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不一会儿，朱灿已经擀出许多包子皮。不过紧接着，他却愣在原地，眉头微微皱了起来。
要论最初的想法，朱灿原本是有些受不了大唐年间的伙食，所以想要做出后世的一些包子，可是现在仔细一想，却又觉得单单就包子馅儿这一项便颇为艰难。
大唐年间，牛命贵比人命，牛肉馅儿是不用想了；羊肉馅儿膻味太重，朱灿受不了；马肉是出了名的难吃，更何况一匹马要卖几十贯钱，难道倾家荡产吃一顿包子？
驴肉也不适合做包子，骡子呢？现在有这物种吗？螃蟹肉呢？那个历史上第一个吃螃蟹的勇士可曾出现了吗？
难不成要把我朱灿身上的肉割下来给你们做馅儿？
唉，算来算去，除了纯粹的素馅儿，也就只有做猪肉馅儿比较现实了。不过紧接着问题也来了，纯粹的猪肉馅儿包子太过荤腥，吃得人想要作呕，所以一定要加入一些素食。可是大唐年间寻常人家能够吃到的素食实在太少了，基本上家家户户都难得在饭桌上见一点绿色。
朱灿仔细观察过，现在百姓们能够吃得上蔬菜也就只有蘑菇啦、木耳啦、莲藕啦、豆角啦这些东西，其中没有一样能够做馅儿的。
想要白菜馅儿？呵呵，不要意思，后世烂大街的大白菜据说是从南方传过来的，现在的北方居然很少见！
想要豆腐馅儿的？这个倒没问题，不过这东西能算蔬菜吗？
想要胡萝卜馅儿？得，可拉倒吧！这玩意儿就跟什么番茄啊、胡青啊、胡椒啊似的，都是以后才从外国传进来的。以后穿越可记住了，蔬菜水果中但凡跟‘番’、‘胡’沾上边儿，那八成是咱中国本土没有的，就不要做那春秋大梦了！
朱灿就这么愣在原地半晌，想来想去好像也只有‘猪肉大葱’这种在明间流毒甚广的包子馅儿可以做了，不过他不知道现在的唐朝究竟有没有这种做法。看一旁张旺那眼神儿，如果自己故弄玄虚一番，结果是做出人家本来就会的东西，那还不得被张旺一阵大骂？以后想要投其所好，只怕也不能够了。
就这么一愣神，一旁的张旺已经有些不耐烦起来，郑五儿则是偷偷拽了拽朱灿的衣角，低声问道：
“二郎哥哥，你在想什么？可是有什么麻烦吗？”
“哦，那个……”
朱灿反应过来，看了看身旁的郑五儿，忽然道：
“五儿，你可知道这长安城有什么蔬菜吗，最好是绿色蔬菜。”
“绿色蔬菜？”
郑五儿愣了愣，随即道：“这有什么难的？二郎哥哥，你且等我一会儿。”
话音未落，郑五儿就风风火火地走进朱家院子里的厨房，不多一会儿就捧着一抹绿色走了回来。
“呵呵，二郎哥哥，你看这个可成吗？”
郑五儿笑着问道。
初见郑五儿手中的东西，朱灿不由得心中一喜，以为朱家厨房里居然隐藏着青菜这种罕见东西，可是等到他仔细一看，不由得张大嘴说不出话来。
“额……韭……韭菜？大唐年间已经有这种东西了吗？”
朱灿脸色变得有些难看，心想难道自己做一回韭菜包子给他们吃？
一旁的张旺早已不满起来，当即道：“二郎，你要韭菜做何用？这是家常调味之物，也算不得什么罕见东西。”
朱灿脸上尴尬，不过却不得不嘴硬道：
“呵呵，老张叔错了，这韭菜可不只是家常调味之物，或将其用作主食也是别有一番滋味的。”
“哦？那是怎么个做法？你且演示给我看看。”
张旺催促道。
没奈何，朱灿只得将错就错，做一回猪肉韭菜馅儿的包子。他吩咐郑五儿取来一个大的瓷碗，将韭菜、猪肉全都剁烂了一起和入其中，之后又找来一些花椒粉撒上去，到最后就只差香油这最后一步了。
后世做包子馅儿都用香油调入其中，这样可使得包子馅儿更加鲜美可口，可是现在这东西贵得要命，哪里能给朱灿用，他想了半天也只有用寻常的猪油来代替了。
