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bsp;  为此,张信不得不将比例修改成八二分成,然而等到孔德旺喝完重新调制而出来的红酒后,依旧还是感觉到一股浓烈的茶香,虽然比此前要好一点,但依旧给人感觉想是在喝茶,酒的莼润一点也没有。

    “果然,这可不是一件容易的事儿啊!”

    在连续了两次失败之后,张信非但没有丝毫的泄气,反而更加兴奋了起来,“如果这件事儿就这么容易的办到的话,那这红酒根本就不配称之为世界级别的红酒了!”

    很快,张信再度投入到了研发当中,在随后的时间内张信成功的将单宁酸完美融合进了红酒中,这样确保了红酒至少具备了五十年以上的陈年能力。

    在通过显微镜的细致观察之下,孔德旺率先配种出更为完美的单宁酸,此单宁酸不仅具备了陈年的能力,还能让红酒具备了摄氏20°C以上也能保留酒香的能力,更大限度的保存了红酒的原味。

    然而,在攻克了单宁酸与红酒的完美融合一大难题后,最为主要的是红酒本身的酒香与茶香该以何种比例配制,依旧没有一点进展。

    一瓶好的红酒,一定是具备了酒的甜腻莼润跟茶的沁透心脾,尽管张信在随后的时间内尝试了十几次不同的比例,依旧不能掩盖那一股浓烈的茶香,怎么喝都有一种感觉像是在喝茶一样。

    “看样子,咱们得想个办法将铁观音的茶香给彻底压制下去,但又得留住起沁透心脾的口感……”

    这就如同一块硬币的正反面,你拥有了这块硬币就必须同时接受其有两面的特性,张信与孔德旺无论如何的调制都无法完美,要么就是茶香太过浓烈,要么就是根本就没有了沁透心脾的口感。

    此时此刻,已经是半夜两点了,在场的所有人都疲惫不堪,尤其是孔德旺这名老者,坐在凳子上一脸的憔悴。张信眼见如此,也正准备放所有人回家休息,毕竟身体才是革命的本钱,但很快张信的脑子里面突然闪现出一个大胆的念头来,忙碌了一个晚上的张信又再度兴奋的冲向了显微镜,仔仔细细的观看着铁观

    音的内部细胞结构。

    在张信的运作之下,真气慢慢潜入了铁观音茶叶中,发现其内部存在着十几种极度活跃的细胞,张信试着将其剥离出去,然后再重新配制。

    很快,张信发现其中一种形状呈现半椭圆的细胞是铁观音茶香的关键所在,而另外三种体积偏小的细胞则是铁观音那沁透心脾口感的形成原因。

    “哈哈哈哈!我知道了,我知道了怎么去除掉铁观音那浓烈的茶香了!”

    张信突然的大笑了起来,很快再度激起了在场所有人的斗志,随着张信运用真气将铁观音里面的茶香细胞剥离之后,再以七三比例进行调制,一股甜腻莼润跟沁透心脾的口感久久回荡在孔德旺的嘴中。

    “成功了,我们终于研发成功了!这种独特的味道,足以与法兰国的高级红酒向媲美,倘若让这红酒再完整发酵一年的话,甜腻莼润跟沁透心脾的口感将会更佳。”随着孔德旺高高举起酒杯庆祝着红酒的研发成功,在场的所有人都激动的高呼了起来,张信更是激动的与孔德旺、老赵等人激情相拥。

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