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家里面有可能是没有人的,按照老丈人5瓶茅台换一瓶老酒他都不干的估价,每坛30多斤的老酒那可是价值很高的,按照后世每瓶两三千的茅台价格,这一坛老酒的价值就超过了50万元,关键不是钱的问题,是稀缺,是不可复制,为了保险起见,郑云龙和老丈人商量之后,安排车把它们拉到了表哥的酒厂。
自从去年7月份给表哥买下这间酒厂之后,到现在已经过去了8个多月,郑云龙还是第一次到酒厂来,这间小酒厂在表哥的经营之下,已经焕发了勃勃的生机,每个月除了所有的开支,至少也有五六千块钱的进账,过年的时候甚至超过了1万多,表哥也是一个很善于学习的人,自己抽时间出去转了一圈,去参观学习了泸州老窖、五粮液、茅台等酒厂的生产和窖藏方式,乔家山泉酒厂原来有一个200多平米的地下室作为窖藏老酒使用,表哥参观学习回来之后又在后面的山壁上开凿了一个两米多宽,150多米深的山洞,作为洞藏老酒使用,好在这时候农村的人工和建材非常便宜,这个山洞开凿下来,也只是把他这几个月赚的钱贴进去了一半多,看来表哥也是一个很有魄力的人,很多人还真舍不得把赚到手的钱贴进去搞建设扩大再生产,郑云龙走进这个山洞,两米多宽是一个非常安全的宽度,因为毕竟是页岩地质,拱桥形状的洞顶,每隔一定的距离还有钢筋混凝土的加固,洞底是水泥硬化地面,便于用小推车把窖藏的酒拉出来,洞底的一边还有排水沟,看来表哥做事也是很用心的,山洞的最里面是给郑云龙窖藏的10坛酒纯高粱酒,酒是最好的酒,在酿酒的过程中有一个头酒和尾酒的说法,头酒和尾酒实际上不是好酒,只有中间的部分才是最好的酒,白酒行业还有一个很重要的词叫花酒,这个花酒不是你们出去喝的那种花酒,白酒酿出来之后酒精度是很高的,这叫干酒,需要添加一定的水我们才能正常饮用,所谓三花四花五花,它主要是指白酒含酒精的度数,就是我们所说的三十几度,四十几度,五十几度,表哥给郑云龙留的这些酒都是酒精度在53度左右的白酒,每坛装酒100斤,这时候还没有完全密封,因为按照客户定制窖藏酒的信誉度,藏酒的酒坛在密封之前,必须要让客户品尝检查,等客户满意之后再完全密封并贴上封条,为了追求酒的年份,密封之前还有一个加基酒的工艺,这道工艺是客户自己可以选择加与不加的,因为是要算费用的,这时候最好的散装白酒一块钱一斤,加一斤十多年的基酒就要10块钱,基酒就是真正的老酒,乔家山泉酒厂存下来的基酒是建厂时候酿制的,距今已有10多年历史,基酒每年都在消耗,也在补充,基酒的占比也不是很固定的,郑云龙选择的是占比10%的老酒,他每坛装100斤的酒,里面就有10斤10年以上的老酒,由于酒厂老酒的量有限,他不可能全部用掉,所以每年只能窖藏1000斤优质白酒,加基酒的过程是在客户的监督下执行的,郑云龙不喜欢喝酒,对酒的认知度也不高,这个品酒的任务就交给了一同前来的老丈人,可能还是那股山泉水的作用,老丈人品过之后,对酒的品质大加赞赏,十坛藏酒全部密封并且贴上封条,就算是完成了窖藏的过程,这些酒至少要放在这里三年以上才会拉走,到时候可以作为公司的招待用酒。再把那六坛老酒放到一起,郑云龙到表哥这里来的任务就算是完成了,表哥也是一个好酒之人,又是白酒行业的从业者,对酒的价值估价更准确,这种超过50年的老酒更是稀缺之物,表哥的估价是一斤最少500元,这时候的53度飞天茅台,每瓶大约100元多一点,看来老丈人估价5瓶茅台换一斤老酒也是很准的,这让郑云龙有了收藏茅台和五粮液的想法,他不喝酒,应酬还是有的,在一定的场合拿出几瓶10年20年以上的老酒,也是够震撼的,对所招待的客人至少是很隆重的。郑云龙在表哥这里吃了一顿饭就告辞了,从特区回来已经超过半个月了,他要准备回去了。