洋溢着淡淡臭味的猪油浇在瓷碗里，顿时便将猪肉、韭菜、花椒粉通通搅和在一起。
朱灿捏着鼻子鼓捣了一阵，不过片刻，一碗油汪汪的、散发着韭菜香气的包子馅儿已经完成，看得一旁的张旺和郑五儿好一通嘴馋。
这猪肉韭菜馅儿的香气没得说，即便是胡乱用猪油代替了香油，却也是十分地香气宜人。可是此时的朱灿却不由得深深担忧起来，他可以预想见，这东西日后若是传开，只怕整个大唐朝都要笼罩在一股阴云之下了。
接下来的事情便十分简单，大唐朝的人虽然没怎么见过包子，不过北方的水饺却是传承已久。不多时，朱灿三人便合力将一大碗馅儿做成包子，然后便一起放入到锅中去蒸了。
“好了，”
朱灿长舒了一口气，心中依旧有些忐忑，说道：
“现在就只等沸水将其蒸熟即可，想必味道不会太差。不过，老张叔、五儿，我还是要嘱咐你们几句，这东西虽然味美，但却不可多吃，知道吗？”
“嗯，知道了。”郑五儿答应得十分爽快。
张旺却忍不住疑惑起来，他刚才见朱灿做包子时的技艺都十分精巧，心中不由得异常赞叹。此刻张旺心想，既然朱灿会这一门手艺，想必其他手艺也必然精通，日后免不了要求教他一番。
当下，只听张旺道：“哦？为什么此物不可多吃，是有什么害处吗？”
“唔……这……其实也不是，说起来韭菜还是温阳补肾、治疗便秘之物，只可惜……”
朱灿嗫嚅了一阵，最后脑袋一团乱麻，只好胡乱掩饰过去。
不过半个多时辰，一锅包子已经蒸熟，朱灿掀起锅盖，拿起一个包子试探性地吃了一口，当下感觉还行，只是那股淡淡的猪油味儿依旧挥之不去，让人有种作呕的感觉。
“罢了罢了，这一锅算毁了，还是以后再来吧。”
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不一会儿，朱灿已经擀出许多包子皮。不过紧接着，他却愣在原地，眉头微微皱了起来。
要论最初的想法，朱灿原本是有些受不了大唐年间的伙食，所以想要做出后世的一些包子，可是现在仔细一想，却又觉得单单就包子馅儿这一项便颇为艰难。
大唐年间，牛命贵比人命，牛肉馅儿是不用想了；羊肉馅儿膻味太重，朱灿受不了；马肉是出了名的难吃，更何况一匹马要卖几十贯钱，难道倾家荡产吃一顿包子？
驴肉也不适合做包子，骡子呢？现在有这物种吗？螃蟹肉呢？那个历史上第一个吃螃蟹的勇士可曾出现了吗？
难不成要把我朱灿身上的肉割下来给你们做馅儿？
唉，算来算去，除了纯粹的素馅儿，也就只有做猪肉馅儿比较现实了。不过紧接着问题也来了，纯粹的猪肉馅儿包子太过荤腥，吃得人想要作呕，所以一定要加入一些素食。可是大唐年间寻常人家能够吃到的素食实在太少了，基本上家家户户都难得在饭桌上见一点绿色。
朱灿仔细观察过，现在百姓们能够吃得上蔬菜也就只有蘑菇啦、木耳啦、莲藕啦、豆角啦这些东西，其中没有一样能够做馅儿的。
想要白菜馅儿？呵呵，不要意思，后世烂大街的大白菜据说是从南方传过来的，现在的北方居然很少见！
想要豆腐馅儿的？这个倒没问题，不过这东西能算蔬菜吗？
想要胡萝卜馅儿？得，可拉倒吧！这玩意儿就跟什么番茄啊、胡青啊、胡椒啊似的，都是以后才从外国传进来的。以后穿越可记住了，蔬菜水果中但凡跟‘番’、‘胡’沾上边儿，那八成是咱中国本土没有的，就不要做那春秋大梦了！
朱灿就这么愣在原地半晌，想来想去好像也只有‘猪肉大葱’这种在明间流毒甚广的包子馅儿可以做了，不过他不知道现在的唐朝究竟有没有这种做法。看一旁张旺那眼神儿，如果自己故弄玄虚一番，结果是做出人家本来就会的东西，那还不得被张旺一阵大骂？以后想要投其所好，只怕也不能够了。
