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还是做了一顿丰盛些的晚饭。本来少杰孤身在外,逢此团圆佳节肯定思念家中亲人,再让他同自己一般随意吃点东西,和着空中皎皎月光与地上频频笑语早早入睡,心中岂不更苦。
有一道用砂锅煲的肉,余少杰吃后赞不绝口,直说从没吃过这么好吃的猪肉,又问柳心言做这菜的秘诀。他在厨房中只见到柳心言先把肉在锅中炸过,后放入砂锅在小炉子上煲了一阵,别的也没做什么,何以这肉吃起来肥的肥而不腻,瘦的肉质细腻,口感极佳。
柳心言道:“秘诀就在肉本身。这块肉名叫一字梅,是猪肩胛上的肉,一头成猪身上一般只有一斤到两斤。一字梅肥的部分很肥,所以要炸一炸,把多余的油炸出之后才不腻。瘦的部分则是于瘦肉中带点絮状肥肉,如雪花一般,十分漂亮,吃起来韧劲刚刚好,既不松散也不难嚼,有牛肉的口感。”
“这块肉还真与众不同,连名字都这么诗情画意,难怪好吃。”
“喜欢就多吃点儿。”柳心言又挑了两块好的夹进他碗里。
“嗯,谢谢心言姐。我自己吃就好了,你和柳先生也吃,你们不吃可就要被我一人抢光了。”
玉湖灯会戌时开始,好多人家吃过饭都收拾着逛灯会去。余少杰也非常想去,但考虑到柳心言父女俩的心情,便忍住好奇心,打算回房读书。没承想柳心言却叫住他,问他要不要看灯会。
“不去了,我还是回去看书吧。”
“你真的不想去吗?玉湖灯会很热闹的,不仅有各式各样的花灯卖,还有各种灯谜可猜,有趣得很。”
“可是”
“别可是了,我们一起去吧,我也好多年没去中秋灯会了,不知道跟元宵灯会有什么不一样。”
“那我去加件儿衣服,马上出来。”夜晚秋风习习,有些凉意,余少杰便想到他娘缝制的新衣赏,今日拿出来穿正好应时应景,也是难得的过节穿新衣。
柳士则已回了书房,柳心言和余少杰自出了门往灯会去。
宫中的中秋宴实在没意思,在皇上面前,众人也就说些应景的奉承话。穆月白坐了一阵,趁着喝了几杯酒便推说头痛逃出了宫。不如回王府叫上魏黎初去游民间的灯会。
在这朗月风清之夜,魏黎初待在房中独酌,无聊至极。微风从窗中把桂花香吹送进来,忽而浓忽而淡;明月的清辉洒在窗下空阶,如雾如霜,如寒烟秋水静静流淌。这迷离的美好令他想起与家人共聚月下的情景,感慨万端。
正当魏黎初愁苦之时,房门被一把推开,“喂,看灯去,如何?”穆月白出现在门口。
“你不是去宫里了吗?”
“宫中无趣。况且想到你独伴明月,实在凄清,我便借故回来了。”
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还是做了一顿丰盛些的晚饭。本来少杰孤身在外,逢此团圆佳节肯定思念家中亲人,再让他同自己一般随意吃点东西,和着空中皎皎月光与地上频频笑语早早入睡,心中岂不更苦。
有一道用砂锅煲的肉,余少杰吃后赞不绝口,直说从没吃过这么好吃的猪肉,又问柳心言做这菜的秘诀。他在厨房中只见到柳心言先把肉在锅中炸过,后放入砂锅在小炉子上煲了一阵,别的也没做什么,何以这肉吃起来肥的肥而不腻,瘦的肉质细腻,口感极佳。
柳心言道:“秘诀就在肉本身。这块肉名叫一字梅,是猪肩胛上的肉,一头成猪身上一般只有一斤到两斤。一字梅肥的部分很肥,所以要炸一炸,把多余的油炸出之后才不腻。瘦的部分则是于瘦肉中带点絮状肥肉,如雪花一般,十分漂亮,吃起来韧劲刚刚好,既不松散也不难嚼,有牛肉的口感。”
“这块肉还真与众不同,连名字都这么诗情画意,难怪好吃。”
“喜欢就多吃点儿。”柳心言又挑了两块好的夹进他碗里。
“嗯,谢谢心言姐。我自己吃就好了,你和柳先生也吃,你们不吃可就要被我一人抢光了。”
玉湖灯会戌时开始,好多人家吃过饭都收拾着逛灯会去。余少杰也非常想去,但考虑到柳心言父女俩的心情,便忍住好奇心,打算回房读书。没承想柳心言却叫住他,问他要不要看灯会。
“不去了,我还是回去看书吧。”
“你真的不想去吗?玉湖灯会很热闹的,不仅有各式各样的花灯卖,还有各种灯谜可猜,有趣得很。”
“可是”
“别可是了,我们一起去吧,我也好多年没去中秋灯会了,不知道跟元宵灯会有什么不一样。”
“那我去加件儿衣服,马上出来。”夜晚秋风习习,有些凉意,余少杰便想到他娘缝制的新衣赏,今日拿出来穿正好应时应景,也是难得的过节穿新衣。
柳士则已回了书房,柳心言和余少杰自出了门往灯会去。
宫中的中秋宴实在没意思,在皇上面前,众人也就说些应景的奉承话。穆月白坐了一阵,趁着喝了几杯酒便推说头痛逃出了宫。不如回王府叫上魏黎初去游民间的灯会。
在这朗月风清之夜,魏黎初待在房中独酌,无聊至极。微风从窗中把桂花香吹送进来,忽而浓忽而淡;明月的清辉洒在窗下空阶,如雾如霜,如寒烟秋水静静流淌。这迷离的美好令他想起与家人共聚月下的情景,感慨万端。
正当魏黎初愁苦之时,房门被一把推开,“喂,看灯去,如何?”穆月白出现在门口。
“你不是去宫里了吗?”
“宫中无趣。况且想到你独伴明月,实在凄清,我便借故回来了。”
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