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冠军争霸赛的现场,到底谁将是冠军?谁将是厨艺天才我们拭目以待吧!看来大家都迫不及待了,好,这次的比赛为点心,看看你们桌子上的食材,用你面前的食材做点心,时间为三个小时,好了比赛开始吧!”主持人走下台来。
陈茜仔细看了看面前的东西,有奶,有酒酿汁,冰糖,杏仁片,面粉等等,看着是不少,足够做点心了,那么做什么呢?突然她脑袋里想到红楼梦,对了红楼梦里有做点心的。想到这里她开始准备了,就做红楼梦里的美食糖蒸稣酪。
用300克的奶放入锅内煮沸,加入15克的冰糖,让它融化。然后找双层的纱布进行过滤,放在一边待用。把一汤勺半的酒酿汁倒入已经凉的奶中,倒时要边倒边搅拌均匀,然后分装到小碗内,小碗碗口用铝箔封好放入锅内,加盖子隔水煮上20分钟,蒸好的奶放入原处等凉了呈凝固状,上面放上杏仁片,直接冷藏,因为时间有限,做完直接冷藏,等时间将近再取出来。
甜的做完就是咸的,她决定做鸡油卷。想到这些食材大部分都是自己的缘故来到这个世界的,她心里涌出自豪感。
给的食材有面粉,有发好的面团,取出面团,加入些白糖和奶粉揉均匀,放一会儿,用刀切开里面有很多小孔就可以做了,擀成椭圆形的圆形面皮,先在上面涂上一层鸡油,再撒上盐,葱花,胡椒粉,折起来切块,下锅里煎,平底锅上倒些油,平底锅转上一圈,用大火煎至一面发黄,锅里加些水,水能够盖住锅底即可,水烧干改成中火,几面都煎黄了就可以出锅了。
陈茜为了减少时间,当要等待的时间做第二种,时间倒也刚刚好,听到报时间还剩下十分钟,她赶忙取出冷藏的糖蒸酥酪。对两种点心她很满意,虽然点心比较简单,贵在这些食材很常见,一些参赛者对于新鲜出炉的食材并不清楚,她自信满满的等待评委的品尝。
时间很快到了,一个个将点心呈了上去。当所有的点心都尝了一遍,开始宣布冠军,毫无疑问的冠军自然是陈茜,对于这些食材的熟悉,有着前世经常接触的食材的优势,不成为冠军陈茜都觉得应该拿块豆腐撞死。
走出比赛现场,陈茜跟着自家老师接受了众多人的祝贺,做出了比赛现场,看到陈建正现在广场上,她心里说不出什么感觉或许他是真心后悔,应不应该给他机会?
“你先回去吧!我暂时还不能离开这里,所以。”
“好,爸爸听你的。”陈建听到女儿主动和自己说话,脸上带着开心的笑容,高高兴兴的离开了。
空间内。
“你说我还有机会回家吗?”陈茜抬起头问晋华。
“当然,等你完成任务可以离开,怎么舍不得回去了?你不想回去也可以的,不过你想好了?”
“什么嘛,我只是问问,当然要回去。”陈茜腾的站了起来,“既然这样我就原谅他,毕竟我离开后,这个身体的主人应该会回来对吗?原身吃了这么多的苦,如果能够被家人好好对待也不错,算是离开前做好事吧!”
冠军争霸赛的现场,到底谁将是冠军?谁将是厨艺天才我们拭目以待吧!看来大家都迫不及待了,好,这次的比赛为点心,看看你们桌子上的食材,用你面前的食材做点心,时间为三个小时,好了比赛开始吧!”主持人走下台来。
陈茜仔细看了看面前的东西,有奶,有酒酿汁,冰糖,杏仁片,面粉等等,看着是不少,足够做点心了,那么做什么呢?突然她脑袋里想到红楼梦,对了红楼梦里有做点心的。想到这里她开始准备了,就做红楼梦里的美食糖蒸稣酪。
用300克的奶放入锅内煮沸,加入15克的冰糖,让它融化。然后找双层的纱布进行过滤,放在一边待用。把一汤勺半的酒酿汁倒入已经凉的奶中,倒时要边倒边搅拌均匀,然后分装到小碗内,小碗碗口用铝箔封好放入锅内,加盖子隔水煮上20分钟,蒸好的奶放入原处等凉了呈凝固状,上面放上杏仁片,直接冷藏,因为时间有限,做完直接冷藏,等时间将近再取出来。
甜的做完就是咸的,她决定做鸡油卷。想到这些食材大部分都是自己的缘故来到这个世界的,她心里涌出自豪感。
给的食材有面粉,有发好的面团,取出面团,加入些白糖和奶粉揉均匀,放一会儿,用刀切开里面有很多小孔就可以做了,擀成椭圆形的圆形面皮,先在上面涂上一层鸡油,再撒上盐,葱花,胡椒粉,折起来切块,下锅里煎,平底锅上倒些油,平底锅转上一圈,用大火煎至一面发黄,锅里加些水,水能够盖住锅底即可,水烧干改成中火,几面都煎黄了就可以出锅了。
陈茜为了减少时间,当要等待的时间做第二种,时间倒也刚刚好,听到报时间还剩下十分钟,她赶忙取出冷藏的糖蒸酥酪。对两种点心她很满意,虽然点心比较简单,贵在这些食材很常见,一些参赛者对于新鲜出炉的食材并不清楚,她自信满满的等待评委的品尝。
时间很快到了,一个个将点心呈了上去。当所有的点心都尝了一遍,开始宣布冠军,毫无疑问的冠军自然是陈茜,对于这些食材的熟悉,有着前世经常接触的食材的优势,不成为冠军陈茜都觉得应该拿块豆腐撞死。
走出比赛现场,陈茜跟着自家老师接受了众多人的祝贺,做出了比赛现场,看到陈建正现在广场上,她心里说不出什么感觉或许他是真心后悔,应不应该给他机会?
“你先回去吧!我暂时还不能离开这里,所以。”
“好,爸爸听你的。”陈建听到女儿主动和自己说话,脸上带着开心的笑容,高高兴兴的离开了。
空间内。
“你说我还有机会回家吗?”陈茜抬起头问晋华。
“当然,等你完成任务可以离开,怎么舍不得回去了?你不想回去也可以的,不过你想好了?”
“什么嘛,我只是问问,当然要回去。”陈茜腾的站了起来,“既然这样我就原谅他,毕竟我离开后,这个身体的主人应该会回来对吗?原身吃了这么多的苦,如果能够被家人好好对待也不错,算是离开前做好事吧!”