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主办方希望酒水消费自行采购而非由餐馆提供,餐馆可能会收取一定数量的服务费用。

    3、酒水及服务费:通常,如果在高星级酒店餐厅就餐,餐厅是谢绝主办方自行外带酒水消费的,如果可以外带酒水消费,餐厅通常需要加收服务费。在高星级酒店举办会议宴会,通常在基本消费水准的基础上加收15%左右的服务费。

    4、会场茶歇:此项费用基本上是按人数预算的,预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合。承办者告知的茶歇价格通常包含服务人员费用,如果主办方需要非程序服务,可能需要而外的预算。通常情况下,茶歇的种类可分为西式与中式两种——西式基本上以咖啡、红茶、西式点心、水果等为主,中式则以开水、绿茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及点心为主。

    5、联谊酒会/舞会:事实上,联谊酒会/舞会的预算可能比单独的宴会复杂,宴会只要设定好餐标与规模,预算很容易计算。但酒会/舞会的预算设计到场地与节目支持,其预算可能需要比较长的时间确认。

    -旅游费用:通常再会议结束以后会安排与会代表参加当地特色的旅游活动,一般来说可以找一些旅行社来安排会议旅游,费用由旅行社根据会议人数和天数报价。

    -设备视听费用:除非在室外进行,否则视听设备的费用通常可以忽略。如果为了公共关系效果而不得不在室外进行,视听设备的预算就比较复杂,包括:设备本身的租赁费用,通常按天计算;设备的运输、安装调试及控制技术人员支持费用,可让会展服务商代理;音源——主要是背景音乐及娱乐音乐选择,主办者可自带,也可委托代理。

    -宴请及演出费用:通常可以选定节目后按场次计算——预算金额通常与节目表演难度及参与人数正相关。在适宜地点如果有固定的演出,那预算就很简单,与观看表演的人数正相关——专场或包场除外。

    -预计外支出:指会展过程中一些临时性安排产生的费用,包括各类文秘、礼仪、司仪、勤杂、临时采购、临时司乘、向导打印、临时运输及装卸、纪念品、临时道具、传真及其他通讯、快递服务、临时保健、翻译、临时商务用车、汇兑、会议过程中的点心、水果及调制色酒等等。这些服务通常是临时或者按时提供的,这些费用的预算很难计划,在预算时通常按类别笼统计算,不在细分——可以按不可预计费用或者按其他类别计算。如果通过代理公司操作,那么告诉代理公司作好随时服务的准备很有必要。代理公司与主办方之间的最后服务费用核算将通过双方指定的联络人互相签单认可,由双方财务或者相关人员核定。

    完成计划(预计召开会议的日期;会议预计召开几天;打算在什么地方召开会议;会议形式或程序是什么;需要多大的场地;将有多少人到会;会议预算是多少;打算选用什么级别的酒店和设施;打算选用最高级的房间标准是什么;谁来制作会议;会议是否需要向与会者打印相关资料和会议礼品;会议的发言人有哪些;会议需要什么样的视听设备;需要食品、饮料的酒会、招待会有几次;与会者是否可以携带家属;如何为与会者安排一些特别活动;如何为与会者及其家属安排一些特别活动;会议的整体流程安排;会后旅游安排;会议代表的返程等等)

    报批计划(在完成会议整体计划以后,提交上级主管部门审批,等待通过时候同时运作会议相关事宜,这样在会议计划通过以后马上就可以投入运作)

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