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与上次不一样,这一次可是没有武六七自己往里面搭钱,要说郑和是一个比较纯粹的人,户部和工部拨下来的银子,有一大部分都用于修造宝船了,还有六万银子,尽数拨给了武六七,只有一个要求,不管用什么方法,要把武六七当日提出来的想法都一一实现了。
武六七正愁着正日里面没有事情做,又觉得愧于面对赛赛,只要自己闲暇下来,雷妙真就会出现在自己的脑海之中。
于是武六七便奔忙了起来。
只要是自己忙起来,便可以暂且的将这些事情忘掉,也算是饮鸩止渴了。
接着,武六七的所作所为,大大的出乎了所有人的预料。
在北平什刹海旁边的一个院落之中,便是武六七的作坊了。
这里是武六七早前盘下来的宅子,一直空落着,但是现在好像是终于有了价值,华胜挑了三个忠心的家丁,来到了这里帮忙。
武六七也没说为什么,便要求这几个伙计在院子之中搭上了三口大锅。
伙计们很兴奋,还以为武六七又在鼓捣什么赚钱的办法。很快,这三口出了号的大锅便安装完毕,武六七接下来的命令,让这些伙计们都摸不着头脑。
“去南城的集市上,买几头大肉牛回来!”
伙计们不明就里,便去赶了六头肉牛回来。
这六头牛,都是健壮无比,变肥体壮的。当场便宰掉了一头,剥了牛皮之后,净膛,将牛身上的肉翻晾在一旁,都是上好的牛肉,甚至还在微微的跳动、
这样的牛肉,放在仁义居之中,经过大厨的巧手,会成为一盘又一盘的美味,牛腩,酱牛肉,牛肉干等等。都是受人欢迎的菜码。
可是武六七却叫这些伙计,将整块的牛肉都丢进锅里,开始煮。
这便是暴殄天物的事情了。
这样的做法去烹煮牛肉,简直就是在糟蹋食物。刚刚经过靖难,人吃饭都是个问题,江南各地也多有饿殍。别说是上好的牛肉了,有的寻常人家,连荤腥都很难得到。
武六七却叫人将整块的牛肉下锅去煮。小伙计们虽然不明就里,但还是照着武六七的要求,照做了。
于是整头牛身上的肉,也不分牛腩和牛腰了,全部都放入了锅中。
接下来就是武六七出场的时候了,只见武六七拿着调料的袋子,斟酌着将香料等加入到额锅中,下面小火慢慢的炖着,然后又往里面加盐,一直炖了将近一个上午,揭开锅盖的时候,一股浓郁的香味便传了出来。
小伙计们都是垂涎欲滴。在武六七的授意下,都用刀切下一条,在嘴里咀嚼着,却又面面相觑了。
这味道也是一般般,绝对称不上惊艳,也只是大路货色而已,寻常馆子里面的也不过如此了,想想,堂堂仁义居怎么会出这样的菜品呢,不是砸自己的招牌么。
伙计们都侧转了脸看着武六七,支支吾吾的问道:“我说东家,这是做什么啊,敬... -->>
与上次不一样,这一次可是没有武六七自己往里面搭钱,要说郑和是一个比较纯粹的人,户部和工部拨下来的银子,有一大部分都用于修造宝船了,还有六万银子,尽数拨给了武六七,只有一个要求,不管用什么方法,要把武六七当日提出来的想法都一一实现了。
武六七正愁着正日里面没有事情做,又觉得愧于面对赛赛,只要自己闲暇下来,雷妙真就会出现在自己的脑海之中。
于是武六七便奔忙了起来。
只要是自己忙起来,便可以暂且的将这些事情忘掉,也算是饮鸩止渴了。
接着,武六七的所作所为,大大的出乎了所有人的预料。
在北平什刹海旁边的一个院落之中,便是武六七的作坊了。
这里是武六七早前盘下来的宅子,一直空落着,但是现在好像是终于有了价值,华胜挑了三个忠心的家丁,来到了这里帮忙。
武六七也没说为什么,便要求这几个伙计在院子之中搭上了三口大锅。
伙计们很兴奋,还以为武六七又在鼓捣什么赚钱的办法。很快,这三口出了号的大锅便安装完毕,武六七接下来的命令,让这些伙计们都摸不着头脑。
“去南城的集市上,买几头大肉牛回来!”
伙计们不明就里,便去赶了六头肉牛回来。
这六头牛,都是健壮无比,变肥体壮的。当场便宰掉了一头,剥了牛皮之后,净膛,将牛身上的肉翻晾在一旁,都是上好的牛肉,甚至还在微微的跳动、
这样的牛肉,放在仁义居之中,经过大厨的巧手,会成为一盘又一盘的美味,牛腩,酱牛肉,牛肉干等等。都是受人欢迎的菜码。
可是武六七却叫这些伙计,将整块的牛肉都丢进锅里,开始煮。
这便是暴殄天物的事情了。
这样的做法去烹煮牛肉,简直就是在糟蹋食物。刚刚经过靖难,人吃饭都是个问题,江南各地也多有饿殍。别说是上好的牛肉了,有的寻常人家,连荤腥都很难得到。
武六七却叫人将整块的牛肉下锅去煮。小伙计们虽然不明就里,但还是照着武六七的要求,照做了。
于是整头牛身上的肉,也不分牛腩和牛腰了,全部都放入了锅中。
接下来就是武六七出场的时候了,只见武六七拿着调料的袋子,斟酌着将香料等加入到额锅中,下面小火慢慢的炖着,然后又往里面加盐,一直炖了将近一个上午,揭开锅盖的时候,一股浓郁的香味便传了出来。
小伙计们都是垂涎欲滴。在武六七的授意下,都用刀切下一条,在嘴里咀嚼着,却又面面相觑了。
这味道也是一般般,绝对称不上惊艳,也只是大路货色而已,寻常馆子里面的也不过如此了,想想,堂堂仁义居怎么会出这样的菜品呢,不是砸自己的招牌么。
伙计们都侧转了脸看着武六七,支支吾吾的问道:“我说东家,这是做什么啊,敬... -->>
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