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爷大妈一同撤退了。
之后的日子,如果早上没有雨,王天瞳便早起到文化广场看广场舞,感觉无聊的时候就围着这些跳舞的大爷大妈慢跑;早上有雨的话,便晚上去。
遗憾的是,这是江南的梅雨季节,从王天瞳第一天看广场舞到六月二十三号端午节,这二十天时间,天气好能让王天瞳看广场舞的日子还不到一半。
端午节,在绍兴附近的乡里,也叫女儿节。
每逢端午,外嫁的女儿一定要和女婿一同带上礼物会娘家看望父母,礼物之中,糯米糕是必备之物。娘家人会把这些糯米糕分发给左邻右舍,来显示女儿女婿的孝顺。
如果谁家的女儿女婿在端午节没回娘家看望,街坊邻里便都知道了,若连续几年都没回娘家,那女儿女婿的不孝之名便远近闻名了。
端午节还有传统便是裹粽子和吃雄黄酒。
浙江的粽子在全国都闻名遐迩。湖州的“诸老大”、“震远同”,嘉兴“五芳斋”都是闻名全国的粽子品牌。
王天瞳则是对这些量产的粽子不是太感冒,他更喜欢吃母亲亲手裹的粽子。
之前那些年,王天瞳因为工作原因,端午节都是在上海公司里面或者片场度过的。今年在家过节,王海珍穷极心思做了十几样粽子给王天瞳吃。
在北方,粽子就是那么几种,红豆粽、红枣粽、蜜枣粽或者就是只有糯米的素粽子,所以味道也差不太多。
在鱼米之乡的江南,粽子的馅料更加丰富,做法也更加复杂。
夹有红枣、栗子、绿豆,又以艾叶浸米裹成的“艾香粽”;用薄荷水浸米加糖裹成的“薄荷粽”;加豆沙、糖和猪油裹成的“豆沙粽”;去心莲子加糖裹成的“莲子粽”……
更多的还有火腿粽、蛋黄粽、大肉粽等等。
王天瞳最爱的便是母亲裹得绍兴肉粽。
一般的北方人分不清大肉粽和肉粽又什么差别,其实很简单。绍兴肉粽里面的肉用的是猪的里脊肉,即便不是里脊肉,也采用的都是瘦肉。而大肉粽中,用的则是五花肉。
粽子算是我国古代最著名的一种方便食品,制作简单,食用方便。
绍兴肉粽的制作方法算是比较麻烦的了。
猪的里脊肉也要提前一天加料腌好,第二天腌好后,还要再加不同的调味料才可以裹。
剥开热气腾腾的肉粽,黄灿灿的糯米裹着腌得香香的大块猪里脊肉,大早上就把王天瞳撑了半死。
父亲陈志朋拿着两个小杯子,一杯给了王天瞳,一杯自己喝了。
杯中是浸了雄黄粉末的黄酒,传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。
据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。
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爷大妈一同撤退了。
之后的日子,如果早上没有雨,王天瞳便早起到文化广场看广场舞,感觉无聊的时候就围着这些跳舞的大爷大妈慢跑;早上有雨的话,便晚上去。
遗憾的是,这是江南的梅雨季节,从王天瞳第一天看广场舞到六月二十三号端午节,这二十天时间,天气好能让王天瞳看广场舞的日子还不到一半。
端午节,在绍兴附近的乡里,也叫女儿节。
每逢端午,外嫁的女儿一定要和女婿一同带上礼物会娘家看望父母,礼物之中,糯米糕是必备之物。娘家人会把这些糯米糕分发给左邻右舍,来显示女儿女婿的孝顺。
如果谁家的女儿女婿在端午节没回娘家看望,街坊邻里便都知道了,若连续几年都没回娘家,那女儿女婿的不孝之名便远近闻名了。
端午节还有传统便是裹粽子和吃雄黄酒。
浙江的粽子在全国都闻名遐迩。湖州的“诸老大”、“震远同”,嘉兴“五芳斋”都是闻名全国的粽子品牌。
王天瞳则是对这些量产的粽子不是太感冒,他更喜欢吃母亲亲手裹的粽子。
之前那些年,王天瞳因为工作原因,端午节都是在上海公司里面或者片场度过的。今年在家过节,王海珍穷极心思做了十几样粽子给王天瞳吃。
在北方,粽子就是那么几种,红豆粽、红枣粽、蜜枣粽或者就是只有糯米的素粽子,所以味道也差不太多。
在鱼米之乡的江南,粽子的馅料更加丰富,做法也更加复杂。
夹有红枣、栗子、绿豆,又以艾叶浸米裹成的“艾香粽”;用薄荷水浸米加糖裹成的“薄荷粽”;加豆沙、糖和猪油裹成的“豆沙粽”;去心莲子加糖裹成的“莲子粽”……
更多的还有火腿粽、蛋黄粽、大肉粽等等。
王天瞳最爱的便是母亲裹得绍兴肉粽。
一般的北方人分不清大肉粽和肉粽又什么差别,其实很简单。绍兴肉粽里面的肉用的是猪的里脊肉,即便不是里脊肉,也采用的都是瘦肉。而大肉粽中,用的则是五花肉。
粽子算是我国古代最著名的一种方便食品,制作简单,食用方便。
绍兴肉粽的制作方法算是比较麻烦的了。
猪的里脊肉也要提前一天加料腌好,第二天腌好后,还要再加不同的调味料才可以裹。
剥开热气腾腾的肉粽,黄灿灿的糯米裹着腌得香香的大块猪里脊肉,大早上就把王天瞳撑了半死。
父亲陈志朋拿着两个小杯子,一杯给了王天瞳,一杯自己喝了。
杯中是浸了雄黄粉末的黄酒,传说屈原投江之后,屈原家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。于是,人们把这条蛟龙扯上岸,抽其筋,剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。
据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。
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