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经典小说网 www.jdxs.cc,四合院:大茂将我从桥底背回后无错无删减全文免费阅读!

    “不问口味,但是我要看着你们酿,我们厂长说了,必须是纯米酒,不能掺杂别的东西。”何雨柱此刻展现出来的就是那种特别精明,而且非常不要说话的表情。

    二锅头酒厂管事的一听到何雨柱的语气,就知道,这家伙的便宜不好占。

    不过他也不着急,只要进了他们厂,一切就由不得你。

    “这位同志是怕我们克扣你的粮食吧!没关系,全程你看着进行,保证不掺假。”

    二锅头酒厂管事的嘴上这么说,心里却在嘲讽:你就是看着又能怎么样?粮食首先需要浸泡一天一夜,蒸煮熟透以后需要发酵,发酵时间就要半个月,这段时间你能一直盯着看?等你一走,老子照样扣你的。

    粮食酒酿造,首先蒸煮粮食,将粮食蒸煮完以后,加入酒曲搅拌均匀,在特地的环境里发酵十五天,十五天为一个发酵的周期,发酵完成后,放入蒸馏锅中开始蒸馏。

    这些知识都是何雨柱进酒厂之后才学到的,前世在家,他只是简单的发酵几天,根本没有认真研究过这方面东西,酿出来的口感极差。

    这个二锅头酒厂的小组长,对酿造白酒的工艺倒是没有隐瞒。

    这玩意现在也不是啥秘密,民间以前就有很多小酒厂,上那里一样也能知道这些基础的小知识。

    何雨柱从进来就感觉到对方似乎是过度热情,知道对方肯定要坑自己粮食。

    不过他倒也不是特别介意,只要对方能让他观摩学到怎么酿酒的,多出点粮食做报酬,他是丝毫不介意。

    “能不能明天安排给我酿酒,我明天有时间可以日夜看在这里。”

    “明天啊!我看看安排”二锅头管事的装模作样的看起手里的本子,不一会儿抱歉的对着何雨柱说道:“哎哟...这真是不巧,明天没时间,就今天闲一点,可以给你定制一锅,要是今天不酿,得等到下个月才有时间。”

    小样我还治不了你?二锅头酒厂管事的心中冷笑。

    何雨柱装作很为难的表情,然后似乎是下了很大的决定:“丁组长,今天就今天吧!这样,您先给我酿,我傍晚出去一趟,您一定要给我盯着,别让人往纯米酒里加任何东西行不行?”

    “这点你放心,我们厂这点信誉还是有的。”丁组长满脸堆笑。

    刚认识,不管做什么事情都喜欢对你笑的人,你可就得小心了,憋着坏。

    “有您丁组长的保证,我就放心了,丁组长,这是我要的纯米酒的配方,虽然是纯米酒,但是又不是纯米,这里面要好几种米,三百斤大米,要分四十五斤糯米,四十五斤粳米,四十五斤紫米,四十五斤红米...”

    何雨柱将早就准备好的纸条递给丁组长。

    丁组长接过纸条,看着上面写的粮食配比,感觉有些奇怪。

    见过几十种酿酒配方,还是第一次见这种。

    “这上面很多粮食品种,我们厂里都没有,需要单独购买,是你自己买,还是我们帮你买?”丁组长问道。

    “还是你们买回来比较好,你们比较专业,会挑。”何雨柱在这里奉承道。

    其实何雨柱这样做是有自己的想法的。

    他需要利用二锅头酒厂酿出美酒。

    但是他又不能让别人知道,他这酒是自己提供的材料酿造的。... -->>

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