经典小说网 www.jdxs.cc,人在星铁,但考四级无错无删减全文免费阅读!
乃芬和白露齐齐眨巴着眼睛。
“什么是双皮奶啊?”
“哦哦,那是陆风老家的特色甜品。”
三月七立即代陆风普及起来:“它有两层像丝绸般轻薄的奶皮,上层奶皮甘甜细腻,下层奶皮香滑润口,可好吃了!”
“我去找燕大厨借厨房做下,你们等着啊!”
陆风随即下楼,找到正在算账的燕翠。
“燕大厨,我想借你的厨房做个甜点,现在空着吗?”
燕翠闻言抬起头,惊讶地看着他。
“你也会做菜?”
陆风笑道:“只是做些简单的甜品而已。”
“哦哦,现在客人们都吃得差不多了,厨房应该没事了,你去吧。别给弄乱了就行。”
“好的,谢谢啦!”
双皮奶他之前就做过。
脑海里对应的卡牌已经点亮了。
【double-Layer Steamed milk】n. 双皮奶
最完美的制作技法,早就深深镌刻在记忆里了。
陆风进入厨房,穿戴整齐,从柜子里取了一罐牛奶和两颗鸡蛋,立即忙碌起来。
……
燕翠很快算完了账。
听着厨房里的动静,不禁有些好奇。
陆风这是准备做什么甜品?
在她看来,厨师一个需要沉淀的职业。
陆风这么年轻,做出来的食物多半好吃不到哪儿去。
不过对做菜感兴趣,她觉得还是值得鼓励的。
“看看他的手艺,顺便指点一下吧。”
燕翠怀着这样的想法,来到了厨房。
看到陆风的第一眼,她就愣住了。
只见陆风戴着雪白的厨房帽,穿着同样一尘不染的厨师服,正在操作台前忙碌。
燕翠的眼神顿时变了。
自家的厨师服装她自然认得,并不是陆风穿的这身。
也就是说,陆风穿的是他自带的装备。
一个人能够随身戴着厨房服装,可见他对厨房这个职业的热爱。
不仅如此,在燕翠看过去,陆风的动作流畅而优雅,显然不是一个初出茅庐的厨师学徒。
他此时正拿着小锅,放在炉子上用小火加热。
同时用小勺轻轻搅拌锅里的牛奶。
他的眼神专注而深邃,仿佛正在与牛奶进行一场无声的对话。
当牛奶微微冒起热气,表面凝结出一层薄薄的奶皮时,陆风迅速地将火熄灭,将牛奶倒入预先准备好的碗中,让第一层奶皮留在锅底。
接着,陆风在碗中的牛奶里加入砂糖和鸡蛋清,轻轻搅拌均匀,让三者完美地融合在一起。
然后再将它们倒回留有奶皮的锅中,用锡纸轻轻地封住锅口,放入锅里开始蒸。
在蒸制的过程中,陆风他时不时地掀开锅盖,用竹签轻轻试探。
不一会儿,双皮奶的表面凝结出第二层奶皮,整体呈现出凝固状态。
这道经典的甜品,宣告完成。
陆风关掉炉火,将双皮奶盛入瓷碗里。
只见双皮奶表面洁白如雪,两层奶皮分明可见,散发出浓郁的奶香和清甜的香气。
转过身,便看到燕翠瞪大眼睛,定定地看着自己。
“……陆风,你也是长生种?”
乃芬和白露齐齐眨巴着眼睛。
“什么是双皮奶啊?”
“哦哦,那是陆风老家的特色甜品。”
三月七立即代陆风普及起来:“它有两层像丝绸般轻薄的奶皮,上层奶皮甘甜细腻,下层奶皮香滑润口,可好吃了!”
“我去找燕大厨借厨房做下,你们等着啊!”
陆风随即下楼,找到正在算账的燕翠。
“燕大厨,我想借你的厨房做个甜点,现在空着吗?”
燕翠闻言抬起头,惊讶地看着他。
“你也会做菜?”
陆风笑道:“只是做些简单的甜品而已。”
“哦哦,现在客人们都吃得差不多了,厨房应该没事了,你去吧。别给弄乱了就行。”
“好的,谢谢啦!”
双皮奶他之前就做过。
脑海里对应的卡牌已经点亮了。
【double-Layer Steamed milk】n. 双皮奶
最完美的制作技法,早就深深镌刻在记忆里了。
陆风进入厨房,穿戴整齐,从柜子里取了一罐牛奶和两颗鸡蛋,立即忙碌起来。
……
燕翠很快算完了账。
听着厨房里的动静,不禁有些好奇。
陆风这是准备做什么甜品?
在她看来,厨师一个需要沉淀的职业。
陆风这么年轻,做出来的食物多半好吃不到哪儿去。
不过对做菜感兴趣,她觉得还是值得鼓励的。
“看看他的手艺,顺便指点一下吧。”
燕翠怀着这样的想法,来到了厨房。
看到陆风的第一眼,她就愣住了。
只见陆风戴着雪白的厨房帽,穿着同样一尘不染的厨师服,正在操作台前忙碌。
燕翠的眼神顿时变了。
自家的厨师服装她自然认得,并不是陆风穿的这身。
也就是说,陆风穿的是他自带的装备。
一个人能够随身戴着厨房服装,可见他对厨房这个职业的热爱。
不仅如此,在燕翠看过去,陆风的动作流畅而优雅,显然不是一个初出茅庐的厨师学徒。
他此时正拿着小锅,放在炉子上用小火加热。
同时用小勺轻轻搅拌锅里的牛奶。
他的眼神专注而深邃,仿佛正在与牛奶进行一场无声的对话。
当牛奶微微冒起热气,表面凝结出一层薄薄的奶皮时,陆风迅速地将火熄灭,将牛奶倒入预先准备好的碗中,让第一层奶皮留在锅底。
接着,陆风在碗中的牛奶里加入砂糖和鸡蛋清,轻轻搅拌均匀,让三者完美地融合在一起。
然后再将它们倒回留有奶皮的锅中,用锡纸轻轻地封住锅口,放入锅里开始蒸。
在蒸制的过程中,陆风他时不时地掀开锅盖,用竹签轻轻试探。
不一会儿,双皮奶的表面凝结出第二层奶皮,整体呈现出凝固状态。
这道经典的甜品,宣告完成。
陆风关掉炉火,将双皮奶盛入瓷碗里。
只见双皮奶表面洁白如雪,两层奶皮分明可见,散发出浓郁的奶香和清甜的香气。
转过身,便看到燕翠瞪大眼睛,定定地看着自己。
“……陆风,你也是长生种?”