家里面有可能是没有人的,按照老丈人5瓶茅台换一瓶老酒他都不干的估价,每坛30多斤的老酒那可是价值很高的,按照后世每瓶两三千的茅台价格,这一坛老酒的价值就超过了50万元,关键不是钱的问题,是稀缺,是不可复制,为了保险起见,郑云龙和老丈人商量之后,安排车把它们拉到了表哥的酒厂。
自从去年7月份给表哥买下这间酒厂之后,到现在已经过去了8个多月,郑云龙还是第一次到酒厂来,这间小酒厂在表哥的经营之下,已经焕发了勃勃的生机,每个月除了所有的开支,至少也有五六千块钱的进账,过年的时候甚至超过了1万多,表哥也是一个很善于学习的人,自己抽时间出去转了一圈,去参观学习了泸州老窖、五粮液、茅台等酒厂的生产和窖藏方式,乔家山泉酒厂原来有一个200多平米的地下室作为窖藏老酒使用,表哥参观学习回来之后又在后面的山壁上开凿了一个两米多宽,150多米深的山洞,作为洞藏老酒使用,好在这时候农村的人工和建材非常便宜,这个山洞开凿下来,也只是把他这几个月赚的钱贴进去了一半多,看来表哥也是一个很有魄力的人,很多人还真舍不得把赚到手的钱贴进去搞建设扩大再生产,郑云龙走进这个山洞,两米多宽是一个非常安全的宽度,因为毕竟是页岩地质,拱桥形状的洞顶,每隔一定的距离还有钢筋混凝土的加固,洞底是水泥硬化地面,便于用小推车把窖藏的酒拉出来,洞底的一边还有排水沟,看来表哥做事也是很用心的,山洞的最里面是给郑云龙窖藏的10坛酒纯高粱酒,酒是最好的酒,在酿酒的过程中有一个头酒和尾酒的说法,头酒和尾酒实际上不是好酒,只有中间的部分才是最好的酒,白酒行业还有一个很重要的词叫花酒,这个花酒不是你们出去喝的那种花酒,白酒酿出来之后酒精度是很高的,这叫干酒,需要添加一定的水我们才能正常饮用,所谓三花四花五花,它主要是指白酒含酒精的度数,就是我们所说的三十几度,四十几度,五十几度,表哥给郑云龙留的这些酒都是酒精度在53度左右的白酒,每坛装酒100斤,这时候还没有完全密封,因为按照客户定制窖藏酒的信誉度,藏酒的酒坛在密封之前,必须要让客户品尝检查,等客户满意之后再完全密封并贴上封条,为了追求酒的年份,密封之前还有一个加基酒的工艺,这道工艺是客户自己可以选择加与不加的,因为是要算费用的,这时候最好的散装白酒一块钱一斤,加一斤十多年的基酒就要10块钱,基酒就是真正的老酒,乔家山泉酒厂存下来的基酒是建厂时候酿制的,距今已有10多年历史,基酒每年都在消耗,也在补充,基酒的占比也不是很固定的,郑云龙选择的是占比10%的老酒,他每坛装100斤的酒,里面就有10斤10年以上的老酒,由于酒厂老酒的量有限,他不可能全部用掉,所以每年只能窖藏1000斤优质白酒,加基酒的过程是在客户的监督下执行的,郑云龙不喜欢喝酒,对酒的认知度也不高,这个品酒的任务就交给了一同前来的老丈人,可能还是那股山泉水的作用,老丈人品过之后,对酒的品质大加赞赏,十坛藏酒全部密封并且贴上封条,就算是完成了窖藏的过程,这些酒至少要放在这里三年以上才会拉走,到时候可以作为公司的招待用酒。再把那六坛老酒放到一起,郑云龙到表哥这里来的任务就算是完成了,表哥也是一个好酒之人,又是白酒行业的从业者,对酒的价值估价更准确,这种超过50年的老酒更是稀缺之物,表哥的估价是一斤最少500元,这时候的53度飞天茅台,每瓶大约100元多一点,看来老丈人估价5瓶茅台换一斤老酒也是很准的,这让郑云龙有了收藏茅台和五粮液的想法,他不喝酒,应酬还是有的,在一定的场合拿出几瓶10年20年以上的老酒,也是够震撼的,对所招待的客人至少是很隆重的。郑云龙在表哥这里吃了一顿饭就告辞了,从特区回来已经超过半个月了,他要准备回去了。