的厨师们,都会静心的保养自己的手,甚至有一套自己的秘诀。
而潘光祖的师门更是重视刀工!
杨泉和也是国内少有的雕工大师!
潘光祖的手就保养的非常的好,即便是退隐封刀了,大多时间只是研究新厨艺的他,却一直没有放下都手的保养,反而是年纪上来了,手却更年轻了。
所以,他们觉得根本不能从手去判断一个厨师的年龄。
自然便不会对于叶成天手为何那么年轻,心生质疑了。
现在,叶成天如此年轻的模样,加上之前见识过叶成天的手,他们看着这现实,自然是苦笑一声,无奈接受了这一个事实。
一个二十多岁的厨道总司啊!
这个世界到底怎么了,怎么会那么离奇呢!
就在潘光祖和杨泉和两人震惊的时候,底下的观众们却还在疑惑当中。
叶成天也是清晰的感受到了台下的反应,顿时摇了摇头说道:“真是有眼无珠得很,难怪随便别人一抹黑胡诌一通就相信了所谓特效那种鬼话了,这明摆着的事情,都要怀疑,怎么,是不是海妖让本宗师做一份牡丹豆腐来证明,啊,导演,给我把宣传片重新放出来,给这些看看!”
台下众人同样反应了过来。
叶成天的话,他们当然懂,就是想通过宣传片和真手的对比来让大家知道,这事实!
总导演现在已经完全没有了平素的镇定,基本上是叶成天说什么就相信什么,随即连忙命令机组切换到下午发布的宣传片上。
此时的大屏幕上,又开始了播放下午在网络上已经发布出去的宣传片。
片头还是那树椒土豆丝。
之后便是刀光闪烁。
随后,一双手沉入鸡汤,牡丹豆腐开花的画面。
尽管已经不是第一次看,众人还是被这美妙的一幕给吸引了,反复对比了好多次,才终于确定了,叶成天就是宣传片中的人!
此时,很多人的视线都从牡丹豆腐上,落在了那只手上面。
因为刚才的特写,所以几乎在全场的人心中,都对那只手留下了深刻的印象。
“我的天,就... -->>
要知道,很多冷盘的雕刻难度,甚至不亚于雕刻家们的手艺的。
这些可都是传承了,便是很多底蕴深厚的师傅,选择徒弟,第一要选的也是手。
骨关节过于粗大的不收,五指短小的不要,手指灵活度不够的干不了,皮肤粗糙的不喜欢,手的力量软的不可以!
这就是厨师收徒的五不!
至于原因么,自然便是因为有这五种手的,全都不能够成为厨道界的精英,甚至连雕工都没有办法出师。
毕竟,所有大厨师们的心愿,就是想成为天下一等一的厨师,或者让弟子们成为一等一的厨师了。
成为顶尖厨师的第一要素,便是刀工的完美。
几乎每一个华夏人都知道,但凡是好厨师,一定要有好刀工。
所以手如此重要,便需要极度的保养。
毕竟即使是根骨清奇,但是厨师们对于手的消耗也是巨大的,所以,雕工上佳的厨师们,都会静心的保养自己的手,甚至有一套自己的秘诀。
而潘光祖的师门更是重视刀工!
杨泉和也是国内少有的雕工大师!
潘光祖的手就保养的非常的好,即便是退隐封刀了,大多时间只是研究新厨艺的他,却一直没有放下都手的保养,反而是年纪上来了,手却更年轻了。
所以,他们觉得根本不能从手去判断一个厨师的年龄。
自然便不会对于叶成天手为何那么年轻,心生质疑了。
现在,叶成天如此年轻的模样,加上之前见识过叶成天的手,他们看着这现实,自然是苦笑一声,无奈接受了这一个事实。
一个二十多岁的厨道总司啊!
这个世界到底怎么了,怎么会那么离奇呢!
就在潘光祖和杨泉和两人震惊的时候,底下的观众们却还在疑惑当中。
叶成天也是清晰的感受到了台下的反应,顿时摇了摇头说道:“真是有眼无珠得很,难怪随便别人一抹黑胡诌一通就相信了所谓特效那种鬼话了,这明摆着的事情,都要怀疑,怎么,是不是海妖让本宗师做一份牡丹豆腐来证明,啊,导演,给我把宣传片重新放出来,给这些看看!”
台下众人同样反应了过来。
叶成天的话,他们当然懂,就是想通过宣传片和真手的对比来让大家知道,这事实!
总导演现在已经完全没有了平素的镇定,基本上是叶成天说什么就相信什么,随即连忙命令机组切换到下午发布的宣传片上。
此时的大屏幕上,又开始了播放下午在网络上已经发布出去的宣传片。
片头还是那树椒土豆丝。
之后便是刀光闪烁。
随后,一双手沉入鸡汤,牡丹豆腐开花的画面。
尽管已经不是第一次看,众人还是被这美妙的一幕给吸引了,反复对比了好多次,才终于确定了,叶成天就是宣传片中的人!
此时,很多人的视线都从牡丹豆腐上,落在了那只手上面。
因为刚才的特写,所以几乎在全场的人心中,都对那只手留下了深刻的印象。
“我的天,就... -->>
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