就这么一愣神，一旁的张旺已经有些不耐烦起来，郑五儿则是偷偷拽了拽朱灿的衣角，低声问道：
“二郎哥哥，你在想什么？可是有什么麻烦吗？”
“哦，那个……”
朱灿反应过来，看了看身旁的郑五儿，忽然道：
“五儿，你可知道这长安城有什么蔬菜吗，最好是绿色蔬菜。”
“绿色蔬菜？”
郑五儿愣了愣，随即道：“这有什么难的？二郎哥哥，你且等我一会儿。”
话音未落，郑五儿就风风火火地走进朱家院子里的厨房，不多一会儿就捧着一抹绿色走了回来。
“呵呵，二郎哥哥，你看这个可成吗？”
郑五儿笑着问道。
初见郑五儿手中的东西，朱灿不由得心中一喜，以为朱家厨房里居然隐藏着青菜这种罕见东西，可是等到他仔细一看，不由得张大嘴说不出话来。
“额……韭……韭菜？大唐年间已经有这种东西了吗？”
朱灿脸色变得有些难看，心想难道自己做一回韭菜包子给他们吃？
一旁的张旺早已不满起来，当即道：“二郎，你要韭菜做何用？这是家常调味之物，也算不得什么罕见东西。”
朱灿脸上尴尬，不过却不得不嘴硬道：
“呵呵，老张叔错了，这韭菜可不只是家常调味之物，或将其用作主食也是别有一番滋味的。”
“哦？那是怎么个做法？你且演示给我看看。”
张旺催促道。
没奈何，朱灿只得将错就错，做一回猪肉韭菜馅儿的包子。他吩咐郑五儿取来一个大的瓷碗，将韭菜、猪肉全都剁烂了一起和入其中，之后又找来一些花椒粉撒上去，到最后就只差香油这最后一步了。
后世做包子馅儿都用香油调入其中，这样可使得包子馅儿更加鲜美可口，可是现在这东西贵得要命，哪里能给朱灿用，他想了半天也只有用寻常的猪油来代替了。
洋溢着淡淡臭味的猪油浇在瓷碗里，顿时便将猪肉、韭菜、花椒粉通通搅和在一起。
朱灿捏着鼻子鼓捣了一阵，不过片刻，一碗油汪汪的、散发着韭菜香气的包子馅儿已经完成，看得一旁的张旺和郑五儿好一通嘴馋。
这猪肉韭菜馅儿的香气没得说，即便是胡乱用猪油代替了香油，却也是十分地香气宜人。可是此时的朱灿却不由得深深担忧起来，他可以预想见，这东西日后若是传开，只怕整个大唐朝都要笼罩在一股阴云之下了。
接下来的事情便十分简单，大唐朝的人虽然没怎么见过包子，不过北方的水饺却是传承已久。不多时，朱灿三人便合力将一大碗馅儿做成包子，然后便一起放入到锅中去蒸了。
“好了，”
朱灿长舒了一口气，心中依旧有些忐忑，说道：
“现在就只等沸水将其蒸熟即可，想必味道不会太差。不过，老张叔、五儿，我还是要嘱咐你们几句，这东西虽然味美，但却不可多吃，知道吗？”
“嗯，知道了。”郑五儿答应得十分爽快。
张旺却忍不住疑惑起来，他刚才见朱灿做包子时的技艺都十分精巧，心中不由得异常赞叹。此刻张旺心想，既然朱灿会这一门手艺，想必其他手艺也必然精通，日后免不了要求教他一番。
当下，只听张旺道：“哦？为什么此物不可多吃，是有什么害处吗？”
“唔……这……其实也不是，说起来韭菜还是温阳补肾、治疗便秘之物，只可惜……”
朱灿嗫嚅了一阵，最后脑袋一团乱麻，只好胡乱掩饰过去。
不过半个多时辰，一锅包子已经蒸熟，朱灿掀起锅盖，拿起一个包子试探性地吃了一口，当下感觉还行，只是那股淡淡的猪油味儿依旧挥之不去，让人有种作呕的感觉。
“罢了罢了，这一锅算毁了，还是以后再来吧。”
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