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秦小师傅居然知道“吃面不喝汤”这个传统,不简单啊!?”万文韬惊讶的说。
“不过也没什么可惊讶的,小风既然能做出比正宗还正宗的臊子面来,自然也该知道臊子面的传统。”顾宏伟摸着下巴,点着头说道。
“爸,万叔叔,刚才秦风说的“福把子”,还有你们说的什么传统,好像完全不沾边吧?”方子薇脸上满是疑惑。
“哈哈,子薇,其实“福把子”跟我们说的“吃面不喝汤”的传统是……是一回事。”顾宏伟笑着说了一句,他也喝了不少酒,现在高粱酒的酒劲上来了,舌头有点打结。
紧接着,万文韬便张口解释道:“据传,臊子面最先是源于周代尸祭制度的“竣余”礼仪,也就是先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。”
“这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称为“福把子”,泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。”
“而且剩下的汤不能倒掉,还得回锅,循环利用,所以就有了只吃面不喝汤的传统习俗。”
“当然,这只是广为流传的其中一个版本,还有其他的版本,就不跟你一一解释了,总之,现在也没个确切的说法,毕竟时间的确很长了,但毫无疑问的是,这个习俗是从古至今流传下来了。”
末了,万文韬也难得幽默了一把,“别问你万叔叔是怎么知道的,因为你万叔叔祖籍就是陕省,哈哈!”
“原来还有这么一回事,华夏饮食文化博大精深,看来还是我孤陋寡闻了。”方子薇嫣然一笑,非常大方的承认了自己对华夏饮食文化的不足。
“唉,毕竟是老传统了,就算现在不这么搞了,老传统还是要尊重的。”
“是啊,吃面不喝汤,我也早就习惯了。”
万文韬跟顾宏伟两人相视一笑,对碗里的面汤,依旧是一点没动。
就冲这一点,就值得秦风竖起大拇指。
有的传统,必须要尊重。
就像有的规矩,必须要遵守是一个道理。
吃饱喝足,微醺状态下的顾宏伟跟万文韬俩人相互搀扶,一摇三晃的走出秦家小院。
就这,万文韬也还不忘跟秦风说:“秦小师傅你……你放心,我回去之后一定……一定帮你宣传宣传!”
“哈哈,好,我等着。”秦风哭笑不得的回应着。
最后,顾宏伟上了万文韬的车,最先离开,这是方子薇跟顾宏伟提前就商量好的。
至于方子薇,则是在饭馆打烊后,跟秦风在小河边一边散布,一边畅谈。
幽默中带着些许呆呆感觉的秦风总是能逗得方子薇笑得花枝招颤。
夕阳余晖,将两人的影子越拉越长。
值得一提的是,秦风现在也已经顺利迈出了第一步……
很快,晚餐营业时间到了,也意味着方子薇快要离开了。
方子薇品尝了秦风特地为她准备的美颜地瓜小米粥之后,只是稍作停留,便在高经理的催促下,上车离开。
“唉~~”
深夜,躺在床上的秦风脸上虽然挂着满足幸福的笑容,但紧接着却是一声失落的长叹。
他举着右手,在空气中胡乱抓了一下,但怎么也找不到下午抓着方子薇小手的那种感觉。
不想还没事。
越是回想方子薇那又嫩又滑的纤纤玉手,秦风就越是睡不着觉。
第二天自然不用多说,秦风又是顶着两个大大的黑眼圈起床。
一早上都是没精打采的。
但在九点多,慕染来了的一分钟后,秦风瞬间精神了起来,“蹭”的一下就从椅子上跳了起来。
“卧槽!”
“你刚才说的是真的假的!?”
秦小师傅居然知道“吃面不喝汤”这个传统,不简单啊!?”万文韬惊讶的说。
“不过也没什么可惊讶的,小风既然能做出比正宗还正宗的臊子面来,自然也该知道臊子面的传统。”顾宏伟摸着下巴,点着头说道。
“爸,万叔叔,刚才秦风说的“福把子”,还有你们说的什么传统,好像完全不沾边吧?”方子薇脸上满是疑惑。
“哈哈,子薇,其实“福把子”跟我们说的“吃面不喝汤”的传统是……是一回事。”顾宏伟笑着说了一句,他也喝了不少酒,现在高粱酒的酒劲上来了,舌头有点打结。
紧接着,万文韬便张口解释道:“据传,臊子面最先是源于周代尸祭制度的“竣余”礼仪,也就是先敬神灵祖灵,剩下的才轮到君卿,最后才是一般人。”
“这种遗俗在岐山长期存在,不论谁家办红白喜事,第一碗臊子面先不上席,而由小字辈端出门外泼两次汤,象征祭祀天神地神,剩下的汤称为“福把子”,泼向正堂的祖灵牌位,然后才上席,并按辈数和身份次序上饭。”
“而且剩下的汤不能倒掉,还得回锅,循环利用,所以就有了只吃面不喝汤的传统习俗。”
“当然,这只是广为流传的其中一个版本,还有其他的版本,就不跟你一一解释了,总之,现在也没个确切的说法,毕竟时间的确很长了,但毫无疑问的是,这个习俗是从古至今流传下来了。”
末了,万文韬也难得幽默了一把,“别问你万叔叔是怎么知道的,因为你万叔叔祖籍就是陕省,哈哈!”
“原来还有这么一回事,华夏饮食文化博大精深,看来还是我孤陋寡闻了。”方子薇嫣然一笑,非常大方的承认了自己对华夏饮食文化的不足。
“唉,毕竟是老传统了,就算现在不这么搞了,老传统还是要尊重的。”
“是啊,吃面不喝汤,我也早就习惯了。”
万文韬跟顾宏伟两人相视一笑,对碗里的面汤,依旧是一点没动。
就冲这一点,就值得秦风竖起大拇指。
有的传统,必须要尊重。
就像有的规矩,必须要遵守是一个道理。
吃饱喝足,微醺状态下的顾宏伟跟万文韬俩人相互搀扶,一摇三晃的走出秦家小院。
就这,万文韬也还不忘跟秦风说:“秦小师傅你……你放心,我回去之后一定……一定帮你宣传宣传!”
“哈哈,好,我等着。”秦风哭笑不得的回应着。
最后,顾宏伟上了万文韬的车,最先离开,这是方子薇跟顾宏伟提前就商量好的。
至于方子薇,则是在饭馆打烊后,跟秦风在小河边一边散布,一边畅谈。
幽默中带着些许呆呆感觉的秦风总是能逗得方子薇笑得花枝招颤。
夕阳余晖,将两人的影子越拉越长。
值得一提的是,秦风现在也已经顺利迈出了第一步……
很快,晚餐营业时间到了,也意味着方子薇快要离开了。
方子薇品尝了秦风特地为她准备的美颜地瓜小米粥之后,只是稍作停留,便在高经理的催促下,上车离开。
“唉~~”
深夜,躺在床上的秦风脸上虽然挂着满足幸福的笑容,但紧接着却是一声失落的长叹。
他举着右手,在空气中胡乱抓了一下,但怎么也找不到下午抓着方子薇小手的那种感觉。
不想还没事。
越是回想方子薇那又嫩又滑的纤纤玉手,秦风就越是睡不着觉。
第二天自然不用多说,秦风又是顶着两个大大的黑眼圈起床。
一早上都是没精打采的。
但在九点多,慕染来了的一分钟后,秦风瞬间精神了起来,“蹭”的一下就从椅子上跳了起来。
“卧槽!”
“你刚才说的是真的假的!?”